文章最後更新時間: 2018-12-28 / 作者: 小剎
老樂 | 台中飲料推薦，今天小剎來介紹這家「老樂」賣的是很特別的黑木耳飲料，新鮮有機黑木耳加入蘋果、紅棗一起熬煮六小時，喝起來不會太黏稠反而是脆脆的口感，加入鮮奶或是冬瓜露都很好喝，另外還有脆上加脆的「自然三重奏」及冬季限定的「紫心地瓜牛奶」，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
老樂 抽獎活動
🎁 2019/1/7前完成，抽【飲料2杯】×【博館店、北平店、逢甲店 3家店】各10名，共30名。
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PS1：中獎者在回報之後，到【指定分店】現場核對身份之後，即可領取獎品，請大家多多分享支持，謝謝！(可以兌換到2/03)
PS2：墨耳拿鐵、墨耳冬瓜、自然三重奏、桃氣鮮檸、蔓檸纖籽、雙C綠茶、熱情果冬瓜、冬瓜鐵觀音、紅茶拿鐵、玫瑰奶茶。中獎者可任意挑選以上10款飲料任選兩杯。
老樂 影片
▲ 開始看文前，先來看看影片吧~(歡迎訂閱+開啟小鈴噹就會收到最新影片喔~)
店內活動：
1. 熱飲限定：買2送1 (送經典可可一杯)
2. 早鳥外送：非當日訂購88折、當日10:30前95折 (不能與其他優惠並用)
3. 集點活動：冷飲消費滿50元可集1點，不論來店購買或外送都能集點，集滿9點可兌換50元以內飲品一杯 (限來店換， 不能與其他優惠並用)
老樂 各分店資訊
老樂 博館店
地址：台中市西區博館三街85號
電話：04-23235858
營業時間：早上10:00-晚上10:00
粉絲團：點我
PS：可外送，外送限制(如距離、杯數)請打電話直接問店家會比較清楚。
老樂逢甲店
地址：台中市西屯區福星路289號
電話：04-27077097
營業時間：早上10:00-晚上10:00
粉絲團：點我
老樂北平店
地址：台中市北屯區崇德路二段101號（勝博殿旁）
電話：04-22348885
營業時間：早上10:00-晚上10:00
粉絲團：點我
▲ 老樂博館店 位於健行路跟博館三街交叉口，附近有之前介紹過的「瑪哈膳鼎」、「すき家」、「潮星州」等等，離金典綠園道、牛頓游泳池也很近喔~
老樂 菜單
▲ 先來說說為什麼叫「老樂」，我剛聽到這名字還以為是老闆的名字，後來才發現原來是一種多肉植物叫「老樂」，像石蓮花一樣挺漂亮，也做成LOGO出現在名片、DM上面。
▲ 老樂 跟其他飲料不一樣，主打飲料是「墨耳系列」也就是用新鮮黑木耳做成的各式飲料，我有喝過不少黑木耳露，不過像他們把黑木耳做這麼多變化的飲料店還是第一次遇到！
另外也有紅茶、綠茶、青茶、冬瓜茶或是鮮奶茶系列還有鮮果系列…等等，跟冬天新上市的「紫心地瓜牛奶」，選擇性很豐富。
老樂的冷飲飲料杯是瘦長型的，飲料顏色很紛繽耶！一看就覺得很好拍，哈哈
墨耳系列製作過程大公開
▲ 先來介紹我最有興趣的「墨耳系列」，主角當然是黑木耳，選用「魚池鄉有機認証新鮮黑木耳」，而不是用乾木耳，洗淨之後分次加入果汁機打碎，而且有分粗細顆粒，老闆說這樣口感才會脆脆的，不會像一般黑木耳露都是稠稠的口感，再加入蘋果、紅棗增加風味，再用慢火煮6小時才算大功告成，而且過程中還需要有人在旁邊顧且不時攪拌不然會燒焦，真的很費工啊！
▲ 越煮越香、越煮越稠，使用全天然食材煮成的墨耳基底就這樣完成了。
▲ 墨耳拿鐵使用純鮮奶來製作，完全不加水喔~
▲ 墨耳拿鐵 55元
