WIRED CHAYA茶屋 LaLaport店 | 台中蔦屋書店美食 「柚香胡椒雪見鍋、鮭魚親子蒸飯、蕨餅抹茶拿鐵」

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台中LaLaport 台中美食 台中壽司 | 丼飯 台中日式料理 | 日式餐廳 2023-06-05

文章最後更新時間: 2023-06-16 / 作者: 小剎

WIRED CHAYA茶屋 LaLaport店 | 台中蔦屋書店美食 「柚香胡椒雪見鍋、鮭魚親子蒸飯、蕨餅抹茶拿鐵」

WIRED CHAYA茶屋台中 | 台中首間「WIRED CHAYA茶屋 LaLaport台中店」來了！是日本最美書店「蔦屋書店」旗下品牌，主要提供道地和洋料理，這次跟著「蔦屋書店LaLaport台中店」一起開幕了，看書還能吃美食真是太棒了~

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WIRED CHAYA茶屋 LaLaport台中店

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WIRED CHAYA茶屋 LaLaport台中店

地址：台中市東區進德路600號 (LaLaport北館3樓)
營業時間：12:00–21:00
電話：04-22151714
粉絲團：無

ps：每人低消一品，收10%服務費，尖峰時段用餐時間90分鐘。

開幕日：6/1

WIRED CHAYA茶屋 台中首店在哪？

WIRED CHAYA茶屋 LaLaport店 可以訂位嗎？

WIRED CHAYA茶屋 LaLaport台中店 在哪？

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「WIRED CHAYA茶屋 LaLaport台中店」就在 「LaLaport北館」3樓，跟「橡子共和國LaLaport店」在同一層，吃完還可以去逛逛。

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台中首間「WIRED CHAYA茶屋 LaLaport台中店」是日本最美書店「蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE」旗下品牌，主要提供道地和洋料理，這次跟著「蔦屋書店」一起開幕了，看書還能吃美食真是太棒了~

WIRED CHAYA茶屋 LaLaport台中店 店內環境

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「WIRED CHAYA茶屋 LaLaport台中店」就在「蔦屋書店」旁，座位以4人桌為主，平日中午時段用餐人潮大約滿一半左右，我們沒有訂位，馬上就能入席，可能目前知道開幕的人還不多，發現有好幾位日本客人也會來吃。

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座位是很好坐的沙發椅，桌面也很大，我覺得在這層樓用餐很棒，因為沒有像5樓美食街樓層那麼多人、吵雜的感覺 (廁所也不用排隊😆)，用餐起來真的舒服很多，吃個下午茶也很適合。

WIRED CHAYA茶屋 LaLaport台中店 菜單

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WIRED CHAYA茶屋菜單

「WIRED CHAYA茶屋 LaLaport台中店」採取手機點餐，不過有圖文菜單可以參考，這樣就不用同伴們一起看手機上小小的照片了，對長輩也比較友善👏

因為是茶屋，所以菜單第一頁就是日本茶(抹茶、焙茶、煎茶)、西西里咖啡、水果茶、綜合果茶等。

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聖代、鬆餅、蛋糕捲、起司蛋糕

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前菜、鍋物

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烏龍麵、蒸飯、兒童餐

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石鍋飯、漢堡排、炸豬排咖哩、雞肉丼…等。

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還有每日限定的「和風陶板牛排」

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手機操作點餐，記得按送出就可以了，吃完再到櫃台結帳。

WIRED CHAYA茶屋 LaLaport台中店 好吃嗎？

柚香胡椒雪見個人鍋

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柚香胡椒雪見個人鍋 399元

我對「麻辣鍋、柚子胡椒」都沒啥抵抗力，看到菜單上有就點了XD

後來發現其他客人點「鍋物、烏龍麵、丼飯」最多，大家可以先參考一下，才不會在現場選擇困難症發作~哈

每份鍋物有肉品、白飯、醬料、菜盤，覺得不夠吃的話也可以再加另外加點肉品、菜盤或烏龍麵。

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豬肉片，用這種盤子裝還蠻有質感，

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感覺是梅花豬的部位，口感Q彈好吃！

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「雪見鍋」是加入大量白蘿蔔泥的鍋物，看起來白白的就像冬日的雪景而取名之，我在日本的居酒屋有吃過，因為湯底中加入蘿蔔泥而讓整個湯頭變甘甜，所以很適合煮油脂豐富的豬肉或是魚肉。

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「柚子胡椒」除了放到湯裡，也有出現在沾醬中，「柚子胡椒」本身鹹香帶點微辣，不太建議一次沾太多，後來我覺得不夠多又跟服務員要了一次~

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菜盤中都是蔬菜為主，這湯頭煮蔬菜也很好吃，整體味道對平常吃重口味的我來說是比較淡一點，就當作大餐後的輕食吧，呵呵

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白飯還不錯吃，有黏有Q，我把湯頭、沾醬都倒入一點做成茶泡飯，味道更升級啦！

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鮭魚親子蒸飯

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鮭魚親子蒸飯 380元

「鮭魚親子蒸飯」有主菜、小菜、玉子燒、蕃茄濃湯、生菜。

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日式蒸飯的做法是源自日本關西風五目蒸飯，白飯上鋪了鮭魚再去蒸，再放入鮭魚卵，有一賣點是白飯是用「蒟蒻米」加入「花東壽司米」一起烹煮而成，據說醣質少40%，很適合怕胖的姐妹們~

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蒸籠一打開整個香氣就撲鼻而來，挺香的耶~

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鮭魚吃起來不會乾柴或是死鹹，好吃耶~

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再配上鮭魚卵、蓮藕片、飯、蛋絲，鮮加上鮮，口感很有層次。

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對了，蕃茄濃湯很好喝~

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蕨餅抹茶拿鐵 220元

「抹茶拿鐵」茶味濃郁而且不會太甜膩，看菜單照片以為「蕨餅」是另外放的，結果是加到「抹茶拿鐵」裡，口感QQ的，有點像粉粿，我覺得口感不錯，但用粗吸管吸還是有點辛苦XD

整體來說，口味對我來說比較清淡，但食材及調味都還不錯，環境舒服，加上服務員服務親切且即時，是會讓人想再訪或是帶媽媽來吃的餐廳喔~

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評分者：小剎
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5.0

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美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第20年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食，是一種生活態度」。

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