根記碗粿大業店 | 台中南屯區美食 網美碗粿店 還有拉仔麵、筒仔米糕

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根記碗粿大業店 | 今天小剎來介紹台中南屯區美食,「根記碗粿大業店」裝潢走網美風,拍照起來挺好看的,來自彰化的口味,像是碗糕的口感Q彈,不會糊在一起,另外還有米糕、拉仔麵等等,大家快一起來看看吧~

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根記碗粿大業店

根記碗粿大業店

地址:台中市南屯區大業路133號

營業時間:10:00–19:00 (星期一公休)

電話:04-23275198

粉絲團:點我

根記碗粿大業店 在哪?

▲ 「根記碗粿大業店」位於大進街、大業路交叉口附近,大業國中的對面,附近有一點難停車。

根記碗粿大業店 用餐環境

▲ 「根記碗粿大業店」店內空間不大,只有少數座位,以外帶、外送為主。

採自助式點餐,餐具、調味料也都自取。

根記碗粿大業店 菜單

▲ 菜單,我查了一下本店好像來自彰化,「根記碗粿大業店」雖然裝潢走網美風,不過品項仍以碗粿、拉仔麵、米糕等傳統古早味為主,其他還有油豆腐、雞捲等小菜及湯品,要當點心或是正餐都很ok。

▲ 因為不知道亞亞第一次吃碗粿會不會習慣,今天我們各點一份碗粿、米糕跟綜合湯來試試看。

▲ 碗粿 55元

其實我很少吃碗粿,不過發現各地的碗粿做法都不太一樣,他們家的碗粿會先倒扣到碗中,一上桌就有淋上醬汁了,跟在台南吃到不太一樣,口感蠻Q彈的。

表面上看到只有一些菜脯而己,挖開才發現原來肉餡、滷蛋都藏在裡面,像在吃肉粽一樣充滿驚喜,哈

肉餡還蠻紮實的,蠻像肉圓裡的肉餡,配上鹹鹹甜甜的醬料還不錯耶~

▲ 筒仔米糕  40元

米糕也是淋了上很多醬汁,外面全是醬,吃到裡面才比較有吃到糯米本身的口感及味道,糯米還蠻Q而且粒粒分明,上面有吃到明顯的肉塊口感,還有香菇等,味道是還不錯,但總覺得醬太多了!

像我比較喜歡的是「味泉米糕」,或是「榮米糕」那種,大家覺得呢?

味泉米糕

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榮米糕 | 清水米糕 清水在地人的早午餐 食尚玩家推薦

▲ 綜合湯 35元




裡面有丸子、豆腐跟煮到非常軟爛入味的蘿蔔,味道還不錯~

後記:

整體來說,「根記碗粿大業店」味道有一定水準,像是米糕的米粒還不錯很Q彈,碗糕的口感也不錯,不會糊在一起,調味上就看個人接受度了,另外裝潢做成這樣,應該能讓年輕人也有機會試試傳統古早味,大家有機會去試看看囉~

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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