中南半島越南料理 | 忠孝夜市美食 越南人老闆 超巨大越南黃金煎餅 還有法國夾心麵包

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台中美食

中南半島越南料理 | 忠孝夜市美食 越南人老闆 超巨大越南黃金煎餅 還有法國夾心麵包

中南半島 越南料理|哈囉~今天由新手恬恬介紹台中南區忠孝夜市內美食,這家「中南半島 越南料理」據說是由正統越南人開的,外觀是很明顯與夏天一樣火熱的鮮紅招牌,小而巧的用餐環境、最喜歡他們夾心麵包系列,酥脆帶點柔軟,沾上他們的醬汁,酸甜中帶點夏天的味道,彷彿你已深陷在越南海邊享受越南夏日風情了呢!喜愛越南料理美食的朋友們可以一起來看看呦~

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中南半島 越南料理

地址:台中市南區忠孝路200-1號

營業時間:11:00–23:00

電話: 04 2285 0282

忠孝路及民意街交叉路口、徐大姊炸香香對面就能看到了,鮮紅色大招牌滿好認的呢~

中南半島 越南料理  用餐環境

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▲走進來會先看到料理的地方,外面一個冷藏透明櫃、大鍋快炒、桌上許多現用料理材料,再走進一點,左邊是大冷凍冰櫃,屬於夜市內小店外面料理佈置方式,方便給予外帶及內用顧客。

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▲拉開雙側透明門就是內用環境,用餐位置大約共七桌左右,不算多也不算少,滿適合小家庭或幾位朋友聚餐的地方,基本上桌邊牆上會掛著抽取式面紙(身為女性的我,覺得這點很貼心!)

筷子及醬罐都在桌上,不用再狹小空間內還要跑去自取,但椅子部份面積算大,拉開可能就跟後面顧客背對背擁抱了呢~因為桌椅都是木製有菱有角、環境空間不大,有小朋友的朋友們比較要多注意一些了。

中南半島 越南料理  菜單

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▲菜單很特別又簡單,每一道菜旁邊還有英文翻譯,讓想吃越南料理外國人或在台灣打拼的越南人,也能品嚐及享受越南料理美食,這次點了順化沙嗲牛肉米粉湯越南黃金煎餅咖哩雞肉麵包發酵奶油夾心麵包

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▲咖哩  雞肉/牛肉/豬肉 麵包 NT100

這次點的是雞肉麵包口味,麵包是法國夾心麵包,搭配約碗公大內有一隻大雞腿的椰奶咖哩,把麵包撕下一角沾點碗內的咖哩醬,咖哩醬很特別是酸甜酸甜的,沾起來一起吃別有一番風味,有點像巧克力搭梅子!?可能麵包沾甜咖哩對我來說會有點膩,比較會想要配白飯吃,但依CP值來說算很高了。

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▲雞腿大特寫,肉質吃起來很容易撕也很容易入口,算是燉的很成熟,滿適合不想嘴巴費力的朋友(哈哈!),但還是覺得…老闆可以給我一碗飯嗎?

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▲ 順化沙嗲牛肉米粉湯 NT120

當然不能放過越南料理的米粉湯啦~也是大碗公大小,搭配幾片肉片、蔥、豆芽菜、九層塔,湯喝起來也是酸甜的帶點微辣,肉質算易咬的斷滿好入胃,米粉偏細、硬度不算軟可以直接咬斷的種~依整體來說我滿喜歡這道料理的,滿適合像我這種越南入門新手,帶點台菜味的一道。

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▲牛肉片特寫,分明的肉筋,顏色有點過熟,吃起來咬勁尚可,咬的時候肉汁有入味到越南風味的酸甜。

中南半島越南料理 | 忠孝夜市美食 越南人老闆 超巨大越南黃金煎餅 還有法國夾心麵包  ▲米粉條特寫,偏細的麵條,在燈光下有點微透明,搭配豆芽菜一起吃,更能入味。

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▲發酵奶油夾心麵包 NT50

這是一定要點的夾心麵包阿!大小大概是兩隻手掌大一點的大小,裡面是奶油搭配砂糖,不知大家有沒有吃過銀絲卷呢?有點類似那種口感,我可以偷偷不自覺可以吃完一半的一道,甜甜酥酥,心情都酥麻酥麻了不太甜也不會太膩,但還是希望大家趁熱吃啊!

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 ▲夾心麵包斜切面特寫,發酵的空洞滿完整的,裡面黃黃的是奶油,帶點粒粒分明的砂糖。

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 ▲越南黃金煎餅 NT160

煎餅送來瞬間,我都驚呆了…也太大片了吧~等等大家往下看就知道了,煎的金黃餅皮還附上青菜、高麗菜、九層塔、一小碟蘿蔔搭的酸甜醬汁,餅皮裡面有滿滿豆芽菜、小碎肉跟幾隻小蝦米,一群人吃的話可以切一小片一小片,搭著醬汁跟青菜吃,口味會較清爽喔~

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▲我的臉已經很圓很大了,它還比我大片!就可以知道一個人來時,請斟酌點選喔~

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▲打開餅皮內部啦~滿滿豆芽菜跟小碎肉、兩隻小蝦米,小蝦米可以排成愛心,賞心又悅目(哈哈哈~),不曉得這天是否因為下雨天去,所以在單吃裡面小碎肉時,有點冰箱的感覺,但整體一起吃是嚐不出來的,還算可以喔!

食後總評論:

整體來說,依越南料理來說CP值算高了,份量大、價格也很親民,食材部份也不會讓在地人覺得太異國料理,算是符合在地人、外國人都能適應的一家店,難怪可以在忠孝夜市屹立不搖。

但還是要說一下小缺點,由於食材準備都在外面,有點看似食材衛生疑慮…環境空間可以再加強一點,尤其是夏天人擠人、服務人員還要端很大盤的菜,會比較危險、室內味道也會有落差,然後食材內部搭配幾乎是豆芽菜、九層塔,如果可以再多一點變化,也許會讓我吃不膩呢~~但是喜歡越南料理的朋友們還是可以去嚐試看看喔!歡迎大家一起交流美食~

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