文章最後更新時間: 2022-10-04 / 作者: 小剎
美滿小料理 | 今天小剎來介紹台中日本料理，「美滿小料理」隱身於一間老宅的二樓，提供烤魚、生魚片、小缽料理、關東煮等居酒屋料理，老屋加上日式氛圍讓人很喜歡，雖然叫「美滿小料理」但卻是大滿足，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
美滿小料理
美滿小料理
地址：台中市西屯區杏林路78號2樓
營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30 (星期一公休)
電話： 04-24522068
粉絲團：無
美滿小料理 在哪？
▲「美滿小料理」的位置比較奇妙，就在上石路、杏仁路93巷交叉口，但是他們地址卻是在杏林路上、而且沒有明顯的招牌，小剎建議是從上石路的方向來比較不會迷路，附近不太好停車，可能要到「惠新停車場」或「弘孝路」的停車格碰碰運氣，
▲ 招牌就只有地上那一個小立牌，一樓是「良心製菓」、二樓是「美滿小料理」，門口並沒有接待人員直接上2樓就可以了。
一進來就可以看到一個算是「玄關」的地方，糰子布簾後就是「良心製菓」，二樓就是「美滿小料理」，老宅樓梯有鋪上新的地磚，大家可以記一下這些地磚花色，等等會出現在一個奇妙的地方。
關於「良心製菓」的文章已經寫好了，請大家也一起參考
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美滿小料理 店內環境
▲ 座位以吧台席為主，另一邊有2人桌5人圓桌，座位數不算多，用餐時間有90分鐘限制，每人低消400元，100公分以上12歲以下兒童低消200元。
我們是平日當天早上11點前打電話詢問有沒有空位，店員說「有」，我就訂了11點半的位子並立馬衝到現場，結果過沒多久就客滿了，強烈建議大家一定要提早打電話訂位囉~
另一邊是兩人桌及5人圓桌。
大家有發現「吧台席」的亮點嗎？就是跟地磚一樣的花色耶！當背景拍起來很好看喔~
一入席會先送上熱茶，店員也會來介紹菜單。
美滿小料理 菜單
▲ 菜單，「美滿小料理」提供的是日本料理，有魚料理、烤物、小缽、唐揚、關東煮及飲料，每日特選鮮魚要看小黑板，加80元可以升級定食，多了飯、湯及漬物。
小缽料理就是小菜的意思，份量都是一人份、小份，可以點幾種來分享。
還有幫有選擇困難症的人設計的「組合一~組合三」，這個也太貼心了吧！(加分)
▲ 關東煮也是店內一大招牌，店員說每人會招待一份油豆腐吃看看，喜歡再加點。
▲ 每日特選鮮魚。
美滿小料理 關東煮
▲ 他們家的「關東煮」是比較偏醬煮的方式，看起來顏色較深，味道較濃郁，不過不會死鹹。
油豆腐 (每人招待一份)
滷到蠻入味的，湯汁比一般關東煮湯汁要深，本以為會很鹹，但其實完全不會，裡面口感軟嫩好好吃啊！還可以沾旁邊的黃芥末一起吃更讚。
大根 40元、牛筋肉串 70元
吃完油豆腐覺得很好吃，所以我們就加點了大根跟牛筋肉串來吃看看，「牛筋肉串」是牛筋跟牛肉的組合，是紮實中帶些Q度的口感，我覺得還行，另外這個大根就超讚，可列為必點！
「大根」斷面秀給大家看看，連裡面都入味啦！吃起來完全沒有蘿蔔那種沒煮透的生味，入口即化真的很好吃，請一定要點來吃！
組合一：豆腐時蔬、魚蛋煮、雞肉臟煮 150元
「豆腐時蔬」是菠菜加上豆腐、柴魚片等，一開始想說怎麼沒有看到豆腐，原來豆腐已經弄成豆腐泥跟蔬菜拌在一起，算是比較清爽的口味。
「雞內臟煮」肉容物可能會不太一樣，不過都是雞內臟為主，我們吃到有雞心、雞肝跟雞卵，店員說「雞卵」是未受精的雞蛋，只有蛋白沒有蛋黃，口感QQ的，其實三種都沒啥腥味，內臟控千萬別錯過。
「魚蛋煮」口感挺細緻，入口有魚蛋的顆粒感及一點醬味，我覺得還不錯。
青嘴 380元
青嘴又稱「龍占、尖嘴、龍尖」，是來自澎湖菊島著名的代表魚種，肉質細白肥厚、甘甜有份量、沒有魚腥味，有醬煮跟鹽烤兩種方式，我們選了「鹽烤」，我有看到師傅烤完之後還會用噴槍燒烤魚皮表面，多了一股炙燒香氣。
魚肉細緻，魚刺大且好去除，咀嚼中可以吃到魚肉甜味，可以沾鹽或是配旁邊的紫蘇蘿蔔一起吃，我覺得還不錯喔~
迷你鮭魚卵蝦丼 280元
這道被許多部落客報導之後，已經變成是必點菜色了，還有鮭魚卵的上菜秀可以看，店員會到你旁邊加入鮭魚卵，一匙又一匙直到整個蓋滿醋飯，甚至還流下來，視覺效果滿分！
一整個超爆多的鮭魚卵，是想逼死人啊XD
蝦子是生的，口感軟Q無腥味，好吃！
換個角度再看一次？(被揍)
鮭魚卵入口爆漿的滋味相信大家都很愛，他們家的「鮭魚卵」調味不會死鹹，配上酸甜適中的醋飯，真的很銷魂，好好吃喔~
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