阿三哥現炒 | 台中南屯美食 10幾年台中熱炒老店 推三杯雞腿 氣氛熱烙適合聚餐 (菜單/停車場)

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阿三哥現炒 | 最近小剎正在做台中熱炒特集,今天介紹這家「阿三哥現炒」據說已經有10幾年歷史了,台式現炒、烤泰國蝦、鵝肉等深受老饕喜歡,每到營業時間店內就是熱鬧滾滾,氣氛非常熱絡,營業到半夜12點半,加上有冷氣、好停車也是許多人的宵夜首選啦~

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阿三哥現炒

阿三哥現炒

地址:台中市南屯區大墩路102號

開放時間:16:30–00:30 (星期一公休,其他臨時公休日請見粉絲團)

電話: 04-24717566

粉絲團:點我

阿三哥現炒 停車場

▲ 阿三哥現炒 附近並不太好停車,建議大家可以跟小剎一樣停到附近的「三街停車場」,(導航:台中市南屯區大墩三街64號),停好再步行約200公尺就會到了。

阿三哥現炒有提供「停車優惠」,消費500元就可以免費停車1小時,只要最後結帳時跟店員告知你是停在「三街停車場」就會直接退你停車費20元。

不過上面雖有寫可累進,但我們總共消費1020元不過只有退我們20元,不清楚是規定有改還是店員算錯,寫出來給大家參考,或是有人知道可以幫我回答XD

阿三哥現炒 用餐環境

▲ 廚房就設在外面,裡面有冷氣(歐耶)

▲ 泰國蝦、活魚也都蠻多人點的,吃法也有很多種。最近烤泰國蝦好像有活動,所以大家都點烤的,呵呵

▲ 店內分為6-8人的圓桌還有四人的方桌,我們大約6點到人潮還沒很多,大約6點半左右就開始客滿了,生意非常好,看來熱門時段可能要先打電話訂位一下。

我們今天2大1小來攻略,坐在小方桌剛剛好(也有兒童椅)。

沒想到我才低頭拍了幾張照片,一抬頭就客滿了,而且都是6~-8位大桌的客人,還有酒促小姐姐在熱情賣酒,阿三哥現炒店內氣氛也立馬熱烙了起來,是啦~ 這就是台灣味啦!

阿三哥現炒 菜單

  

▲ 菜單,以熱炒、鵝肉、泰國蝦為主打,熱炒每道菜價格從60起到250元不等,還有雞湯、砂鍋魚頭等,今天主要是來拍熱炒,下次再來試試鵝肉跟泰國蝦,我看每桌幾乎也都有點,應該也蠻厲害的!

▲ 炒青菜 60元

當天有高麗菜跟空心菜,口味可以客製化調整,因為亞亞也要吃,所以點菜時有特別要求炒不辣的,口感爽脆,高麗菜葉也不會破破的,近來狂下雨好幾天,我們去大賣場買菜發現高麗菜都爛爛的還很貴,所以來這裡吃還是比較好,哈

▲ 苦瓜鹹蛋 120元

跟我想像中的不太一樣,苦瓜略苦還可以接受,不過有一大塊鹹蛋黃沒炒散,鹹蛋黃香氣就不夠香,有點小可惜,不過調味不會太鹹單吃也很OK的~

▲ 宮保肥腸 140元

這道也跟我想像不一樣,肥腸是處理的不錯都有刮乾淨,不過湯汁比較多一點、少了收汁,調味鹹淡適中,不會像一些熱炒店為了讓你多點酒就故意炒鹹一點。

▲ 三杯雞腿 250元

這道算是本日MVP了,上桌之後才開蓋,整個三杯香氣立馬衝出來,真的超級香的啦!!

而且收汁到剛剛好,醬汁完全包覆在雞腿肉上,雞腿肉外皮也處理到「赤赤」的狀態,一口咬下外酥內Q、配上鹹香的醬汁非常好吃,吃一口就想扒飯一起吃了~ (可惜我最近在低醣飲食不能吃飯XD)

旁邊的薑片也好有味道,我很愛三杯雞旁的薑片,薑的辣味都幾乎被煮掉了,剩下是鹹香的醬味及QQ的口感,私心覺得如果可以再把薑片炸久一點、口感再酥脆一點就更完美了!

▲ 炒飯 60元

炒麵、炒飯一般是吃飽的選擇,炒了蛋、火腿、蔥等,J女神說他們炒的是比較乾的那種,吃得到一點鍋氣。

▲ 炒風螺 250元

胡椒風螺也是我們很愛的熱炒菜色之一,有看到也幾乎是必點的,他們是用胡椒風螺口味,一上桌也是陣陣胡椒香氣,整個又餓了一遍XD

胡椒香氣算是有夠,吃起來不會很鹹,裡面也都有炒熟,算是還蠻好吃的,當然如果胡椒味可以再重一點會更棒,哈哈




▲ 魚肚湯 80元 (小)

現燙的魚肚湯,喝起來主要是鮮味及薑味。

▲ 3歲亞亞也跟我們一樣愛上熱炒料理,果然有遺傳愛吃基因啊~哈哈

食後總評論:

整體來說,阿三哥現炒給我感覺就是菜色豐富、平實的價格、加上熱鬧的環境、有冷氣又有禁煙,難怪生意會這麼好,不管有沒有小酌都是不錯的聚餐好選擇,菜色部份我覺得可能人多急著出菜,有些小細節漏掉了(或是我沒點對菜),但整體來說不會為了讓你多點飲料而把調味做鹹,下次有機會會再去吃泰國蝦或其他現炒~

另外我很好奇的一點,台中市區還有另外2家阿三哥,不知道有沒有關係?總之這家環境我比較喜歡。

食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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