榮米糕 | 清水米糕 清水在地人的早午餐 食尚玩家推薦

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清水米糕真的不是只有王塔、阿財兩家,這次小剎問在地朋友提供的可靠情報,他們其實都吃另外一家「榮米糕」,不少人都是從小吃到大,實際探訪的結果發現確實很少觀光客來吃,口味跟別家都不一樣,我覺得更合口味,一樣也是賣到中午就休息了,大家快一起來看看清水人的傳統早午餐吧~

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▲ 榮米糕

外觀毫不起眼,若非是朋友介紹,真的不知道是這麼多人愛吃的店啊~

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榮米糕 位於中興街新興路口,其實離王塔還蠻近的,轉個彎就到了

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最近天氣是秋老虎,不過清水的風還是挺大的,記得多帶件外套防身,我們拍亞亞吹風會感冒,下車就用這個方式移動.可以擋風又不會看不到外面,他覺得很好玩,哈

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裡面真的是非常傳統,雖然沒什麼特別的裝潢,但也算是乾淨衛生,看到很多都是熟客,一進來就是跟老闆娘眼神一個交會,就知道要點什麼了,除了內用之外,外帶人潮也不斷 (大約是早上10點40分),這家開到下午1點左右就開始收攤了,有時生意好也是賣完就收,建議還是早點去吃比較保險

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座位底下居然還有垃圾筒,哈

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忽然看到牆上的媒體報導,居然是民國84年的報紙!以前是一個小攤,現在已經有店面了(說不定還是買的樓仔厝XD)

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▲ 食尚玩家還有來介紹過,不過已經7年之癢

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▲ 菜單在牆上,沒想到米糕居然只是其中一小項,麵類少是大宗,還有各種湯,小菜等,要不是太飽,不然還想都點來吃看看

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他們的米糕也是走筒仔米糕路線,蒸好之後放在蒸籠裡保溫,客人點了之後再倒扣在碗裡加上醬汁

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一筒一筒的

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▲ 米糕 30元

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上面有一塊肥瘦各半的肉,滷到非常入味且軟爛,用筷子輕輕一夾就可以夾斷了,好香好好吃

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跟其他米糕不完全一樣,底下還有不會很鹹的醬油,不過這樣吃還不是完全體,還有一項秘密武器–「辣醬

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就放在前面的桌子上,一大盆的辣醬,看起來很像肉圓的醬

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敢吃辣的人可以加多一點,有化龍點睛之效,把粒粒分明的米糕推向了另一個層次!

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這米糕屬硬Q的口感,加了醬之後又更好吃了~

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▲ 花枝湯 30元

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新鮮的花枝燙過而己,口感極為爽脆,湯頭清爽好喝

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食後短評:

米糕確實好吃,我覺得完全不輸有名氣的另外兩家,甚至可能更好吃,簡單樸實的味道我覺得很適合清水人,如果你喜歡吃米糕的話,不妨可以去吃看看,記得要早點去就是了~哈

純屬個人感覺,食記給大家參考,也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

也歡迎參考:台中清水美食懶人包|74家清水餐廳+3夜市攻略 食尚玩家推薦

 

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榮記米糕 清水本舖

地址:台中市清水區新興路121-2號

電話:

營業時間:07:00–13:00 (星期二公休)

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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