文章最後更新時間: 2023-11-16 / 作者: 小剎
美玖里 | 今天小剎來介紹台中新開麵包店「美玖里」是「45’s bakery」的楊師傅推薦的，由一對台日夫婦所經營，主推歐式麵包、甜麵包及甜點，這次吃到的「十二層牛角可頌、紅豆奶油星野麵包、炒麵麵包、微笑卡士達、肉桂甜甜圈、紅豆麵包」都蠻好吃的，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
美玖里
美玖里 Boulangerie_mikuri
地址：台中市西區民生北路157號
營業時間：14:00–19:00 (日一公休)
電話：04-23010317
粉絲團：點我
Line：Boulangerie_mikuri (可加line預訂麵包)
美玖里 在哪？
「美玖里」位於民生北路、大和路交叉口，外觀看起來像是民宅，沒有很明顯的招牌，只有門口有一個小招牌，另外大家可以認門口門把是「法棍麵包」造型😆
美玖里 店內環境
「美玖里」店內裝潢很有日系風格，麵包、甜點都放在展示櫃或是冰箱中，除了直接現場購買之外，推薦大家可以先線上預訂再來取貨，有熱門款才不會賣完。
美玖里 訂購方式及菜單
「美玖里」官網每週都會公布當週菜單，可以先看看有沒有想吃的。
有吐司、貝果、卡士達麵包、紅豆麵包、炒麵麵包、鹽可頌、甜甜圈、德國結、星野麵包、法棒、羅宋麵包、費南雪、大蒜麵包、布丁等，有寫價格、食材，不過沒有對照圖可以比對，全都是靠想像的XD
另外，還有開團限定的「蛋黃酥」，好像是2週開一次的樣子，不過我沒有搶到😂
美玖里 麵包有哪些？
既然沒有比對照片，那就幫大家拍起來，展示櫃中有菜名可以參考。
「十二層牛角可頌」光聽名字覺得很厲害！
牛奶吐司、德國結
甜甜圈、原味法棒
藍紋起司培根法棒、韓夢的大蒜麵包
羅宋麵包
「可麗露、費南雪」看起來做的都蠻道地的！
冰箱裡有布丁跟「紅豆奶油星野麵包」
我已經有在line上預訂了，所以直接跟正妹店員報名字就可以取餐了。
還有拿到一個可愛的紙袋~
美玖里 麵包保存及回烤方式
紙袋有附張小卡，上面有寫關於台日夫婦的小故事及麵包保存方法。
以我買的麵包來說，只有「紅豆奶油星野麵包」跟「炒麵麵包」當天需要放冰箱，其他都可以放常溫2-3天，建議吃之前可以回烤一下會更香。
美玖里麵包 好吃嗎？
「美玖里」的麵包每一個都有獨立包裝，不僅衛生也不用擔心會弄髒手。
十二層牛角可頌
使用日本麵粉、日本上白糖、北海道牛乳、法國天然發酵奶油、自家製天然酵種。
光看名字覺得很厲害，看到實體覺得更厲害，表面非常酥，帶回家時要小心不要壓到了，不然挺影響口感的。
我是隔天當早餐吃，有用180度烤2分鐘，一打開蓋子就聞到香氣，也太香了吧！
外層非常酥脆，中間是比較有彈性的口感，從斷面可以發現真的很多層啊！
這個不愧是招牌麵包，我覺得可以列入必買~
紅豆奶油星野鹽包
紅豆奶油星野鹽包 80元
這個也是光看菜名然後盲選的好物，「紅豆奶油星野鹽包」中的星野跟什麼渡假村沒有一根毛關係，是因為用的「星野天然酵母」而得名，從斷面秀可以看到那個麵包的纖維孔洞很多，外酥是比較酥脆的，中間是硬Q帶有咬勁的口感，有一點點像滿福堡的內層，越咬會越香，中間有奶油跟不會太甜的紅豆，我個人還蠻喜歡的，亞亞就覺得有點硬了XD
另外如果吃不慣歐包，「美玖里」也是有些日式麵包可以選擇。
炒麵麵包 70元
使用日本麵粉、日本上白糖、新鮮雞蛋、自家製天然酵種、法國天然發酵奶油、岩鹽
個頭不大，當作早餐我覺得很可以，亞亞覺得很好吃~
紅豆麵包 38元、微笑卡士達 45元
使用日本麵粉、日本上白糖、新鮮雞蛋、自家製天然酵種、法國天然發酵奶油、岩鹽。
這兩款算得上是國民麵包，中間內餡調味有甜，但不會到膩，主要是麵包體本身鬆軟中帶點Q度，咬一口就覺得是好麵包的那種。
肉桂甜甜圈 40元
使用日本麵粉、日本上白糖、雞蛋、北海道牛乳、法國天然發酵奶油、自家製天然酵種。
長的不像甜甜圈的甜甜圈，肉桂味很濃郁，口感軟Q，當作下午茶再來喝無糖咖啡，感覺又可以再拚2小時啦！
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