今天小剎來介紹台中關東煮，台中新店「柳川窟」地理位置非常隱密，隱身在柳川古道裡，日式老宅改建，店內環境非常有味道，每一處都很好拍照，關東煮的食材非常多選擇，還有阿嬤肉燥飯、意麵可以搭配，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
柳川窟
柳川窟
地址： 台中市中區中山路257巷14號
營業時間：11:00–19:00 (週一公休)
電話：04-22248103
粉絲團：點我
柳川窟 在哪？
「柳川窟」的位置非常隱密，如果不做個地圖攻略，你很可能會找不到，就是從中山路上「阿靜の潤餅」旁邊的小巷子進入，那條巷子就是「柳川古道」，沿路可以看到居民們都有做好美化，有種鬧中取靜的感覺，整個人悠閒了起來~
餐廳入口處有一個小招牌，穿過小巷子就是「柳川窟」了，是不是藏的很深？😆
柳川窟 店內環境
「柳川窟」是老宅改建的空間，店內座位不多，裝潢的挺漂亮，照片右手邊這整片玻璃窗讓採光變的很好，看出去是一個小花園及他們裡面的廚房，在裡面用餐真的有隱藏在城市裡的小秘境的感覺，每一處都很好拍！
有一張2人桌、跟一張8人長桌，座位數其實不多，有時可能會需要跟人併桌。
等餐時就先到各角落拍拍照，美景配美人我還不拍好拍滿，哈
柳川窟 菜單/點餐攻略
這裡採自助式點餐，入席之後再到櫃台夾菜、點餐，人多要小排隊一下。
關東煮的食材還挺多的，擺起來很漂亮，讓人想要每一種都想點來吃看看，價格標示在食材上面，以單顆5~20元不等，而且並不是像我們吃那種已經泡在關東煮湯頭裡的那種，這種是像滷味一樣點了之後才會再去加熱。
夾了放到籃子裡，最後再交給店員算錢即可。
建議如果想吃飽又想省錢的話，記得點些主食類，有魚鬆飯、肉燥飯、還有肉燥王子麵、肉燥意麵等可以選。
另外，11月有推出平日套餐，內容如照片中所示，不過無法更改，我吃完後覺得是比單點划算的選擇，很適合初次來的人點喔~ (平日套餐是整天都適用喔~)
我選擇困難症又發作了，還是先點一份平日套餐，再交給J女神點好了😂
提供的醬料有4種，「關東煮醬、辣椒醬、東泉辣椒醬、金桔醬」，因為他們家的關東煮口味偏清淡，建議要沾醬比較有味道，所以都拿來吃看看吧~
「玉英金桔醬」意外好吃，吃起來酸酸甜甜的，很開胃！
柳川窟關東煮 好吃嗎？
等了一會時間，店員就幫我們送餐上桌了，湯頭非常清澈可以看到每一個關東煮食材，店員說他們的湯頭是用「昆布、柴魚」製作而成，所以喝起來非常清淡且幾乎無油，不過連平常不太沾醬的J女神都覺得太清淡，接受度就看個人了，喝完可以再加湯。
11月份套餐 160元
套餐內容有大陸妹、荸薺手工丸、蘿蔔、玉米筍、雞胸肉、蔥燒章魚丸、紅蟳蟹味棒、阿嬤肉燥飯。
阿嬤肉燥飯
肉燥是瘦肉比肥肉多那種，咬起來比較吃得到豬肉的肉感，調味上不會死鹹，不過醬汁偏少，肉燥不算給的很多，吃到一半肉燥就吃完剩下白飯了XD
建議可以再多淋點醬汁，當天的白飯也有一點硬，如果有淋一點醬汁也會更好入口。
北海小玉
店員說是日本進口的關東煮火鍋料，是用鱈魚魚漿製作而成，口感軟嫩有點像豆腐一樣，造型也很可愛。
「燒竹輪、蔥燒章魚丸」都不錯，我從小就愛吃「竹輪」很久沒吃剛好可以回味一下，「蔥燒章魚丸」裡面有章魚顆粒，口感很有層次。
另外，我本來點的是「荸薺手工丸」，後來吃到是芋頭丸，應該是店員拿錯了XD
不過「芋頭丸」也不錯吃，從斷面秀可以看到裡面有芋頭的顆粒，丸子本來也很紮實Q彈好吃。
「菜頭」是我覺得評定「關東煮」好不好吃的關鍵，所以每到一家沒吃過的都一定會點菜頭來吃看看，「柳川窟」的菜頭還行，我有建議他們可以再煮久一點，我喜歡更軟一點的口感。
柳橙氣泡飲 95元、玫瑰花釀氣泡飲 95元
被認出來後被招待了兩杯氣泡飲，看似價格高，但用料很實在，像「柳橙氣泡飲」不是只有用果醬而己，還有真的有放入新鮮的柳橙，「玫瑰花釀氣泡飲」也是有加入食用玫瑰花釀，喝起來酸酸甜甜，吃完熱熱的關東煮喝上幾口覺得好爽~~
柳川窟食後心得
整體來說，「柳川窟」的地理位置隱密加上日式老宅裝潢漂亮，非常有秘境感，光是環境就很值得前往，關東煮部份偏清淡，一定得沾醬吃，價格算中上不過食材用料還不錯，給大家參考囉~
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