巴斯頓派 | 豐原美食隱藏在巷弄裡的波士頓派老店 (詳細地圖攻略)

台中甜點 | 麵包下午茶台中美食 2018-11-27

文章最後更新時間: 2018-11-28 / 作者: 小剎

台中波士頓派 | 豐原美食除了排骨麵之外，波士頓派也是必吃美食之一，小剎在網路上找到兩家自稱自己是「台中波士頓派」創始店的老店「巴斯頓派」與「金鈴波士頓派」，決定都買來吃看看比較一下，第一篇是「巴斯頓派」隱藏在巷弄裡非常難找，大家快一起來看看吧~

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▲ 豐原美食地圖 (點我放大)

巴斯頓派

地址：台中市豐原區府前街93巷55號

營業時間：08:30–21:00

電話： 04-25223915

巴斯頓派怎麼去？

▲ 巴斯頓派 不在大街上，路口也沒有明顯的招牌，我們是從中興路跟府前街39巷的交叉口轉進來的，晚上的時間來的，旁邊的店都已經關了，剛到的時侯我們心中仍然是充滿疑問XD

路小小條，不建議開車進來，往前沒多久，終於看到看到小小的紅色招牌了(歐耶！)

▲ 走近一看，巴斯頓派招牌有橫的、直的跟方的，居然有三個！看來老闆也蠻怕大家找不到的嘛~哈哈

招牌看起來頗有歷史，豐原友人說這間是最早的波士頓派老店，開幕距今也有40年了。

▲ 你看看，誰想得到居然有一家波士頓老店開在這裡呢？

▲ 巴斯頓派店內裝潢走懷舊風，應該說當年這裝潢是很”飛遜”的，因為波士頓派是做給美軍吃的甜點，最早的創辦人為了做出道地口味還去美國學習；我們去買的時侯只有看到老闆一人在店內顧店，問我們要幾個？

當天沒有其他口味就只有一種原味而己，老闆說回家冷藏保存3天內要吃完，不建議放冷凍口感會變不好吃。

我也問他，是不是也有另一家店也稱自己是創始店？不過，老闆很低調沒有說什麼，我的疑問沒有得到解答XD

接著就從冷藏庫中拿出波士頓派，並灑上糖粉才算大功告成。

▲ 8吋大小，一次就要買一整顆，無法單片購買，一顆280元

▲ 巴斯頓派

已經切好10片了，可以直接拿起來吃。

上面灑上厚厚的糖粉，略有一點顆粒感。

中間的奶油餡奶味十足，還蠻濃郁的，上下的派體有點像海綿蛋糕一樣，口感軟綿綿的，加上上層的糖粉，對我來說有點甜，要配咖啡或茶來吃比較剛好。

PS：另外有一點要注意：放冰箱冷藏時記得要連塑膠袋包起來一起冰，不然會讓波士頓派口感變乾、變硬。

食後總評論：

整體來說，先不論哪一家波士頓派才是正宗創始店，這間巴斯頓派給我的感覺是濃濃的懷舊風，不管是裝潢還是派都是，遵循古法製作，原料蠻簡單的，就是麵粉、糖、蛋、奶油而己，不過我總覺得少了點變化性，相較之下，另一家金鈴派有巧克力、香蕉、黑芝麻口味，口感上也更喜歡，大家有機會去買來吃看看囉~

波士頓派超級比一比：

■ 大小：巴斯頓派=金鈴 (一樣是8吋，但金妮要”膨”一點)

■ 價格：巴斯頓派>金鈴

■ 口味變化性：金鈴>巴斯頓派

■ 網路販售：金鈴

■ 老店風格：巴斯頓派

■ 好吃度：金鈴>巴斯頓派 (個人覺得較清爽好吃)