文章最後更新時間: 2021-01-20 / 作者: 小剎
如邑堂 | 今天小剎來介紹台中伴手禮，是台灣唯一蟬聯五屆「全國太陽餅冠軍」的「如邑堂」，最新推出「花餡幸福花生酥」使用了60年老字號「新福源花生醬」，一切開花生餡就像瀑布一樣爆漿流下來，真是太誇張了！還有「金舞桔太陽餅」使用宜蘭橘之鄉金桔，吃起來完全不黏牙，還多了金桔香氣及淡淡自然水果酸味，更加不甜膩，其他像是黃金萬兩、芋頭酥也都很好吃，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
如邑堂 台中逢甲旗艦店
如邑堂 台中逢甲旗艦店
地址：台中市西屯區漢翔路220號(文修公園對面)
營業時間：08:00~20:00
電話：04-24520912
粉絲團：點我
官網：點我
活動網站：點我
如邑堂 台中創始店
地址：台中市西屯區漢翔路235號
電話：04-24520917
營業時間：08:00~20:00
剎有其食粉絲專屬優惠
優惠1：網站購物時輸入「SAFOOD2121」滿2000元，現折200元。
優惠2：來店面出示此畫面，就送小禮物乙份喔！
如邑堂台中逢甲旗艦店 在哪？
▲ 「如邑堂台中逢甲旗艦店」位於西苑路、漢翔路交叉口，其實離「如邑堂台中創始店」也挺近的，門口也都備有停車格，停車非常方便，離國道1號、74線都很近，到親友家送禮前先繞過來買個伴手禮剛剛好！
如邑堂台中逢甲旗艦店 店內環境
▲ 「如邑堂台中逢甲旗艦店」不愧是旗艦店，店內超級寬敞，同時接待好幾台遊覽車的客人都沒問題，哈哈
看到店員正在忙著包裝，最近春節訂單非常滿，宅配時間越接近春節越無法指定時間到達，不過聽店員說過年期間除了除夕當天營業到下午4點之外，其他時間是早上8點到晚上8點，大家就不用擔心到朋友家拜訪沒地方買伴手禮啦~
▲ 「如邑堂」跟一般伴手禮店不同，他們不是想盡辦法把店內空間塞滿展售架，而且是把一半的空間設置了座椅，讓客人可以先休息、邊喝茶或咖啡再來慢慢選購，桌上有訂購單，店員會過來做商品解說，QA解答等，選購上完全不會有壓力，這點真的挺難得！
如邑堂 產品價格訂購單
▲ 菜單，「如邑堂」是台灣唯一蟬聯五屆「全國太陽餅冠軍」之品牌，光太陽餅的口味就有五種 (原味、起士、蜂蜜、黑芝麻、玫瑰)，還有鳳梨酥、黃金萬兩、杏仁片、檸檬片及2020年推出的「餡金流蛋黃酥」，禮盒有好幾種非常方便送禮做選擇。
2021年又推出新產品「花餡幸福花生酥」還有年節限定的「金舞桔太陽餅」，今天我們就是衝著新產品來的，立馬先試吃，哈哈
如邑堂 試吃超大氣
▲ 「如邑堂」試吃很大氣！試吃品一盤一盤切出來，幾乎每一種都能試吃，真是太佛心啦~
試吃甜點還有免費茶、咖啡可以配，真是太爽啦！
而且因為最近寒流來，他們還特別準備了冬季限定的「黑糖薑母茶」 (1包180元) 給客人喝，喝起來甜甜的帶有一點薑的辣味，喝個幾口身體就暖起來了，後來發現原來也有賣，真的是防寒神器，哈哈
如邑堂 花餡幸福花生酥
花餡幸福花生酥 6入390元
「花餡幸福花生酥」延續著「餡金流蛋黃酥」大氣且喜氣的包裝，而且「花餡(發現)幸福」的諧音讓人覺得很喜氣，感覺吃了就會有好運、找到幸福，送誰應該都很適合，誰都想要幸福啊~哈
一樣是採取單顆獨立包裝，常溫可保存一個月，打開後還是要盡快吃完喔~
一盒6入，如果家裡人數不多，建議可以先買這種，吃起來不會很有壓力。
