85度C DAY BY DAY | 台中必吃美食 85度C全新品牌，有超夯厚煎吐司和舒芙蕾、千層蛋糕（菜單）

台中咖啡廳台中美食台中韓式料理台中甜點 | 麵包下午茶台中冰品 | 飲料店台中複合式餐廳 | 茶店台中輕食餐廳 2020-01-07

文章最後更新時間: 2020-01-14 / 作者: 莎笠

85度C DAY BY DAY｜今天小剎來介紹台中早午餐，85度Ｃ新型態咖啡廳 85度C DAY BY DAY進駐台中啦！可愛又繽紛的外牆設計吸引了不少注意，主打超夯厚煎吐司及舒芙蕾、千層蛋糕，快和我們一起來看看吧~

本文摘要

85度C DAY BY DAY 影片搶先看

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85度C DAY BY DAY 在哪？

85度C DAY BY DAY

地址：台中市西區美村路一段216號

電話：04-23068896

營業時間：07:00-24:00（下午沒休息，宵夜也能吃）

粉絲頁：點我

IG：點我

ps：飲料滿200元以上，即可外送。 (外送距離及價格請洽店內會比較清楚喔~)

▲ 提供相對位置給大家參考，85度C DAY BY DAY 位於公正路跟美村路交叉口，美村路烤鴨的正對面，算是非常好找，附近也有好幾個停車場，再步行3-5分鐘即可到達。

85度C DAY BY DAY 兩側都掛上宛如山形吐司的的可愛小橫招，底下的藍橘黃有發現其實是DBD的圖形嗎（整個被萌到）

▲ 當時的貼文竟然衝到了58萬，立馬變成是我們剎有其食粉絲團2019人氣貼文前三名，可見大家對它的真的很期待。

▲ 終於等到85度C DAY BY DAY開幕，現場擠滿了想嘗鮮的人潮，大家消息真的很靈通。

85度C DAY BY DAY 用餐環境

▲ 85度C DAY BY DAY 分為1、2樓，1樓是點餐區，採自助點餐取餐方式，可以內用也可以外帶。

▲ 旁邊還有半開放式的廚房，透過玻璃可以看到製作過程，店內熱賣的「厚煎吐司、舒芙蕾、夾心吐司、飲料」都是現點現做，工作人員穿戴整齊，看起來很乾淨衛生，鐵板上的煎蛋、吐司被煎的滋滋作響，聽起來覺得更餓了XD

▲ 舒芙蕾的製作過程看起來好療癒啊~ 我看蛋白霜也是用手打，再放到兩個煎台上輪流煎，一次約20-30分鐘從開店就沒停過，大家可要用心等待啊~

▲ 點好餐再到二樓找座位，採自由座且沒有用餐時間限制，假日幾乎一位難求的狀況，建議大家提早到訪囉~

▲ 用餐區設計的非常漂亮，座位有兩人、四人及吧台位，適合各種需求的客群，到處都是他們品牌形象，像是吐司邊的點，還設計了一個懶人沙發區，可以躺著休息真是很貼心~

還有這一區也超美的，我去的當天就看到好幾個女生在排隊拍網美照，我最喜歡那個壁磚顏色非常好看。

也有戶外沙發區，非常放鬆的氛圍，一秒就有度假感。

85度C DAY BY DAY 菜單

▲ 菜單，厚煎吐司 69元起，夾心吐司 65元起、舒芙蕾 130元，口味選擇性挺多的，除了「舒芙蕾」是早上10點後開賣之外，其他都是全時段供應，不管是一早起來想吃個「厚煎吐司」當早餐，或是晚上11點忽然想吃個「舒芙蕾」來撫慰寂寞的胃都很OK，餐點都是現點現作，耐心等一下喔~

PS：不收10%服務費。

▲ 甜點有千層蛋糕 80元起、生日蛋糕有6吋、8吋兩種；另外飲料有招牌水果奶奶系列 85元、奶茶35元起，當然85度C自家招牌的咖啡、莊園級咖啡也都喝得到！

85度C DAY BY DAY

好囉~ 今天就點了幾種招牌菜色來吃看看，隨處一放拍起來都超美的啦~

85度C DAY BY DAY 厚煎吐司

▲ 爆牛燒肉蛋厚煎吐司 79元、爆豬燒肉蛋厚煎吐司 79元

▲ 從韓國紅到台灣的「厚煎吐司」使用自家的丹麥吐司來製作，中間夾入你選的主菜、起司、蛋，再用可愛的盒子裝，盒子做成前紅後白的設計，整體看起來更加可口且方便食用。

▲ 厚煎吐司 豬肉跟牛肉看起來差不多，主要是給大家看看斷面秀，中間有滑蛋、高麗菜絲與起司片，我覺得最令人驚豔的就是它的吐司，使用85度c自家製作的丹麥吐司來製作，看起來非常厚實，但其實完全不會硬，外皮酥酥脆脆的，裡面是鬆軟中帶點彈性，夾入內餡時也不會馬上變軟，我覺得真的很好吃！

一口咬下，多種食材交織成不同的口感層次，加上鐵板牛肉、豬肉真的很涮嘴，一口接一口停不下來而且很有飽足感，當早餐、午餐甚至宵夜都很讚啦！

85度C DAY BY DAY 舒芙蕾

▲ 原味舒芙蕾 130元

85度C DAY BY DAY 的一大招牌菜色就是「舒芙蕾」，原本在高級法式餐廳才能吃到的「舒芙蕾」，現在在85度C DAY BY DAY 就能吃到囉~ 現點現作要等待20-30分鐘，不過相信我等待是值得的，你看看這畫面看起來超誘人的啊！

舒芙蕾吃起來蓬鬆、軟綿綿的，加上甜甜的香草安格斯醬，就好像把一朵雲給吃進去一樣，入口即化非常好吃。

搭上自製草莓醬汁與香草安格斯醬，放上新鮮的草莓及藍莓，酸酸甜甜的口感我想一定會收服不少甜點控的心。

▲ 栗子舒芙蕾 130元

另外還有栗子舒芙蕾、焦糖舒芙蕾、蜂蜜舒芙蕾、檸檬舒芙蕾等5種口味，「栗子舒芙蕾」上面有像蒙布朗的甜栗子泥，一口咬下是蛋香衝了出來，吃起來不會太甜，綿密有空氣感的舒芙蕾口感，我覺得也很好吃。

85度C DAY BY DAY 千層蛋糕

▲ 法戀千層 80元

▲ 盛夏千層 99元

▲ 經過許可特別開放讓我們去秘密不對外開放的甜點部參觀，主廚在製作「千層蛋糕」，師傅說每一個千層蛋糕都是一層一層疊起來，做一個千層蛋糕需要20幾片，看照片中不規則的手作痕跡就覺得真是很費工，尤其是「盛夏千層」這一款，中間的水果還有可能會出水，造成維持形狀的最大困難度，當然這些都被專業的甜點師們克服了，大家吃的時侯可要更珍惜啊~