明月鄉串の燒 | 台中捷運南屯站美食 「花枝起司燒、炭烤剝皮辣椒雞」40種串燒、現炒吃起來

台中美食 居酒屋

明月鄉串の燒 | 今天小剎來介紹台中好吃串燒居酒屋,「明月鄉串の燒」是明月鄉釜飯的新品牌,11月才開始試營運,捷運南屯站一出站就可到,提供近40種口味的串燒、現炒及隱藏版料理,像這次吃到的「小豆苗牛肉串、起司豬肉串、花枝起司燒、炭烤剝皮辣椒雞、炭烤松阪豬、醬燒甜不辣、雲丹烤軟絲、蒜香菲力炒飯」都很好吃,再配上一杯「水蜜桃沙瓦」就是愉快的放鬆夜晚啦~

警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒。

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明月鄉

明月鄉串の燒

地址:台中市南屯區五權西路二段368號 (捷運綠線G11南屯站下步行過文心路1分鐘)
營業時間:17:30–22:30
電話:04-24711659
粉絲團:點我

收費停車:『五權西路二段鄉野情戶外用品店旁Times停車場』、『大墩四街&向心路 停車場』

粉絲特別活動:

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明月鄉串の燒 在哪?

明月鄉串の燒」位於文心路一段、五權西路二段交叉附近,地理位置極佳,離「捷運南屯站」出站只要步行1分鐘就可以到了,像我們這次就是坐捷運去的,像到居酒屋難免會小酌,開車不喝酒,那走路坐捷運就是個很好的選擇啦~

另外,如果開車的朋友也可以把車停在「五權西路二段鄉野情戶外用品店旁Times停車場」或「大墩四街、向心路 停車場」,停車一樣非常方便。

明月鄉串の燒 店內環境

眼睛利的朋友應該有發現,「明月鄉串の燒」原址正是「明月鄉釜飯」,之前因疫情關係休息幾個月之後,由新主廚團隊接手,打造有好吃串燒、現炒及隱藏版料理的居酒屋,2021年11月才剛開始試營運,老顧客、想嘗鮮的朋友快跟我們一起看下去~

明月鄉串の燒」後面這區座位非常寬敞,與前面用餐區略有隔開,也可以當作半包廂使用。

外面也有戶外區,我們到的時間天色還早,晚上開燈後聽說也很漂亮,大家也可以考慮坐在外面喔~

明月鄉串の燒 菜單

▲ 菜單,主打各式串燒、近40種口味可選擇,(菜單有寫4入是指有4個),也有烤魚下巴、烤軟絲等,現炒的話也有炒飯、筍絲空心菜等,想吃巧或是吃飽都可以,價格也不貴可以放心猛點一波。

飲料、酒都在冰箱裡可以自取,最後再結帳即可。

警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒。

青檸百香果南瓜 (招待小菜)

吃起來脆脆的,酸中帶甜,是個挺開胃的小菜,吃到後面我都靠這道來解膩,呵~

明月鄉串の燒」師傅說他們烤串燒有電烤、炭烤兩種方式,會依食材不同來微調,調味上有醬燒跟鹽燒兩種,雖未開放給客人選擇但師傅會依他覺得最好的方式去設定,而且堅持使用慢火來烤,因為這樣除了可以完全入味,表面也不會乾掉,果然魔鬼出在細節裡。

今天我們點了店內幾道招牌必點的菜色來吃看看,眼力利的大家有沒有發現,他們家上桌的串燒是沒有竹籤的,因為他們是用不銹鋼籤去烤的,雖然少點氣氛,但是更安全且衛生,可以直接吃也方便分享,哈

小豆苗牛肉串 4入65元、小豆苗豬肉串 4入60元、青蔥豬肉串 4入60元、青蔥牛肉串 4入65元、炭烤豬肉蝦 2入65元

青蔥牛肉串、青蔥豬肉串」經典的菜色這裡當然也有,做的是醬燒的口味,吃起來不會死鹹,而且肉也不會乾柴,好吃耶!「小豆苗牛肉串、小豆苗豬肉串」這個組合我第一次吃到,小豆苗脆脆的很嫩,配上肉串一起吃口感更加有層次,這道已經成為我個人的必點啦~他們家的調味不會過重,想吃辣的人可以自己灑辣椒粉。

炭烤豬肉蝦」這道是手工菜來的,把鮮蝦去殼之後,再包入豬肉片中一起炭烤,一口就能吃到海陸雙味。

串燒擺盤這樣還蠻壯觀的耶!哈哈

起司豬肉串 2入45元

起司豬肉串」一開始是看不到起司的,但是一咬開濃郁的起司就這樣流下來,真是很邪惡啊~

花枝起司燒 120元

這道是把大塊的花枝排塞入起司,口感非常有彈性,咀嚼中還可以吃到一點花枝塊,上桌時起司就這樣緩緩流下來,原以為剛剛的「起司豬肉串」已經很邪惡了,這道更是壞透了XD  

初飲初樂原味 200元、初飲初樂藍莓 220元

不能去韓國玩沒關係,這裡可以喝到「韓國燒酒品牌樂天初飲初樂」有原味跟藍莓兩種口味,配上串燒真是讚!

