良心製菓 | 台中西屯區美食 偽出國!老宅日系喫茶店 榻榻米上吃日式烤糰子

台中美食

良心製菓 | 今天小剎來介紹台中西屯區美食,「良心製菓」是日式烤糰子專賣店,在老宅中裝潢成日系喫茶店,看起來真的很有日本味,日式烤糰子現點現烤,配上紅茶、焙茶真的很像到了日本,大家快一起來看看吧~

良心製菓

良心製菓

地址:台中市西屯區杏林路78號1樓
營業時間:12:00-17:00 (星期一公休)
電話:0977016068 (10/1起開放預訂)
粉絲團:點我

ps:可外帶,內用低消為一杯飲品,不接受IG/FB私訊預訂。

良心製菓 在哪?

▲「良心製菓」的位置比較奇妙,就在上石路、杏仁路93巷交叉口,但是他們地址卻是在杏林路上、而且沒有明顯的招牌,小剎建議是從上石路的方向來比較不會迷路,附近不太好停車,可能要到「惠新停車場」或「弘孝路」的停車格碰碰運氣,

▲ 招牌就只有地上那一個小立牌,一樓是「良心製菓」、二樓是「美滿小料理」,門口並沒有接待人員直接進去就可以了。

一進來就可以看到一個算是「玄關」的地方,糰子布簾後就是「良心製菓」囉~

關於「美滿小料理」的文章已經寫好了,請大家也一起參考

美滿小料理 | 隱身老宅「良心製菓」二樓的日料居酒屋 「鮭魚卵蝦丼、關東煮」真是太邪惡了

我在網路上查到「良心製菓」假日排隊等待時間非常長,所以心理完全沒有預期會吃到,沒想到吃完「美滿小料理」之後下樓時看到還有空位,很意外的兩家都吃到了,哈哈

良心製菓 用餐環境

良心製菓」採自助式點餐,因為進去用餐區要脫鞋子,所以建議先在櫃台點餐完之後再入席,不得不說裝潢的挺有日本味,使用大量的木造跟老宅完美融合在一起 (冷氣空調都包起來了),還有榻榻米讓人更想念日本啊~

▲ 糰子有多種口味可選,大家也可以參考櫃子中的樣本挑選。

良心製菓 菜單

▲ 菜單,以糰子為主,共有5種口味,其他還有蕨餅可以選擇。

▲ 低消是每人一杯飲品,有冷熱茶或是氣泡飲可以選擇。

點完之後,店員就開始烤糰子囉~ 居然還是炭烤的耶,有講究!

蕨餅」是長這樣,看起來跟在日本吃到的很像,亞亞很喜歡吃,不過今天他沒有來,加上我們在樓上吃很飽就決定留到下次再吃吧~

飲水可以自取。

另一邊是展售他們家的餐具,像是盤子、湯匙等喜歡都可以買回家。

我們點的是10/19才上市的新口味「秋季限定板栗糰子」,這口味還沒有寫到菜單,算是很幸運有吃到,哈哈

底下的糰子口感挺Q彈,上面的粟子餡吃起來香甜不膩,吃了一口讓我想起蒙布朗,好吃耶!

一保堂極上焙茶 110元

焙茶是將茶葉以大火焙炒至褐色及炒出香氣為止,焙炒的過程中兒茶素會受到破壞,所以喝起來不會苦澀,原本以為應該喝熱的比較適合,但後來發現喝冰的也不錯,冰塊很大一塊,短時間內融化速度不會很快,可以保持每一口的茶香氣一致。




魚池小葉紅茶 110元

熱茶是壺裝,茶香不澀且濃郁好喝,配上糰子是很不錯的選擇,因為喝完再可以回沖,哈哈

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