立麒鮮肉湯包 | 豐原美食 豐原在地人愛吃的湯包老店 ( 2018菜單/停車場 )

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立麒鮮肉湯包 | 小剎跟朋友約去豐原吃義式冰淇淋,中午決定去吃一家在地人推薦的「立麒鮮肉湯包」,距今創立26年原本是餐車現在已經是大店面的餐廳了,生意挺好中午排隊人潮不少,大家記得早點去,主打鮮肉湯包,皮薄肉鮮咬下去還會爆漿,大家快一起來看看吧~ (2018.10.26更新)

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立麒鮮肉湯包

地址:台中市豐原區水源路590號 (豐農證券停車場)

電話:04 2528 8542

開放時間:11:00–20:00 (星期日公休)

 

立麒鮮肉湯包 停車場

▲ 開車的朋友可以把車停到豐農證券停車場,走路大約3分鐘可到,還蠻方便的,結帳離開時記得跟櫃台人員要代幣。

內外場工作人員非常多,他們湯包是現包的,光現包湯包的就有3-4人,還有穿制服戴口罩的喔~

立麒鮮肉湯包 店內環境

裡面空間還挺大的,座位數不少,我們到的時侯才11點50,後來人潮一直湧出來,生意還真是好,看得出來很多是騎車來的,並非觀光客。

立麒鮮肉湯包 2018菜單

▲ 菜單

現在湯包只剩下鮮肉口味了,以前的泡菜口味已經沒提供了,其他還有牛肉麵、榨菜肉絲麵、乾麵、香菇肉燥飯、炒飯等,劃完單交給櫃台,離開時再結帳即可。

▲ 小菜跟醬料要自取,玻璃櫃還蠻乾淨的。

▲ 醬料,有泡水的薑絲,這才不會乾掉影響口感。

拿了幾盤小菜來試試,都蠻家常的。右下的豆皮口感微酥,淋點醬油提味。

▲ 筍子切的比較厚,口感脆而不柴,調味也不會過鹹。

▲ 豬肝切薄片口感還算軟嫩,但我個人更愛切厚片炒沙茶的做法,像是正宗火雞肉飯的沙茶豬肝就很好吃。

▲ 涼拌干絲、青龍豆干都是我愛吃的。

 

▲ 鮮肉湯包 85元

一籠有7顆,還蠻大顆的耶~像個小包子一樣,皮算是薄,可以微微看到裡面的內餡,但我覺得又比其他湯包要再厚個0.0幾mm,所以並沒有看到破掉的窘境,湯包頭頂有褶數但並沒有很整齊,不過這價格來看沒啥好挑剔的,呵

咬開斷面秀給大家看看,底下有湯汁耶~ 雖然不像立早湯包那麼多汁,但也是挺不錯的!

肉餡紮實,可以像貢丸一樣插起來XD




我覺得味道不錯,吃得到肉的鮮味,第一顆記得先吃原味,之後再自由發揮,加點薑絲、辣椒,一口一個爆漿,爽在心頭!




▲ 虱目魚湯 70元

沒想到湯包店還喝得到虱目魚湯,魚肉還算是新鮮,不過有刺還是有點不方便(喂~你這個懶鬼)

▲ 酸辣湯 30元

算是中規中矩的酸辣湯,我給70分,已經比一些沒有加醬油的酸辣湯好喝很多了,我心中的TOP3酸辣湯是「上海點心」、「一品蒸餃」、「御如意麵點」,大家有機會去喝看看囉~呵

食後短評:

整體來說算是不錯吃的,而且又便宜,難怪這麼多年來累積這麼老饕客,而且還從餐車變成現在大店面,是大家去豐原玩時,有逛豐原廟東夜市其他的選擇,第一次去建議專攻湯包就好,吃完還可以去吃義式冰淇淋喔~

食記提供給大家做參考囉,也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!也請看看豐原新店:傳奇甜品 | 豐原美食 好像住在太空艙的極品義式冰淇淋 還有法國藍帶法式甜點 免出國就吃得到

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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