文章最後更新時間: 2021-10-22 / 作者: 小剎
良心製菓 | 今天小剎來介紹台中西屯區美食，「良心製菓」是日式烤糰子專賣店，在老宅中裝潢成日系喫茶店，看起來真的很有日本味，日式烤糰子現點現烤，配上紅茶、焙茶真的很像到了日本，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
良心製菓
良心製菓
地址：台中市西屯區杏林路78號1樓
營業時間：12:00-17:00 (星期一公休)
電話：0977016068 (10/1起開放預訂)
粉絲團：點我
ps：可外帶，內用低消為一杯飲品，不接受IG/FB私訊預訂。
良心製菓 在哪？
▲「良心製菓」的位置比較奇妙，就在上石路、杏仁路93巷交叉口，但是他們地址卻是在杏林路上、而且沒有明顯的招牌，小剎建議是從上石路的方向來比較不會迷路，附近不太好停車，可能要到「惠新停車場」或「弘孝路」的停車格碰碰運氣，
▲ 招牌就只有地上那一個小立牌，一樓是「良心製菓」、二樓是「美滿小料理」，門口並沒有接待人員直接進去就可以了。
一進來就可以看到一個算是「玄關」的地方，糰子布簾後就是「良心製菓」囉~
關於「美滿小料理」的文章已經寫好了，請大家也一起參考
■ 美滿小料理 | 隱身老宅「良心製菓」二樓的日料居酒屋 「鮭魚卵蝦丼、關東煮」真是太邪惡了
我在網路上查到「良心製菓」假日排隊等待時間非常長，所以心理完全沒有預期會吃到，沒想到吃完「美滿小料理」之後下樓時看到還有空位，很意外的兩家都吃到了，哈哈
良心製菓 用餐環境
「良心製菓」採自助式點餐，因為進去用餐區要脫鞋子，所以建議先在櫃台點餐完之後再入席，不得不說裝潢的挺有日本味，使用大量的木造跟老宅完美融合在一起 (冷氣空調都包起來了)，還有榻榻米讓人更想念日本啊~
▲ 糰子有多種口味可選，大家也可以參考櫃子中的樣本挑選。
良心製菓 菜單
▲ 菜單，以糰子為主，共有5種口味，其他還有蕨餅可以選擇。
▲ 低消是每人一杯飲品，有冷熱茶或是氣泡飲可以選擇。
點完之後，店員就開始烤糰子囉~ 居然還是炭烤的耶，有講究！
「蕨餅」是長這樣，看起來跟在日本吃到的很像，亞亞很喜歡吃，不過今天他沒有來，加上我們在樓上吃很飽就決定留到下次再吃吧~
飲水可以自取。
另一邊是展售他們家的餐具，像是盤子、湯匙等喜歡都可以買回家。
我們點的是10/19才上市的新口味「秋季限定板栗糰子」，這口味還沒有寫到菜單，算是很幸運有吃到，哈哈
底下的糰子口感挺Q彈，上面的粟子餡吃起來香甜不膩，吃了一口讓我想起蒙布朗，好吃耶！
一保堂極上焙茶 110元
焙茶是將茶葉以大火焙炒至褐色及炒出香氣為止，焙炒的過程中兒茶素會受到破壞，所以喝起來不會苦澀，原本以為應該喝熱的比較適合，但後來發現喝冰的也不錯，冰塊很大一塊，短時間內融化速度不會很快，可以保持每一口的茶香氣一致。
魚池小葉紅茶 110元
熱茶是壺裝，茶香不澀且濃郁好喝，配上糰子是很不錯的選擇，因為喝完再可以回沖，哈哈
「良心製菓」文章給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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