好胃口胡椒餅 | 員林美食 超人氣排隊小吃 赤肉內餡胡椒香氣十足 郵局旁20年老店 (食尚玩家介紹)

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好胃口胡椒餅 | 之前在問大家員林有什麼在地美食? 好友大宇哥說「這家好胃口胡椒餅不吃就說不過去了!」,結果我網路一查居然還是20年老店來的,每天一到下午2點營業時間就自動出現排人潮,手工現包現烤,一鍋接著一鍋,味道超級香,不吃真的是對不起自己啊~ 立馬列入胡椒餅排行榜第一名!也吸引食尚玩家來採訪,大家快一起來看看吧~

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用餐時間:2016.12.16

本文同步收錄於:員林美食地圖 | 員林在地人推薦美食/甜點 百果山親子探索樂園(全台最新恐龍樂園) 12/21開幕資訊

▲ 好胃口胡椒餅

其實還沒去的時侯我一直以為是叫「好口味胡椒餅」XD 

正確位置是在員林中正路郵局旁邊,這邊超超超不好停車的,雖然是叫中正路但並沒有很大條,而且是交通要道,在旁邊待停都有難度,所以我就開車到黃金帝國旁邊,再請阿荳下車去買。

附帶一提,員林中正路郵局旁的烤玉米搬家了!現在搬到員林市南昌路41-5號

每天下午2點開始營業,我們是吃完法蕾熊之後才來買的,到的時侯已經快4點了,排隊人潮已經湧現。

看到三位工作人員熟練的在現場現包,赤肉餡有先用中藥、胡椒去調味,再一起包入青蔥,連老麵麵糰都是自己桿的耶~ 最後麵皮黏上白芝麻後,再放入炭火爐中烤;這邊是一爐一爐烤,每次大約要烤20分鐘左右,所以如果這一爐剛好賣完,你就只能再等下一輪了啦~

開鍋!

熊熊的烈火就這樣衝出來,老闆還一直跟阿荳說不要太靠近,小心相機會燒掉XD

烤到這樣算是已經完成了!

▲ 好胃口胡椒餅  35元

我們帶到員林公園野餐,一顆一紙袋裝,建議不要放太久,最好是可以馬上吃,因為外皮會被熱氣弄的潮濕,就沒那麼酥了

上面有芝麻香,背後還有爐火的焦香味,還蠻大顆的。

咬開發現居然還噴汁了!赤肉餡有肥有瘦,調味的好香,還放了很多蔥,濃郁的胡椒味香極了但又不會太鹹,加上外酥內Q的餅皮,完全不像其他地方吃的胡椒餅那麼乾,真好吃! 可以列為員林必吃小吃啦~~

大家有機會去員林真的一定要安排時間去吃看看,食記給大家參考了,也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!本文同步收錄於:員林美食地圖 | 員林在地人推薦美食/甜點 百果山親子探索樂園(全台最新恐龍樂園) 12/21開幕資訊

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好胃口胡椒餅
地址:彰化縣員林鎮光明里中正路467號 (員林中正路郵局旁)
電話: 0932-684380
開放時間:14:00–21:00 (每週一公休)

 

 



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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