文章最後更新時間: 2024-05-04 / 作者: 小剎
玉米蔥餅 | 今天小剎來介紹台中第三市場美食，「玉米蔥餅」是意外發現的美食，現桿的麵糰煎到表面金黃，中間有滿滿的蔥花及玉米，口感外酥內Q，記得加蛋會更香，還有敢吃辣的人一定要加老闆特製辣椒醬，又香又辣更涮嘴，大家快一起來看看吧~
本文摘要
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玉米蔥餅
玉米蔥餅
地址：台中市南區民意街51號第三市場A40攤位
營業時間：六日三 13:30–18:00 (或賣完為止) 一二四五公休
電話：0919661239
粉絲團：無
玉米蔥餅 在哪？
「玉米蔥餅」是我們要去買第三市場「麥仔煎」的路上意外發現的，離「信義南街、民意街」交叉口不會很遠，只是攤位稍稍有點不太起眼，旁邊挽臉的還比較明顯XD
玉米蔥餅 價格
「玉米蔥餅」是一個小攤位，只賣一種口味，一個35元、三個100元，加蛋一份50元。
玉米蔥餅 製作過程
我們好奇的前往去看製作過程，結果正在買的大哥就強力跟我們推薦，他吃過好幾次說非常好吃，老闆用的蛋還是鴨蛋…等，上次買了不太夠吃，所以這次他一次買8份😂
後來我們逛完市集，打算去「忠孝夜市」買晚餐回家吃，再經過「玉米蔥餅」是下午4:50，居然寫已經完售了，所以建議早點去買或是先打電話預訂比較不會撲空。
老闆把旁邊桿好的麵糰下鍋煎，煎至兩面金黃之後，再放入蛋一起煎，就算完成了，
真的是「鴨蛋」耶！第一次看到這種小吃會使用鴨蛋，老闆說成本較高，但是更有蛋香味，邊煎就可以聞到香味，餓了XD
「玉米蔥餅」看起來賣相超讚的！
旁邊有醬油、胡椒、辣椒可以自己加，大哥建議敢吃辣一定要加辣，那我當然要加好加滿😆
玉米蔥餅 好吃嗎？
玉米蔥餅 +蛋 50元
其實跟蔥油餅完全不同，整體比較厚實一點，外皮煎至香煎，從側面就可以到放了不少蔥，咬下去蔥還是輕脆、帶有水份的口感，還有蔥香、蛋香，好吃耶！
辣椒是又香又辣且不會死鹹，加完變的更好吃了~
對了，「玉米蔥餅」裡面吃的得到整顆的玉米粒，配著Q彈的餅皮、蔥香、蛋香，真的很涮嘴，一口接一口不知不覺就吃完了，哈哈
最有趣的是我們買了「玉米蔥餅」去「文化部文化資產園區」邊聽邊吃的時候，後面有位小哥哥忽然拍拍我的肩膀問說，這個是去哪裡買的？ 我猜應該是被我們香到了😆
文化部文化資產園區 今明2天有舊物盛典，還有美食攤位、唱歌表演，現場很熱鬧喔，晚上還可以逛忠孝夜市
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