文章最後更新時間: 2021-04-29 / 作者: 小剎
做咖啡二店 | 今天小剎來介紹台中草悟道美食，這家「做咖啡二店」在網路上很有名，早午餐好吃全天候供應，義大利麵、牛排也都是手作現做，還有各式飲料、調酒等，真的是好吃又好拍的隱藏版巷弄餐廳，本篇也同步收錄做咖啡一店限定的超人氣起士鬆餅喔~
本文摘要
做咖啡二店 影片
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做咖啡二店
做咖啡二店
地址：台中市西區美村路一段149巷12號
電話：04-23261649
營業時間：10:00am – 10:30pm
粉絲團：點我
PS：每人低消一項產品，無服務費。
做咖啡
地址：台中市西區美村路一段133巷22號
電話：04 2326 0423
營業時間：10:30am – 10:30pm
▲ 「做咖啡二店」位於美村路一段149巷裡，若沒有常在附近走跳的人，可能完全不知道居然有一家這麼好吃的早午餐、餐酒館隱藏在巷弄裡~哈
做咖啡 停車場
▲ 不管是到做咖啡一店還是做咖啡二店，停車都非常方便，如果你是開車來的話，可以停在公益路跟中興街交叉口的停車場，從後門出來左手邊就是做咖啡二店囉~
做咖啡二店 用餐環境
▲ 「做咖啡二店」裝潢走的是工業風小酒館的風格，大量玻璃窗採光非常好，目前已開業6年，鐵件、木頭、植物等元素的組合我覺得現在看還是蠻好看的。
▲ 一樓座位
▲ 採自助式點餐，先找座位並劃好單之後，再到一樓櫃台買單。
▲ 因為一樓一下子就客滿了，我們被安排到用餐空間更大的二樓，二樓還有一個戶外空間，晚上坐那邊吹涼風小酌一下感覺超棒的，一整個很像來到歐洲，很有FU啊~
▲ 二樓也是很容易客滿，假日建議大家一定要先打電話訂位喔~
做咖啡二店 菜單
▲ 菜單，早午餐是全天候供應的，原本印象中他們是早午餐餐廳，但沒想到也有義大利麵、燉飯及烤餅等，菜色選擇性很多，從早上10點開始營業一直到晚上10點半，不管是要吃早午餐還是下午茶或是晚餐小酌都很適合。
▲ 菜單背面是飲料及甜點菜單，不只有咖啡還有茶、調酒、紅白酒等選擇。
警語：開車不喝酒，喝酒不開車。
▲ 巴黎羅勒青醬雞麵包炒蛋早餐 255元
做咖啡的早午餐都是走這種早午餐盤的方式，簡單大方一盤搞定，配菜、主菜都不一樣，菜單上的小括號中都有食材簡介，方便大家選擇。
做咖啡好佛心：
【平日13:00前】早午餐附餐飲料無限喝到飽：美式咖啡、蜂蜜檸檬、伯爵紅茶(三選一)，若點其他飲品可以折30元，但就沒有喝到飽囉~
▲ 這道是剛上市的新菜色，軟Q的麵包上面有青醬、烤過的雞肉，配色好看吃起來也不錯，健康不油膩。
另外細心的大家有發現了嗎？他們早午餐用的都不是生菜而是烤蔬菜，原因是多年來發現客人對烤蔬菜的接受度更高，就全面換成了烤蔬菜，還有追求健康少用油炸，而用烤來取代，這幾點小細節真的很貼心！
附了一杯濃湯，不是用粉調的那種，而是師傅每天新鮮製作，喝起來濃郁好喝~
▲ 馬賽蛤蜊干貝番茄燉飯 335元
這道是店內超人氣的燉飯，上面滿滿的蛤蜊，是不是開的像一朵朵盛開的蛤蜊花？ 超酷的！
有幸進到廚房看到主廚料理秀，我才發現每一道餐點都是師傅手作的，沒有使用半成品，像這道馬賽蛤蜊干貝番茄燉飯是先煎干貝，再炒蕃茄紅醬及蛤蜊，蛤蜊一打開就馬上撈起來，讓湯汁慢慢跟飯融合在一起，難怪這麼會這麼鮮！
美味的小秘訣還有師傅自製的蒜油，加入一起炒不僅可以增加風味，還可以縮短爆香時間，另外白醬也都是加入鮮奶來製作，這些都是很用心、值得大家知道的小地方。
▲ 干貝跟蛤蜊都很新鮮又大顆，尤其是蛤蜊，都有吐過沙，口感很飽滿，蛤蜊控必點啊~
