台中快炒餐廳懶人包 | 台中熱炒餐廳 2019精選9間 有冷氣、室內禁煙、適合親子

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台中快炒餐廳懶人包 | 其實台中熱炒餐廳非常多,結婚前就還蠻愛去的,但生了亞亞之後就比較少去了,因為部份快炒餐廳沒冷氣、有煙味、或是酒客太多,所以我們本篇評選的標準為「有冷氣、室內禁煙、適合親子」,一口氣整理了9間台中熱炒餐廳,大家快一起來看看吧~

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2019台中快炒餐廳懶人包

1. 一品活蝦 漢口店

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👉1訪:一品活蝦台中漢口店 | 台中活蝦餐廳 胡椒蝦 金沙蝦 脆皮雞必點 白飯吃到飽

全台最多活蝦料理的「一品活蝦漢口店」 ,最近推出2019新菜單干貝金蒜蒸大蝦啤酒剁椒蝦、古早味紅麴燒肉、杏鮑菇逗中卷、涮涮麻辣香雞豆腐都很好吃,還有免費白飯吃到飽,而且開到半夜3點根本就是宵夜好朋友啊!

▲ 胡椒蝦

胡椒香氣直衝腦門,真的好香啊~最棒的是它的調味,胡椒及中藥材的香氣十足帶點辣,越吃越涮嘴的感覺,好吃到大家忙著吃蝦連聊天都不想聊了,哈哈

▲ 涮涮麻辣香雞豆腐

除了蝦料理之外,他們的快炒菜色也都很有特色,像這道一上桌就是撲鼻而來的麻辣香氣,天啊~明明已經開吃了怎麼還這麼餓?!

用了乾辣椒、青花椒還有他們特製的辣粉來製作,不太能吃辣的J女神覺得是大辣,我吃起來是中辣左右,但覺得好爽又好涮嘴~

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2. 烘牛炭燒大牛排現炒

店家情報/食記:👉 烘牛炭燒大牛排現炒 | 中華路夜市美食 可以吃到牛排跟現炒的深夜食堂

烘牛炭燒大牛排現炒廣受大家好評、同時也是我跟酒雄的愛店,招牌炭烤牛排幾乎是每桌必點,另外還有許多現炒也都很棒,像是軟骨酥、煎豬肝、四季肥腸、番茄香蛋蛋,口味都是別家沒有的喔~

▲ 招牌軟骨酥

這道也是我們每次來都會點的,雞軟骨吃起來鹹鹹甜甜,口感脆脆的非常涮嘴,上面地瓜絲是他們自己炸的,完全不會覺得含油、吃起來脆脆的,亞亞好愛吃幾乎整盤都是他吃的,哈

▲ 四季肥腸

肥腸炸完之後再去炒,加入了乾辣椒、花椒、四季豆等,最妙是還加入「泡麵」增加酥脆的口感,吃起來鹹香帶點辣,非常夠味,有一點像避風塘的做法,是一道很棒的下酒菜!

▲ 煎烤紐西蘭菲力

紐西蘭菲力口感非常嫩且多汁,先煎過再以炭火直烤出漂亮的菱格紋,就算是小孩或是長輩都可以吃得很開心,旁邊還有黑胡椒醬、蒜片等可以搭配,另外也有玫瑰鹽跟胡椒可以加。

3. 阿三哥現炒

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阿三哥現炒」據說已經有10幾年歷史了,台式現炒、烤泰國蝦、鵝肉等深受老饕喜歡,每到營業時間店內就是熱鬧滾滾,氣氛非常熱絡,營業到半夜12點半,加上有冷氣、好停車也是許多人的宵夜首選啦~

▲ 三杯雞腿

上桌之後才開蓋,整個三杯香氣立馬衝出來,真的超級香的啦!而且收汁到剛剛好,醬汁完全包覆在雞腿肉上,雞腿肉外皮也處理到「赤赤」的狀態,一口咬下外酥內Q、配上鹹香的醬汁非常好吃,吃一口就想扒飯一起吃了~

▲ 炒風螺

胡椒風螺也是我們很愛的熱炒菜色之一,有看到也幾乎是必點的,他們是用胡椒風螺口味,一上桌也是陣陣胡椒香氣,整個又餓了一遍XD

4. 京展熱炒

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京展熱炒」網路上資訊比較少,幫大家測試之後發現近70道百元熱炒真是平價又好吃,難怪一到用餐時段內用、外帶人潮停不下來,我們覺得平價且炒功不錯,唯一缺點可能就是不太好停車。

辣椒,很辣很好吃。

▲ 客家小炒

熱炒都可以選「小份或是中份」,我們只有2大1小所以都是點小份的,另外每道熱炒都有附白飯,很貼心!另外因為都是現點現做,所以口味可以客製化調整,我們都沒有調整但吃起來不會像某些快炒店都弄的很鹹,要讓你配酒吃,大小朋友都能接受。

▲ 剁椒牛肉

看到這盤食慾都來了,牛肉有咬勁,略有筋,這道炒到又辣又香,是愛辣者的配飯良伴!