警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒。

樂天初飲初樂水蜜桃沙瓦 80元

韓國燒酒品牌樂天初飲初樂與KAKAO FRIENDS合作第一款以燒酒為底的水果酒, 以燒酒為基底,加入高達10%水蜜桃原汁,酒精濃度僅有3%,喝起來帶有濃郁的水蜜桃香氣,非常清甜順口,加上瓶身外包裝有療癒的屁桃讓人少女心爆棚啊~哈哈

警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒。




炭烤剝皮辣椒雞 2入65元、天然手工蝦丸 3入60元

炭烤剝皮辣椒雞」中間把骨頭去掉之後,中間塞入剝皮辣椒,外皮烤到微微酥,刷上鹹甜醬汁,咬下去口感好有層次,選的是辣度挺明顯的「剝皮辣椒」,吃起來更過癮,根本就是明太子雞翅的剝皮辣椒版,哈哈

天然手工蝦丸」是師傅自己做的,用鮮蝦打成蝦漿來製作,斷面秀可以看到還有蝦子的顆粒,口感還蠻有彈性的。

干貝起司豬肉燒 1入70元

這道使用「生食級干貝」來製作,再用肉片包起來去烤,「生食級干貝」口感非常軟嫩,

炭烤松阪豬 250元

炭烤松阪豬」是新推出的菜色,外酥內脆的松阪豬配上「港式蔥薑醬」,這個醬鹹香好吃,如果拿來拌飯也超讚的啦!

醬燒甜不辣 30元

我點過外面的「甜不辣」常常會烤太焦或太硬,這個完全不會,表面微微的酥脆,配上微甜微鹹的醬汁,烤的真好吃,可列入必點。

醬燒米腸 2條40元、噴水香腸 4入45元

醬燒米腸」跟「噴水香腸」也都不錯,而且還幫你剪開成一口大小有夠貼心,配上旁邊的蒜片一起吃更夠味,哈哈

烤虱目魚肚 180元

烤虱目魚肚」是無刺的,烤到表面酥脆,中間還保有水份,吃起來軟嫩好吃,沾一點椒鹽粉、擠點金桔更讚。

雲丹烤軟絲 390元

雲丹」其實就是海膽,這道「雲丹烤軟絲」就是軟絲塗上海膽醬,算得上是鮮上加鮮,師傅慢火的烤法讓軟絲保留水份及鮮甜,單吃我覺得就很好吃了,也可以沾玫瑰鹽或是擠點金桔都不錯。

炭烤青醬雞排

炭烤青醬雞排」剛上桌時覺得這道不太起眼,經過店員介紹原來是加了青醬,這真是挺有創意的,鹹香的青醬跟雞排非常搭,雞排鮮嫩多汁,咬下去還有雞汁跑出來,有種像在吃排餐的感覺~呵



炭烤洋芋片 3入45元

整顆馬鈴薯去削皮製成,烤過的洋芋片香氣逼人,表面微微焦香,中間鬆軟帶點脆度。

炭烤青龍椒 30元

照片中為2份,師傅選用大SIZE且較直的青龍椒來製作,刷上鹹甜醬汁,口感比青椒還要嫩,完全不會辣,怕辣的人也可以吃。

筍絲空心菜 120元

酸酸脆脆的酸筍配上一樣很脆的空心菜,真的是脆上加脆,酸爽的滋味好吃又解膩。

蒜香菲力炒飯 150元

如果肚子很餓的話,建議可以點炒飯來吃,這道「蒜香菲力炒飯」裡面有放大塊的菲力牛肉,吃起來軟嫩又多汁,我們沒吃完打包回去第二餐加熱吃,還是一樣嫩,好吃!



主廚湯品 60元(每日更換)

當天我們喝到的是「胡椒豬肚湯」,裡面豬肚處理的不錯,Q脆不會咬不爛,湯頭帶些胡椒的辣味,天氣冷喝上一碗真是舒服啊~

最後謝謝「明月鄉串の燒」的邀請,食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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