「花餡幸福花生酥」內餡使用了60年老字號「新福源花生醬」，一切開花生餡就像瀑布一樣爆漿流下來，不需要回烤也有這種流沙效果，真是太誇張了！
外層以法式糕點工藝烘製，外皮撒上無糖花生粉，還有黑、白兩種芝麻，讓香氣更加提升，而且花生餡除了很香之外還有顆粒的，吃的到3種花生風味和層次，花生控千萬別錯過~
換個角度再看一次，外層口感酥酥的且不油膩，我覺得跟「餡金流蛋黃酥」口感挺像，但又多了芝麻及花生香氣，好吃又涮嘴，不知不覺一下子就吃完一顆了。
■ 如邑堂台中創始店 | 餡金流蛋黃酥 爆漿金沙餡 還有日耀金烏禮盒
有了「新福源花生醬」的加持，這花生內餡真的很迷人，吃的時候一定要小心爆漿啊！
如果你是不想做選擇的大人，可以買這種組合，「花餡幸福花生酥」、「餡金流蛋黃酥」各3顆一樣是390元，兩種口味都能吃到喔~
如邑堂 金舞桔太陽餅
金舞桔太陽餅 6入360元
不得不再次稱讚「如邑堂」的諧音梗創意真的很厲害，「金舞桔」就是「真有錢」的台語諧音，加上橘色喜氣的外包裝，不管送禮還是收禮的人都很有面子啦~
「金舞桔太陽餅」這款是期間限定產品，一樣是獨立包裝這點非常讚，不用擔心大包裝打開就要馬上吃完或是另外找盒子裝，方便分食或帶出門，光這一點就值得給好評、大推！
▲ 「金舞桔太陽餅」外層酥皮非常有層次，跟一般傳統香酥太陽餅皮內餡完全不同，選用了宜蘭橘之鄉可以帶皮吃的古法蜜釀金桔，而且是師傅們手工挑籽切丁，保留果香及果粒，吃起來完全不黏牙，還多了金桔香氣及淡淡自然水果酸味，更加不甜膩！(奶素可食)
▲ 「金舞桔太陽餅」的內餡除了麥芽糖，還有好多金桔果肉，我覺得金桔有一種特殊的柑橘類香氣，味道相當不錯，師傅把金桔香氣完美融入內餡中，而且黃金比例更貼心減糖55％，怕胖的姐妹們可以放心食用，哈
▲ 黃金萬兩 6入360元 / 10入580元 、芋頭酥 9入360元
也是單顆包裝！
「黄金萬兩」名字很討喜，非常適合送禮，咬開中間脆脆的，原來是加入一整顆夏威夷豆，口感我喜歡！
「黃金萬兩」設計的概念很好，把台灣傳統大喜餅改成小巧SIZE，不用擔心一次吃不完，從斷面秀可以看到切達乳酪內餡，中間還有夏威夷果，吃起來很有層次喔~
第一次吃到「芋頭酥」，使用台中大甲芋頭並添加芋頭丁，外皮烘烤至金黃，吃的到芋頭濃郁香味及濃濃奶香，我覺得也很好吃耶~
大家看這內餡真的太飽滿、紮實了，好像就在吃大塊芋頭一樣，芋頭控們千萬別錯過。
▲日曜金烏 12入560元、如意寶盒 23入1200元、歡樂派對 16入670元
最後再來介紹幾種禮盒給大家做參考，大家送禮的話可以依照預算來選購，綜合系列單品10盒以上可以更換商品內容。
▲ 花漾禮盒B 16入870元、花漾禮盒A 14入700元、玻瑰太陽餅 6入270元
食後總評論：
整體來說，「如邑堂」不愧是「全國太陽餅冠軍」，製餅技術一流，而且願意在傳統中不斷求創新，像新推出的「花餡幸福花生酥」就是結合了「新福源花生醬」，花生內餡吃起來很涮嘴，花生控們千萬別錯，另外期間限定的「金舞桔太陽餅」 也很好吃，而且又做了減糖的設計，真的很值得一吃！
最後感謝 「如邑堂台中逢甲旗艦店」的邀請，純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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