文章最後更新時間: 2022-07-18 / 作者: 小剎
立麒鮮肉湯包 | 台中湯包，小剎跟朋友約去豐原吃義式冰淇淋，中午決定去吃一家在地人推薦的「立麒鮮肉湯包」，距今創立30年原本是餐車現在已經是大店面的餐廳了，生意挺好中午排隊人潮不少，大家記得早點去，主打鮮肉湯包，皮薄肉鮮咬下去還會爆漿，大家快一起來看看吧~ (2022.7月更新)
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本文摘要
立麒鮮肉湯包
立麒鮮肉湯包
地址：台中市豐原區水源路590號 (豐農證券停車場)
電話：04 2528 8542
開放時間：11:00–20:00 (星期日公休)
立麒鮮肉湯包 停車場
▲ 開車的朋友可以把車停到豐農證券停車場，走路大約3分鐘可到，還蠻方便的，結帳離開時記得跟櫃台人員要代幣。
「立麒鮮肉湯包」內外場工作人員非常多，他們湯包是現包的，光現包湯包的就有3-4人，還有穿制服戴口罩的喔~
立麒鮮肉湯包 店內環境
裡面空間還挺大的，座位數不少，我們到的時侯才11點50，後來人潮一直湧出來，生意還真是好，看得出來很多是騎車來的，並非觀光客。
立麒鮮肉湯包菜單 (2022版)
立麒鮮肉湯包菜單
湯包有鮮肉、泡菜、松露三種口味，其他還有牛肉麵、榨菜肉絲麵、乾麵、香菇肉燥飯、炒飯等，劃完單交給櫃台，離開時再結帳即可。
▲ 小菜跟醬料要自取，玻璃櫃還蠻乾淨的。
▲ 醬料，有泡水的薑絲，這才不會乾掉影響口感。
拿了幾盤小菜來試試，都蠻家常的。右下的豆皮口感微酥，淋點醬油提味。
▲ 筍子切的比較厚，口感脆而不柴，調味也不會過鹹。
▲ 豬肝切薄片口感還算軟嫩，但我個人更愛切厚片炒沙茶的做法，像是正宗火雞肉飯的沙茶豬肝就很好吃。
▲ 涼拌干絲、青龍豆干都是我愛吃的。
鮮肉湯包
一籠有7顆，還蠻大顆的耶~像個小包子一樣，皮算是薄，可以微微看到裡面的內餡，但我覺得又比其他湯包要再厚個0.0幾mm，所以並沒有看到破掉的窘境，湯包頭頂有褶數但並沒有很整齊，不過這價格來看沒啥好挑剔的，呵
咬開斷面秀給大家看看，底下有湯汁耶~ 雖然不像立早湯包那麼多汁，但也是挺不錯的！
肉餡紮實，可以像貢丸一樣插起來XD
我覺得味道不錯，吃得到肉的鮮味，第一顆記得先吃原味，之後再自由發揮，加點薑絲、辣椒，一口一個爆漿，爽在心頭！
無刺虱目魚湯
沒想到湯包店還喝得到虱目魚湯，魚肉還算是新鮮，不過有刺還是有點不方便(喂~你這個懶鬼)
酸辣湯
算是中規中矩的酸辣湯，我給70分，已經比一些沒有加醬油的酸辣湯好喝很多了，大家有機會去喝看看囉~呵
立麒鮮肉湯包 食後心得
「立麒鮮肉湯包」整體來說算是不錯吃的，而且又便宜，難怪這麼多年來累積這麼老饕客，而且還從餐車變成現在大店面，是大家去豐原玩時，有逛豐原廟東夜市其他的選擇，第一次去建議專攻湯包就好，吃完還可以去吃義式冰淇淋喔~
「立麒鮮肉湯包」食記提供給大家做參考囉，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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