文章最後更新時間: 2022-03-08 / 作者: 莎笠
台中湯包懶人包｜「湯包」顧名思義94咬開時要有滿滿香醇的湯汁！不管是現桿現包的皮薄透小籠湯包，或早餐限定的皮Ｑ餡料扎實的大湯包，都各自有擁護者，剎有其食團隊集結台中12間湯鮮肉美的湯包店，一起來享受從早到晚的爆漿時刻吧！
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本文摘要
蒸心手工小籠湯包
■ 汁流成河！湯包泳池再現「蒸心手工小籠湯包」鮮肉、鮮蝦 都爆漿好吃
地址：台中市西屯區長安路二段125號
營業時間：10:00–13:30, 17:00–20:30
電話：0901300365
「蒸心手工小籠湯包」是無意間發現的，靠近水湳市場，賣的是手工現包現蒸的小籠湯包，有鮮肉、鮮蝦兩種口味，湯包不僅大顆、肉鮮味美而且湯汁超級多，咬開發現肉餡好像就泡在肉汁泳池一樣非常誇張！
吃的時候我覺得不太需要沾醬，配一點薑絲一起吃就很棒了，他們家的醬油也是選用比較帶甜味的那種。
饕食館
地址：台中市北屯區興安路一段42號
營業時間：11:30–20:00 (最後點星期一公休)
電話：04-22380983
這家「饕食館」是無意間經過發現外觀低調但用餐時間會大排長龍的小店，專賣小籠湯包、牛肉麵等，份量挺多的、口味也還行，就寫出來分享給大家
▲ 小籠湯包 6顆 70元
湯汁不算是很多，但裡面肉餡也太多了，除了皮之外其他都是滿滿的肉餡，口感很紮實，咀嚼起來的感覺瘦肉是比較多的，不沾醬其實也有味道，算是好吃的耶~
三鮮湯包
地址：台中市北區健行路753號
開放時間：11:00–14:00, 16:00–20:00 (星期日公休)
電話： 04-22071868
這家「三鮮湯包」有賣「鮮肉、鮮瓜、鮮蝦」三種湯包，皮薄餡多滋味好，咬下去還會噴汁，用餐時間排到不要不要的，大家快一起來看看
▲ 鮮蝦湯包 80元
鮮蝦湯包裡面有一整隻蝦，個頭雖然不大，但仍可以吃到蝦肉的Q彈，另外也有鮮瓜湯包可選擇
孫湯包
地址：台中市北屯區天津路四段280巷3號
電話：0921004439
營業時間：早上5:45~11:00
來介紹台中北屯區早餐，「孫湯包」是朋友推薦的台中30年湯包老店，沒什麼招牌非常低調，現桿現蒸的湯包，內餡鮮美又多汁，還有自製蛋餅皮的蛋餅也很好吃
▲ 湯包 15元1顆
肉餡本身還蠻鮮美的，雖然湯汁多但不會覺得油膩，而且調味上不會覺得很甜，算好吃耶~
老舖子湯包
地址：台中市西屯區福星路646號
營業時間：05:00–13:00 (星期三公休)
電話：04-27028313
「老舖子湯包」這家也是在寫「孫湯包」時，粉絲留言才知道的，一查發現原來已經是30年老店了，有湯包、炒麵、蔥油餅、蛋餅、漢堡、吐司等，中西式合併，生意非常好，假日人潮眾多都要排隊，大家快一起來看看
▲ 湯包 5顆/籠 75元
這湯汁完全不輸「信義街無名湯包」的量，肉餡也挺紮實，鮮肉+蔥就是一個經典組合，鹹中帶甜，好吃！
天津苟不理湯包 (信義街無名湯包)
■ 天津苟不理湯包 (信義街無名湯包) | 超大顆噴汁湯包 根本肉餡游泳池
地址：台中市東區信義街63號
營業時間：05:30–11:30 (星期一公休)
電話：04-22201790
這家「信義街無名湯包」本名是天津苟不理湯包，不管平、假日生意都非常好，特色就是手工現做湯包且非常大顆，肉餡鮮美咬下去還會噴汁，根本就是肉餡游泳池，大家快一起來看看吧~
▲ 湯包16元
底下滿滿的都是湯汁，哇塞！這裡面根本就是「肉餡的游泳池」吧，肉餡紮實且鮮美好吃，桌上有蒜蓉醬油、辣椒醬加一點更夠味。
天津小狗子湯包
■ 天津小狗子湯包 | 超大顆噴汁手工現做湯包 30年老店早餐好朋友
地址：台中市北區永興街236號
營業時間：03:30–11:00
