這次的彰化之旅，其實最重要的目的就是吃肉圓(其他都是多的XD)
在上網收集資料時，我發現這2家的評價及呼聲不相上下，而且各有眾多擁護者
北門口之前我就寫過跟台中肉圓的比較 (沒看過的請點舊文)，這篇決定再寫北門口跟阿三的PK戰！
保証精彩，快跟小剎一起看下去吧！
【外皮與內餡】
兩種肉圓都是屬於油炸的肉圓
光從外觀大小上來看，其實兩家肉圓長的真的很像
但吃了一口之後，就會發現竟是大大的不同！
北門口的外皮炸的酥酥的，但沒有完全硬掉
吃起來外酥內軟，裡面還有一般中溫油泡肉圓的軟Q
一口下去在軟硬口感之間反覆，我吃過一次就愛上了！
裡面的餡有肉餡、香菇還有鳥蛋(我最愛的)
鳥蛋是肉圓中比較少見到的配料
肉餡也醃到入味，加上鹹甜的醬汁，真的好銷魂啊！！
阿三肉圓的外皮吃起來一樣酥脆
但皮比較薄，從圖中可以看到真的比較薄
所以口感就是酥大於Q，這差異還蠻微妙的，要仔細吃才吃的出來(推眼鏡)
內餡的部份如出一徹
一樣有香菇、鳥蛋…等等
兩家的醬汁都是要是由甜醬、醬油、蒜泥、特製辣椒醬所組成的
醬汁的部份我覺得阿三的味道比較重(尤其是蒜味)
吃完嘴巴會留下味道，想喝個飲料之類的
【湯。龍骨髓湯】
龍骨髓湯在台中好像喝不到？(有的話請留言告訴我)
光聽名字其實都會怕怕的，但第一次看到實體的時侯
也太妙了吧！ 居然是用蒸蛋的方式把豬脊髓包起來，視覺效果十足！
北門口的龍骨髓湯比較清淡
豬脊髓吃起來跟蒸蛋的口感沒啥不同，入口即化，根本不用咬
跟肉圓真的是絕配，建議大家第一次去的話一定要點這樣一套
阿三的龍骨髓湯濃郁多了
我覺得這點他們肉圓比較重口味有關係
如果湯味道不夠重，吃起來就太清淡了
蒸蛋部份我覺得兩家都一樣嫩，只有湯頭不同而己
北門口的價位
小35，大的70元
才11點半人潮已經湧現
一位難求啊~~
阿三一樣是小的35，大的70元
阿三也是爆多人的
不管是外帶還是內用的，人一樣多到爆！
鄉親啊~ 你選哪一家呢？
阿三肉圓
營業時間：早上１１點～晚上７點
彰化縣彰化市三民路242號
04-7240095
http://047240095.tw.tranews.com/
北門口肉圓
地址：彰化縣彰化市中正路一段494號
電話：0920-182200
http://0920182200.travel-web.com.tw/
在較大的地圖上查看彰化肉員吃到飽之旅
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彰化肉圓吃到飽之旅 (旅遊行程MAP)
北門口肉圓 → 阿三肉圓 → 扇形車庫 → 肉包明 → 糯米炸 → 彰化木瓜牛乳大王 → 大元麻糬
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[課程] 總公司也太像spa館的 台北快樂髮型
我覺得我還是比較喜歡北門口
那個外皮真的沒話說，有夠好吃！
不知道你們覺得呢？
歡迎留言討論啦
彰化肉圓吃到飽之旅，我們下集再見囉~
