好好丸 (原：啾米手作廚房) | 台中早午餐推薦超浮誇超巨大「日式沖繩飯糰」真是怕你餓到！竹炭黑堡好吃又吸睛 (已搬至梅亭街)

台中早午餐台中美食 2022-12-21

文章最後更新時間: 2024-05-13 / 作者: 小剎

好好丸 | 今天小剎來介紹台中早午餐「啾米手作廚房」，主打「招牌沖繩飯糰」有17種選擇口味眾多，還演變出「浮誇系列」吸睛又好吃，超人氣的「竹炭黑堡」也是必點，還有新上市的「酥炸深海土魠魚、手作魚漿天婦羅」都是別地方少見的，真的很好吃，大家快一起來看看吧~(已搬至梅亭街)

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本文摘要

好好丸

好好丸 (原：啾米手作廚房)

地址：~~台中市西區中美街316號~~ → 台中市北區梅亭街417號1樓
營業時間：08:00–15:00 (週一公休)
電話：0909536720 或 @465jdvyz 「line點餐」
粉絲團：點我

啾米手作廚房可以外帶嗎？

啾米手作廚房有素食產品嗎？

啾米手作廚房在哪？

「啾米手作廚房」原本位於「中美街、美村路一段164巷」交叉口，現在已搬至「台中市北區梅亭街417號1樓」並改名為「好好丸」

以下為舊址食記僅供參考，以新址狀況為主。

啾米手作廚房店內環境

店內空間不算大，以外帶為主，仍有提供12席座位，聽說「剛開店、中午」兩個時段是人最多的時段，建議大家提早打電話預訂囉~

好好丸菜單

好好丸菜單

主打「招牌沖繩飯糰」，還有「特製竹炭黑堡、經典板烤吐司」可以選擇，沒想到加上「浮誇系列」居然有17種選擇！覺得配料不夠還可以加料，客製化成自己獨一獨二的口味，也能客製素食版本，所以也深受一些蔬食客人的喜愛，另外還有蛋餅、歐姆蛋、小點心、兒童餐及飲料可以選擇，當作早午餐或是下午茶點心都很可以。

「啾米手作廚房」的沖繩飯糰經過多年來不斷測試，發現日本料理店、鰻魚飯店指定使用的「台梗9號」米吃起來有彈性也有Q，而且考量外帶外送時間，也不太會糊掉，冷掉也好吃，所以就算成本較高、也堅持使用，這樣一來就算是吃糯米容易脹氣的人也可以吃，真是太棒了！

今天我們點了新上市的「浮誇系列沖繩飯糰」還有酥炸深海土魠魚、牽絲玉米歐姆蛋、霸王卡拉蛋餅、手作魚漿天婦羅，來吃看看，每個都是份量十足，直接從早餐飽到下午XD

啾米手作廚房製作大公開

「啾米手作廚房」是半開放式的廚房，站櫃台旁就可以看到製作方式，底下先鋪一層海苔，再用模型把熱白飯給壓上，涮上他們特製醬汁，再放上標配的「現煎厚蛋、火腿片(可換起士片)」，接著再放上你點的主菜們，一層一層依序放好，最後再夾起來並放入用紙袋就算完成了，看似簡單，但各別配料都是現點現作，加起來還蠻”厚工”的耶！