文章最後更新時間: 2023-07-22 / 作者: 小剎
曾氏幸福滷味 | 「曾氏幸福滷味」本身是30年魷魚羹老店，近幾年滷味大受歡迎獨立出來，在本店旁邊擴大經營，裝潢成文青風新店面，招牌滷味像是「豆干、米血、百頁豆腐、豬頭皮、豬耳朵、雞胗」都很好吃，還有一開賣就秒殺的「豬皮」，晚來可是吃不到啊~~
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本文摘要
曾氏幸福滷味
曾氏幸福滷味
地址：台中市西區五權西二街18號
營業時間：11:00–14:00, 17:15–20:00 (週日公休)
電話：04-23725518 或「Line預訂」
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曾氏幸福滷味 在哪？
▲ 「曾氏幸福滷味」位於「國立臺灣美術館」附近，路邊就有停車格，停車不是難事。
曾氏幸福滷味 店內環境
▲ 有好幾年沒來本店，之前都去太原店，沒想到「曾氏幸福滷味」本店換了新裝，一問之下才發現原來是在2020年三月左右把隔壁租下來，並改裝了一下，把最受歡迎的滷味擴大經營，環境更舒服，還有冷氣，對我們老客人來說是一大福音啊~
▲「曾氏幸福滷味」因為有新舊兩區，為了方便大家分辨，我把舊區叫做「魷魚羹部」、新區叫「滷味部」好了。
「魷魚羹部」11點開賣，「滷味部」大約11點半開賣，滷味開賣前已經就有客人來排隊等買滷味了，一整個從裡面排到外面，真的很誇張！
大家可以回味一下2015年的食記：當時隔壁還是素食店~
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曾氏幸福滷味 魷魚羹
▲ 「曾氏幸福滷味」最早是叫「曾記魷魚羹」創立於30多年前， 現在生意依舊是強強滾
菜單有「魷魚羹、肉羹、羊肉羹、花枝羹、蝦仁羹、綜合羹、海鮮羹」都可以選擇麵、飯、米粉、冬粉，價格在50~70元間不等，跟「滷味」要分開點餐，不管內用或外帶都要劃好單交給店員，等叫號再來取餐。
如果你要內用的話，「魷魚羹部、滷味部」兩邊都有內用區都可以坐，「魷魚羹部」會比較熱一點就是了。
等滷味的同時，我們決定先來叫碗綜合羹跟綜合羹來配滷味一起吃，旁邊還有冰紅茶可以喝。
▲ 「曾氏幸福滷味」新裝潢好的「滷味部」有冷氣、有冷氣、有冷氣 (太開心了，所以手自動打了三次XD)
不過只有零星幾個座位，客人還是以外帶居多，有些人會買去露營、或是晚上當下酒菜。
▲ 終於到了11點半左右開賣，排隊人潮已經排到馬路上了，點餐方式可以自己夾、或是直接跟老闆講就好，他會幫你切並計算價格。
曾氏幸福滷味 菜單
▲ 菜單，【大/小豆干、米血、甜不辣、百頁豆腐、海帶、豆皮】有任選三樣25元的選擇，其他還有豬皮、豬頭皮、豬耳朵、豬腱肉、鴨胗、鴨翅、雞爪等，不過現貨還是要看當天狀況。
排列整齊的滷味大軍們，看起來每一種都好想吃啊~~
老闆~全都來一份好了！
▲ 二代目老闆 淼哥，我們吃到認識好幾年還變成好朋友，現在他已經是三寶爸了，滷味都是他在負責的，我一直在鼓勵他把滷味放到網路上去賣，這麼好吃的滷味不能只有我們吃到，要讓全台灣的人都能吃到啦~哈哈
終於輪到我吃了~
▲ 他們家的滷味都不會很鹹，帶有一點甜甜的味道，單吃其實就很好吃了，冰過之後味道也不太會改變，不過因為沒有加防腐劑建議當天吃完，放冰箱兩天內要吃完，
大小兩種「豆干」都不錯，滷完之後是有點Q的口感，咬下去孔洞中都會噴出滷汁，米血、滷蛋、海帶也都很入味。
▲ 「豬皮」不像一般是長長的，還會捲起來，吃起來軟Q入味，是非常人氣的選項，只有中午才有推出，數量不多非常搶手，一般可能中午12點前就會賣光了，想吃可得早點來~
▲ 「豬腱肉」口感比較紮實一點，外層有皮的部份吃起來QQ的。
▲ 「豬頭皮、豬耳朵」兩種也都不錯，「豬耳朵」是亞亞喜歡的那種帶有軟骨、脆脆的口感。
▲ 「雞胗」不會很硬，也是我常點的啦~
▲ 我們點了「羊肉乾麵、綜合羹」來回味，為什麼說回味呢？ 因為以前J女神在這附近當過上班族，有時中午就會來這裡吃，也是因為她我才會知道「曾氏幸福滷味」，緣份就是這麼神奇。
▲ 羊肉乾麵 50元
「羊肉乾麵」本身是沙茶味的，我們都很愛他們家的「辣油」，不會辣但超級香，加完之後至少可以加個50分，不管是拌麵還是沾滷味都很搭，呵呵
▲ 綜合羹 70元
湯頭帶點沙茶味還有烏醋的提味，喝起來不會很稠，裡面有魷魚、肉羹、花枝等，還能吃到爽脆的筍絲，就是這麼簡單又懷念的好味道~
▲ 非常適合外帶回家當下酒菜，冷吃也好吃喔~哈哈
曾氏幸福滷味 評價
整體來說，「曾氏幸福滷味」口味維持穩定，一樣還是平價又好吃，滷味部新店面空間，有空調更舒服，人潮眾多建議提早到場或是外帶也是不錯的選擇喔~
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