電話：04-22303491
「天津小狗子湯包」，創業於民國76年已經是台中30多年老店，招牌菜色就是老闆每天手工現場製作的超大顆湯包，咬開發現好噴汁，菜單不只中式連西式也有，選項很多唷～
▲ 湯包 一籠5顆 90元
「天津小狗子湯包」現做的手工湯包真的很大一顆，大概差不多像我的拳頭大，吃過一次絕對印象深刻！湯包是鮮肉肉餡，它看起來好像泡在湯汁溫泉裡面一樣，算便宜、份量大又好吃
長江早餐店
■ 長江早點 | 每天排隊的中式早餐店 小籠湯包、燒餅、油條好吃
地址：台中市北屯區大連路一段343號
營業時間：05:45–11:00 (星期一公休)
電話：04-22925773
之前常經過「長江早點」發現都是大排長龍，聽說小籠湯包、燒餅好吃，加上有麻辣鍋餐廳還使用他們家的「油條」，讓我印象深刻，這次終於讓我吃到了！
▲ 小籠湯包 60元
一籠有8顆湯包，個頭並不算大，我可以一口一個，咬下去裡面確實是有湯汁耶！雖然不到非常噴汁，但肉餡有鮮甜，吃起來順口算是不錯~
立麒鮮肉湯包
地址：台中市豐原區水源路590號 (豐農證券停車場)
電話：04 2528 8542
開放時間：11:00–20:00 (星期日公休)
豐原在地人推薦的「立麒鮮肉湯包」，距今創立26年原本是餐車現在已經是大店面的餐廳了，生意挺好中午排隊人潮不少，大家記得早點去，主打鮮肉湯包，皮薄肉鮮咬下去還會爆漿
▲ 鮮肉湯包 85元
咬開斷面秀給大家看看，底下有湯汁耶~ 雖然不像立早湯包那麼多汁，但也是挺不錯的！肉餡紮實，可以像貢丸一樣插起來XD
立早湯包
地址：台中市北屯區北平路四段23號
電話：0917-935611
時間：14:30–20:00 (賣光為止，星期日公休)
這家湯包最早是酒雄發現的，原先好像是在別的地方賣，去年8月底才搬到現址，不過依然不減排隊人氣，型男老闆現桿、現包、現蒸，小剎也去點了一籠來吃看看，一咬就爆漿，肉餡好像在麵皮裡面游泳一樣，也太好吃了吧
▲ 湯包 59元
把湯汁倒下來看看，居然快半個湯匙這麼多~一口吃下去， OMG~好啾西！而且內餡好好吃，有肉的鮮味，外皮很薄但口感也很Q彈，好吃！
曉明湯包
■ 曉明湯包 @早上3點半開賣的夜貓子湯包 一賣就是20幾年
地址：台中市西屯區漢口路二段235號
電話：04-23124790
營業時間：03:30–10:30
曉明湯包開在曉明女中附近，搬到現址已經10多年了，前後加一加在台中已經開業20多年，算是蠻多人的共同回憶，不少人是吃著它長大的，現換第三任老闆經營
▲ 湯包 15元
外皮不會像包子那麼厚，口感軟綿，咬起來帶有麵粉的甜味，從斷面秀看起來肉餡蠻紮實的，豬肉+蔥的組合
漢來上海湯包 台中店
地址：台中市北區三民路三段161號 中友百貨公司 B棟 15F
電話：04-22211858
營業時間：平日午餐 – 11:30 ~ 14:30、平日晚餐 – 17:30 ~ 21:30、假日 – 11:30 ~ 21:30
被稱為南霸天的「漢來集團」最近動作頻頻搶攻台中市場，像是漢來軒及漢來蔬食加入台中廣三SOGO，而旗下的漢來上海湯包 台中店則是到了中友百貨B棟15樓，可以近距離看到師傅手桿麵皮、捏湯包
▲ 上海生煎湯包 8顆 160元
煎湯包還是第一次吃到，想說怎麼白白的，一翻過來才露出煎到微焦香的那面，看起來真是誘人！底下這層煎到金黃香酥的口感非常好，咬開之後記得先拿個湯匙準備，因為湯汁馬上要流出來了！底下滿滿的鮮肉湯汁，好鮮甜
「台中湯包懶人包」以上食記給大家參考， 從早到晚都有湯汁滿溢的湯包可選擇，希望大家都能從中找到中意的湯包囉！也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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