連拿鐵都可以這麼漂亮，有漸層色耶！ 不過拍完照、喝之前還是建議攪拌一下，喝起來不會有黏稠感，黑木耳大顆粒、口感QQ脆脆的，跟鮮奶沒想到這麼搭，本身還有蘋果、紅棗的甜味，所以我們點無糖就很好喝了！
對了，墨耳系列甜度可以調整正常、半糖、微糖或無糖，但冰度無法調成去冰，這是為了味道及保鮮考量。
▲ 墨耳冬瓜 50元
▲ 他們家用的冬瓜糖也很酷，不是一般的冬瓜磚，而是純度極高的冬瓜露，放冷凍庫也不會完全變硬喔~光聞就覺得很香了，喝起來不會很甜，但多了一股濃郁的香氣，且帶些顆粒感。
▲ 墨耳冬瓜 50元
用這種特別冬瓜露調合而成的「墨耳冬瓜」也是很搭，脆口的黑木耳加上冬瓜露口感很有層次，這款也不想喝鮮奶時的好選擇，對了，上網可以查到黑木耳富含很多營養素，像是有豐富的膳食纖維，我每次喝完上廁所都很順暢，哈
▲ 自然三重奏 50元
如果墨耳系列還不能滿足你的話，自然三重奏的口感絕對可以讓你脆上加脆，裡面加了羅勒子、寒天晶球還有蘆薈，右上圖中圓圓中間有黑點的就是「羅勒子」，乍看之下挺像山粉圓，但口感完全不一樣，原產自印度、泰國等熱帶亞洲，更有研究報告說羅勒子的膳食纖維是奇亞籽的5倍！ 本身無味道，就是脆脆的口感。
寒天晶球是老闆去國外考察時發現的，一顆白色圓圓的樣子(如右下圖)，吃起來是硬Q的口感，比珍珠要更硬一點，非常適合喜歡口感有咬勁的人；而蘆薈就不用多說了，我個人也蠻喜歡的。
清爽好喝不甜膩，又有多重口感，不愧是女性客人喜愛排行榜第一名！
▲ 綜合水果纖籽 55元
▲ 這杯沒有茶的成份 (應該算是果汁)，裡面用的新鮮水果會因為季節產季調整，我們當天喝到是葡萄柚、檸檬，新鮮切片後放入飲料中，喝的時侯可以用吸管戳一戳，果酸味道會更加明顯，喝起來對我來說有點酸，J女神還蠻喜歡的。
▲ 桃氣鮮檸 40元
這杯是水蜜桃加上檸檬，還有羅勒子來增加口感，酸酸甜甜的味道，加上討喜的漸層顏色，也是排行榜上的熱門名單之一。
▲ 熱情果冬瓜 50元 (固定甜度)
▲ 冬瓜除了跟檸檬蹦出新滋味之外，沒想到跟百香果也可以這麼搭，濃郁的冬瓜味及百香果吸引了不少外國客人的喜愛，老闆說這個組合也是無意間亂試出來的，再次印証人類有許多偉大的發明都是亂試出來的，呵呵
▲ 青嵐抹茶拿鐵 60元
綠、白漸層色很漂亮，選用京都抹茶來製作，喝起來有抹茶獨有的茶香味，喝起來不會很甜，抹茶控們應該會蠻愛的。
▲ 紫心地瓜牛奶 65元
這是熱飲限定，但為了拍照給大家參考，請店家用冷飲限定的透明杯來裝，大家買的時侯就是用另一種熱飲專用杯；我還是第一次喝到紫心地瓜牛奶，紫色、白色底下還有地瓜塊的黃色，很特別的顏色組成。
喝起來也意外好喝，濃郁的地瓜味還吃得到地瓜泥的口感，一杯下肚挺有飽足感的，好喝耶！
食後總評論：
整體來說，老樂開創出有一條別於市面上的飲料路線，「墨耳系列」每次都要煮6小時，費工又費時不過換來就是爽脆的口感，平常不敢喝黑木耳飲料的人真的可以試看看；另外還有水果系列或冬瓜系列的飲料都挺好喝的，以下是點茶攻略，大家快點去買來喝看看吧~
■ 嘗鮮首選：墨耳拿鐵、墨耳冬瓜。
■ 喜歡爽脆口感：自然三重奏、墨耳拿鐵、墨耳冬瓜。
■ 無咖啡因：綜合水果纖籽、紫心地瓜牛奶、熱情果冬瓜、桃氣鮮檸、墨耳拿鐵、墨耳冬瓜。
最後感謝 老樂 的邀請，食記給大家參考，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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