永成炕(爌)肉飯 | 彰化爌肉飯推薦 傳承四代的好味道 古早味豬油飯也很吸睛

SHARE

永成爌肉飯 | 彰化爌肉飯何其多,哪一家最好吃呢?其實每個人心中的答案都不一樣,沒關係!都吃過一次就知道了嘛~ 小剎最近因為要帶亞亞去彰化求診的關係,所以去彰化的機會變多了,剛好繼續來做彰化美食攻略囉~哈 這家永成爌肉飯名氣雖不如其他家,但我覺得挺好吃的,就在北門口肉圓斜對面喔~

其他好吃彰化美食:

夜市爌肉飯 | 彰化美食 一天只賣2.5小時的超人氣限量爌肉飯 晚來就吃不到啊!

好胃口胡椒餅 | 員林美食 超人氣排隊小吃 赤肉內餡胡椒香氣十足 郵局旁20年老店 (食尚玩家介紹)

正彰化肉圓 | 彰化美食 70年老店 純天然手工製作 歷久彌新的傳統好味道

農村仙人掌園 | 田尾必訪景點 仙人掌秘境超美拍照打卡點 彰化田尾公路花園 (假日開放)

田尾九重葛之家 輝豐園藝 | 彰化田尾景點 IG爆紅花海 超夢幻桃紅色花園

法蕾熊手工經典舒芙蕾 | 員林必吃甜點 拿破崙皇家千層派真是太夢幻啦~ 少女心爆發!

永成炕(爌)肉飯

地址:彰化縣彰化市中正路一段483號

開放時間:16:00–22:00

電話: 04-7265442

永成爌肉飯是晚上才開的,彰化的爌肉飯營業時間不太一樣,有的早上、有的下午、傍晚或晚上才開,一天24小時都有爌肉飯可吃也算是台灣奇蹟了,呵~ 中山路上路邊停車不易,不過不遠處就有私人停車場,走過來不用5分鐘。

▲ 店門口

永成炕(爌)肉飯 店內環境

永成爌肉飯店內的座位數不多,晚上6點不到已經來過一波客人了,生意感覺還不錯。 

▲ 店家故事,永成爌肉飯是老店來的~

永成炕(爌)肉飯 菜單

▲ 菜單,炕肉飯、豬油飯是主力,其他也有擔仔麵、各種湯,價格都不貴~

因為等下還想吃北門口肉圓先點幾種來吃看看。

▲ 炕肉飯 50元

哇嗚~看到這肥嫩肥嫩的爌肉,我吞了吞口水,看起來醬色不會很深,這是很標準的彰化爌肉做法沒錯!(台中的醬色會比較深且鹹一點)

口感非常好,肥肉部位肥而不膩,入口即化,瘦肉部份口感不乾柴,咀嚼中還有豬肉香,好好吃喔~

底下的白飯淋上醬汁,並不會很鹹,是濕潤的口感。

這爌肉太好吃了,而且又加點了一塊(40元),哈哈 

每塊爌肉大小差不多,而且沒有豬毛看得出處理的很乾淨。

▲ 古早味豬油飯 20元

好久沒吃到豬油飯了,白飯淋上豬油及醬油,略鹹於爌肉飯,鹹香好吃!

▲ 綜合湯 40元

他們的綜合湯不是豬血、隔間肉,而是油蔥肉丸、蝦丸、雞捲三種丸子,吃起來都像是手工製作,口感頗有彈性,好吃耶,大骨湯頭亞亞也喝了半碗。

▲ 看亞亞吃的好開心,心中暗暗祈禱可以他的異膚炎早日康復快快好,爸爸媽媽愛你,要加油喔~~

食後總評論:

整體來說,我覺得永成爌肉飯不輸附近的泉爌肉飯耶~ 一間是開早上到中午,永成炕(爌)肉飯是開晚上的,感覺是不是說好要錯開的呢?哈 總之這個爌肉飯系列會繼續做下去,有什麼好吃的也歡迎推薦給我囉~

食記給大家參考,也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

剎有其食 Follow us !!

加入好友  或 LINE搜尋:@safood

▨ Line:https://goo.gl/mEv5W8
✉ 訂閱:請按畫面右下角鈴噹
▩ 合作提案:https://safood.tw/u-must-know

p1



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句