竹山廟口肉圓 | 竹山美食 傳承百年四代的好吃竹筍肉圓 連興宮竹編媽祖  

SHARE

竹山廟口肉圓 | 今天小剎來介紹竹山美食,這家「廟口肉圓」已經創立百年歷史,目前傳承第四代經營,外皮口感軟Q,內餡又有放入大量的筍片,讓口感更加有層次,是不少竹山人從小吃到大的共同回憶,大家快一起來看看吧~

竹山好好玩:

👉 2020竹山巧巧鼠竹藝燈會 | 老街彩繪燈籠海 紫氣東來主燈 (12/31~2/09)

👉 竹山一日遊 | 紫南宮竹山美食地圖 精選8間景點美食 觀光工廠 竹山最新景點

竹山廟口肉圓 在哪?

百年廟口肉圓

地址:南投縣竹山鎮竹山路79號

開放時間:09:00–19:00 (星期四公休)

電話:049-2642881

廟口肉圓旁真的有一間宮廟,就是被列入三級古蹟的「連興宮」,建立於1756年,是竹山、鹿谷地區之媽祖信仰中心。

▲ 「廟口肉圓」就在斜對面,應該不難找才是,反正問在地居民「媽祖廟」在哪?就一定找得到~

竹山燈會

連興宮 廣場前也擺出了許多竹藝品,就會為了本次「竹山燈會」所展出的,關於竹山燈會的資訊請參考我之前寫的攻略:

👉 2020竹山巧巧鼠竹藝燈會 | 老街彩繪燈籠海 紫氣東來主燈 (12/31~2/09)

▲ 竹編媽祖,整尊用竹子編織而成的媽姐像,真是栩栩如生很值得一看喔~

竹山廟口肉圓 店內環境

百年廟口肉圓 店內座位數不算多,我們到訪的時間是下午3點多,也是有不少在地居民、觀光客來吃肉圓,跟幾位在地居民聊天,發現他們都是從小吃到大,現在傳承到第四代,真的是歷史悠久啊!

竹山廟口肉圓 菜單

▲ 菜單,品項非常簡單,就只有肉圓、豆腐湯、跟貢丸湯還有綜合湯 (就是貢丸豆腐湯XD)

百年廟口肉圓 是這種低溫油泡型的肉圓,我覺得最吸引我的部份,就是它晶瑩剔透外皮下隱約可以看到內餡,那筍子居然是切成長片狀,我個人很愛吃有加筍子的肉圓,不過一般我們吃到都是「筍丁」居多,第一次看到這種有放筍片的肉圓~ (竹山人可能會覺得我大驚小怪:啊~我們這裡就是竹子竹筍多啊!)

▲ 肉圓泡在油鍋裡的畫面就是很療癒,你說是不是? 認同請分享本文章,哈

▲ 肉圓 30元

淋上白色的糯米醬,還有紅色的辣醬,再撒上香菜就完成了,上桌速度非常快。

外皮吃起來非常Q彈,完全沒有硬掉,火侯控制的非常好,再往裡面看看,大片筍絲吃起來非常脆口,不愧是竹山名產,底下的肉餡有先醃漬入味,肥瘦適中口感不錯,整體來說還挺好吃的!

▲ 綜合湯 20元

有豆腐跟貢丸,兩種都還不錯吃,不過湯本身味道比較清淡,後來我聽其他客人有不同的吃法,就是把湯倒到吃完的肉圓碗裡,這樣那些醬跟湯融合在一起就會更有味道了,根本就是水里肉圓的吃法嘛!哈哈

食後總評論:

整體來說,廟口肉圓還蠻好吃的,外皮口感軟Q,第一次吃到放了這麼多筍片的肉圓,讓人非常難忘,下次還想再去吃,哈哈

食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

剎有其食 Follow us !!

⭕ 合作提案:https://safood.tw/u-must-know
⭕ 加入剎有其食tg: https://t.me/safood
⭕ 愛吃鬼聯盟TG群:https://pse.is/eatlife

1) 第一次如何下載telegram?
👉安卓 https://telegram.org/dl/android
👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios
👉電腦網頁版:https://web.telegram.org  (免下載)

2) 下載完後,手機直接點下面連結開啟中文化
👉https://t.me/setlanguage/taiwan

3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】

 

p1



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句