▲ 奶油香煎挪威鮭魚筆管麵 320元
鮭魚煎到外皮酥脆，滴幾滴檸檬汁提鮮就很好吃了，筆管麵的口感Q彈，白醬不會過多，但都有均勻沾附在麵體上。
▲ 皇后牛小排與可頌早午餐 380元
這道也是人氣排行榜上前幾名的菜色，美國CHOICE級牛小排，在煎台上烙出完美菱格紋，切開正是粉嫩的五分熟，一咬下Q彈又多汁，沾點海鹽就很好吃了，也可以再沾點主廚特製的醬汁，是用牛大骨 、紅酒、鮮蔬熬出來的，味道會更加有層次。
搭配著水果、烤蔬菜還有鬆脆的可頌，早午餐吃這樣我覺得很可以啊！
▲ 羅勒番茄起司雞肉烤餅 180元
這款是從最早6年前開業時就有的菜色，經過多次更換菜單都還是保留下來，可見人氣非常旺，馬上來吃看看，薄脆外層中間夾著雞肉及紅醬、起司，覺得不錯耶~ 再沾中間的莎莎醬，酸酸辣辣更夠味，這莎莎醬很好吃，大家如果來參加臺中爵士音樂節不妨先來這裡外帶，哈
薄脆外皮，中間是濕潤的醬汁跟烤雞。
▲ 冰黑糖珍珠拿鐵 135元、金鑽鳳梨冰沙 130元、蜂蜜檸檬 (早午餐附餐)、鮮榨葡萄柚冰茶 120元
飲料也是很多人推薦的，冰黑糖珍珠拿鐵是台中最流行的飲料之一，軟Q的珍珠在口中一個個爆漿；金鑽鳳梨冰沙是新鮮鳳梨去打的，濃郁好喝，像我這個鳳梨控是絕不會錯過的。
蜂蜜檸檬是附餐飲料(平日下午1點前可以喝到飽)，先喝一口覺得不會很甜，加上淡淡的檸檬味是個輕爽的好開場！鮮榨葡萄柚冰茶也是加入新鮮葡萄柚，喝得到自然果酸，愛喝酸的女生應該會很喜歡。
▲ 莫西多 220元
來到這麼有異國風情的 「做咖啡二店」，外國客人也不少，喝點調酒也是很正常的事，除了莫西多之外，他們還有多款經典調酒，像是柯夢波丹、藍色夏威夷等等，大家不妨也可以試試。
警語：喝酒不開車，開車不喝酒。
做咖啡一店 用餐環境
▲ 再帶大家去隔一條街的做咖啡一店看看(在南瓜屋後方)，它很特別是一間位於二樓的餐廳，從旁邊的樓梯就可以到達，上面綠意盎然的樣子我覺得更像在國外遇到的餐廳，氛圍更棒喔~
做咖啡一店座位數比二店少一些，有室內及戶外用餐區，陽光灑下來的樣子，加上陽傘、樹蔭、涼風，光看照片說是在國外我也是會相信的；另外備有一間獨立包廂可供預約使用，商務聚會、家庭聚餐都很適合。
PS：一、二店的菜單不同，起司鬆餅只有”一店”才有喔~
做咖啡 超人氣起士鬆餅 必點！
▲ 莓果卡士達起司鬆餅 180元
來到做咖啡一店，有一道餐點是必點的，就是「起司鬆餅」！有點像現在最夯的舒芙蕾，但我覺得更好吃，只用起士、麵糊、雞蛋、牛奶來製作，經過烤箱之後鬆餅整個膨脹好幾倍，口感十分軟綿，搖動時好像一團水球、綿花糖，哈哈 (請見影片)
PS：現點現做需等15分鐘，因為沒有其他的添加物，膨脹大小每份都不太一樣。
口感其實不像一般的鬆餅，我覺得比較像雞蛋糕，簡單自然的蛋香味及牛奶味，很好吃耶！
再淋上莓果醬，這根本就是最棒的下午茶，如果是女生來吃的話，我覺得都可以當正餐了，或是兩人分食一份會比較剛好。
做咖啡評價
整體來說，原以為 「做咖啡」是那種只適合拍拍照的網紅店，但沒想到他們的餐點很有水準，而且食材都是精挑細選過，注重營養均勻，像是早午餐很少使用炸物改用烤物來代替，不用半成品，顏值跟實力兼顧，真的很值得推薦給大家；做咖啡一店氛圍也很棒，兩間的菜單不太一樣，一定要去吃起士鬆餅喔~
最後感謝 「做咖啡」 的邀請，純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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