[彰化] 北門口肉圓 VS 台中肉員 你選哪一道？

文章最後更新時間: 2016-09-12 / 作者: 小剎

這次去建國科技大學演講之後
人中決定帶我來個彰化小吃之旅，他說彰化就是 肉圓、爌肉飯的世界
所以安排了一家非常有名的北門口肉圓，說比台中肉員還要好吃！
什麼！為了台中的名譽，我一定要去吃看看！

北門口在中正路上，開了有60年之久(小輸台中肉員的68年)
不管是平日還是假日，每天都是處於「不斷翻桌」的狀態！

非常傳統的店面，看得出歷史
北門口有好幾家分店，但就屬中正路這家最老

平日的中午，人潮不斷
我們好不容易跟人併桌，才有位子坐

外面排隊外帶的人潮也是很多

這邊只有賣大小肉圓 (大70/小35元)，跟一些湯品 35元
果然是好東西不用太多花招，幾樣就可以賣很久了

一顆一顆飽實的肉圓準備下鍋，天啊，我等不及要吃了！
旁邊一大鍋醬看起來很可口

來囉~~~  這是香菇肉圓 35元
台中肉員沒有剪開，北門口倒是貼心的剪開了
而且上面並沒有放香菜

醬的部份：北門口是一種醬搞定，台中肉員是2種醬混合
味道都是甜甜鹹鹹的，北門口的醬汁給的比較多，感覺吃完還可以喝一下汁

皮的部份：北門口的肉圓炸得酥脆，非常有咬勁，
不是整顆都是脆的，而是有些酥脆，有些軟，口感變化比台中肉員大！

辣醬：北門口的是紅色的，台中肉員是白色，我感覺差不多辣，所以平手！

接下來是我人生的第一個嘗試：龍骨髓湯
龍骨髓就是豬的脊髓，光聽名字我是不敢吃的
但上次看到食尚玩家報導，發現他們居然拿來用蒸蛋的做法，讓我非常好奇
也是店內的招牌湯，我一定要點一碗來喝看看

 

大家看，蒸蛋跟龍骨髓你濃我濃，分不出來到底誰是誰了
吃下去真的是入口即化，也完全沒有我怕的腥味！
我第一次喝，不知道別家是怎麼做的，但北門口的我喜歡

隔壁的這位大哥
他是從嘉義來的，看到我們在拍，忍不住問了一下
並開始說他來這邊吃10幾年了，每次來彰化辦事
都會來吃一下，吃完都會外帶一堆回去
真的是美食無年紀，同桌吃飯聊美食還真有趣！

總結一下比數

成績發表！！

結果北門口小贏一分XD

身為台中人，不得不說 北門口肉圓
你好樣的！！

北門口肉圓
地址：彰化縣彰化市中正路一段494號
電話：0920-182200
http://0920182200.travel-web.com.tw/

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