5. 獅兄弟風味小酒館

店家情報/食記:👉 獅兄弟風味小酒館 2訪還是很好吃 新菜「淋酥蠔」之終於吃到沙母

獅兄弟風味小酒館我幾年前之前寫民生店食記時還只有一家,目前已經有三家分店,相較之下英才店跟永春店的環境會更好一些,不過菜單都是一樣的,生意都蠻好的,記得先訂位囉~

■ 民生店:台中市西區柳川西路2段150號

■ 英才店:台中市北區中清路1段202號

■ 永春店:台中市永春東7路696號

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▲ 原味菲力牛

鐵板還在”滋滋作響”發出誘人的聲音,菲力牛肉吃起來蠻嫩的,咬下來還有肉汁跑出來,另外,底下有墊上蒜片,除了讓牛肉不會太快變老,而且煎過的蒜片也特別香,搭牛肉吃真是一絕! (聽說現在上桌不會有火焰了XD)

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▲ 麻椒鳳凰翅

放了很多花椒、乾辣椒,炒到很乾整個味道都吸到雞翅裡,超香的!又香又麻、小辣,吃這道的時侯真的很想配邪惡又冰涼的飲料XD

6. 李家食堂平價現炒

店家情報/食記:👉 李家食堂平價現炒 | 台中精誠路美食 百元熱炒好吃 推豆乳嫩雞、金沙豆腐

李家食堂平價現炒」提供百元熱炒,還有50-80元的炒飯、炒麵,主廚火候控制不錯,出菜也快速,喜歡熱炒的朋友快一起來看看吧~

▲ 金沙豆腐

這道菜算是蠻家常的,不過各家巧妙不同,有些店家會先炸過,不過李家食堂的金沙豆腐我更喜歡,裡面是用雞蛋豆腐來製作,外層只有薄薄的皮,鹹蛋黃完整的包覆在豆腐外面,另外還有加入皮蛋來提味,吃起來鹹香好吃。

▲ 椒鹽魚片

不小心點到兩道都是炸的,不過這道也是很棒可以列入必點,薄皮的炸魚片炸到酥脆不油膩,旁邊還有帶有椒鹽味的蒜酥、青蔥,加在一起根本就是白飯殺手來的,另外魚片已經都有去掉魚刺了,可以放心給小朋友吃。

7. 溫沙茶牛肉

店家情報/食記:👉 溫沙茶牛肉 | 台中北區好吃現炒 古早味麵線煎 30年老店搬新址 原曉明女中旁

溫沙茶牛肉」已經開30多年了,原本是在曉明女中旁邊,現在搬到太原路上,不過生意依舊是很好,招牌沙茶牛肉、牛腩湯都好吃,還有「古早味麻薑麵線煎」也是一絕

▲ 沙茶牛肉

還蠻大盤的,上面的沙茶醬挺不一樣,有一點像我們在吃夜市牛排上面那種黑胡椒醬的稠度,但不會那麼嗆辣,辣度可以炒小辣或大辣,空心菜非常爽脆,牛肉口感很嫩,整體來說蠻下飯的。

▲ 古早味麻薑麵線煎

使用麻油去炒,再加上薑絲,從斷面秀可以看到非常有層次,咬起來外Q內酥,而且麻油味道超香、很好吃耶~

▲ 麻薑荷包蛋

這種做法真是第一次吃到,加入薑絲在外面一起煎,口感更有層次,淋一點醬油膏就很好吃了

8. 美食家海鮮碳烤餐廳

店家情報/食記:👉 美食家碳烤海鮮 | 大里聚餐餐廳 搬新址出菜一樣快 電話非常難打 (點餐攻略)

美食家碳烤海鮮 」一直是大里人聚餐、請客吃飯的首選,搬新址後我們第一次去,生意還是非常好,美豔老闆娘也依舊在現場為大家服務,食材新鮮、口味好吃大家快一起來看看吧~

▲ 蛤蠣絲瓜

絲瓜脆口不會太過軟爛,蛤蠣的鮮跟絲瓜的甜本身就很搭了,也是一道很快被秒殺的菜色。




▲ 煎烤松板牛

這牛肉非常嫩,只有簡單用胡椒、鹽調味,老闆娘推薦確實不錯。

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9. 醉鴛鴦花園廣場

店家情報/食記: 醉鴛鴦花園廣場 | 台中快炒 縱橫台中快40年的老牌熱炒啤酒屋

醉鴛鴦花園廣場」,料理好吃又新鮮,相信已經是很多人公司聚餐的選擇了,低調的個性讓他們網路討論文章並不多,不過真材實料及便宜又大碗的特色,讓他們幾十年來擁有不少忠實顧客,後來才知道他們已經有快40年歷史了,真的是台中最老牌啤酒屋了!

醉鴛鴦花園廣場跟一般餐廳不同,分為室外及室內,這也是在台中很少見,室外客人比室內客人還要多的餐廳。

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▲ 胡椒鳳螺

剛上桌的時侯是還沒掀蓋的,服務人員還很貼心的提示:「胡椒味會很嗆喔~」才把蓋子打開,果然濃濃的胡椒香氣整個散出來,超香的啦~

聰明的鄉親你一定想到了,是的!他們的胡椒鳳螺也是用活鳳螺去作的,外層滿滿的胡椒是有辣度的,能連吃三顆的人就算是會吃辣的,真是太適合我了,哈哈

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▲ 三杯中卷

三杯中捲炒的很好,火力很大把薑片都炒到變酥脆,中捲很新鮮,口感也很脆,該有的麻油、醬油、米酒都沒少,非常香也很下飯!

📌 後記:

看完這麼多台中熱炒餐廳是不是也餓了呢? 小剎覺得吃快炒就是覺得要多約一些家人朋友更好吃,菜色變化多就算是不小酌也可以吃的很開心,幫大家整理好這篇「台中快炒餐廳懶人包」如果覺得實用的話,不妨隨手幫我們分享出去,下次親朋好友來台中就不怕不知道要吃什麼囉~ 哈哈

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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