阿永爌肉飯 | 彰化爌肉飯推薦 使用80年黑豆醬油 爌肉飯好朋友「辣菜脯」超好吃

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阿永爌肉飯 | 亞亞這幾個禮拜皮膚狀況有在進步,變成了2週才要回診,所以還能繼續我們的彰化爌肉飯攻略之旅,這家「阿永爌肉飯」名氣雖不像其他家一樣大,但一樣很用心,使用80年醬油廠釀製的黑豆醬油來滷,醬香味十足且不油不鹹不膩,挺好吃的耶~

 

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阿永爌肉飯

地址:彰化縣彰化市彰南路一段280號

開放時間:08:30–20:00 (星期日公休)

電話: 04 732 1843

粉絲團:點我

 

▲ 阿永爌肉飯 位於要台中74線要進彰化市區的要道「彰南路」上,旁邊是彰化百貨,從台中出發大約就35分鐘左右車程,之前經過好幾次都有看到招牌,應該是挺好找的,不過停車倒是一個問題,後來我找到斜對面「茶本味」旁邊有一排空地,有些車子斜插停放我們就跟著停了XD

點餐方式很簡單,不用劃單直接跟店員點餐即可,點便當的話可以選三道菜。

阿永爌肉飯 用餐環境

裡面的座位數並不多,不過還算是乾淨的,還有電視可以看。

阿永爌肉飯 菜單

▲ 菜單,彰化在地小吃爌肉飯、蛤仔麵都有,價格也都蠻平價的。

▲ 爌肉便當 70元

點便當的話就是一碗飯跟一盤菜。

▲ 爌肉飯 50元

在點餐時老闆有問我要肥一點還是瘦一點,我回答「中間」,上桌後發現他們的爌肉飯也是蠻標準的,醬色不會很深,底下白飯淋上醬汁之後,上面再放一塊爌肉,比較特別是旁邊有放一條滷到很透的長蔥,吃起來完全沒有蔥嗆味,一咬下醬汁就從孔洞中跑出來,香啊~

爌肉口感很棒,是我期待中的味道,肥肉部位肥而不膩,瘦肉部份口感不乾柴,當我們吃到一半隔壁桌有個阿伯,忽然過來搭話原來是老老闆來的(現在老闆他爸),說他們的爌肉用了2種醬油來滷,其中一家是80年歷史的醬油廠釀製的黑豆醬油,他還拿來給我聞,真的超香的啊!(不過因為是業務用桶子裝,所以沒看到品牌名,可惡!)

便當菜的部份就普普,而且稍冷有點可惜(我個人喜歡熱菜)

歐對了!桌上還有一個秘密武器,還寫上「爌肉飯的好朋友」是他們自己炒的辣菜脯,又脆又辣好好吃喔~ 我覺得加完之後你就回不去了,很想把桌上每一種食物都配著辣菜脯一起吃,哈哈哈

桌上也有台中比較吃不到的辣椒醬,也是帶些甜味的,恩~~ 還是我們東泉好XD

▲ 排骨,怎麼覺得越吃越餓,決定單點一塊排骨來吃看看,結果居然是滷排來的,薄片粉不會太厚,算是軟嫩好吃,缺點就是我的白飯怎麼不夠啦~~~~~

▲ 蚵仔湯 45元

▲ 蛤蜊湯

菜單上沒有的湯,店員跟我說今天也有買蛤蜊,要不要另一碗點蛤蜊湯,還蠻新鮮的,都有吐沙乾淨。

 

食後總評論:

整體來說,最近我發現彰化爌肉飯真的是百家爭鳴,每一家都有自己的特色,這家阿永爌肉飯跟台中人口味更加接近,醬油香更加濃郁,我覺得不錯耶,而且為了那個「辣菜脯」我一定會再回去的,哈哈  總之這個爌肉飯系列會繼續做下去,有什麼好吃的也歡迎推薦給我囉~

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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