台中湯包懶人包|精選12間手工湯包,享受從早到晚的爆漿時刻

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台中湯包懶人包|「湯包」顧名思義94咬開時要有滿滿香醇的湯汁!不管是現桿現包的皮薄透小籠湯包,或早餐限定的皮Q餡料扎實的大湯包,都各自有擁護者,剎有其食團隊集結台中12間湯鮮肉美的湯包店,一起來享受從早到晚的爆漿時刻吧!

冠鈞湯包

冠鈞湯包 | 七彩湯包、倒掛金勾包 還有煙燻辣椒醬也很讚

地址:台中市西屯區長安路二段50-2號

開放時間:06:00–10:00, 11:30–14:00, 17:00–20:30 (星期一公休)

電話:0979038873

冠鈞湯包」是長安路上新開湯包店,外觀看起來不太起眼,但湯包卻很有一套,肉餡紮實鮮美,皺褶也挺好看,還有「七彩湯包、倒掛金勾包」也很吸睛,早上從6點就開賣,再賣午晚餐,喜愛湯包的朋友快一起來看看。

▲ 七彩湯包 120元/7顆

使用可食食材當作染劑,內餡也都不一樣!每一顆味道都不一樣,像「綠色」裡面就真的有包”九層塔”,香氣十足,其中我覺得最酷的就是「紫色」裡面真的是包魚肉,還可以看到魚皮,我還是第一次吃到這種

饕食館

饕食館 | 小籠湯包 有厚切牛肉的牛肉麵

地址:台中市北屯區興安路一段42號

營業時間:11:30–20:00 (最後點星期一公休)

電話:04-22380983

這家「饕食館」是無意間經過發現外觀低調但用餐時間會大排長龍的小店,專賣小籠湯包、牛肉麵等,份量挺多的、口味也還行,就寫出來分享給大家

▲ 小籠湯包 6顆 70元

湯汁不算是很多,但裡面肉餡也太多了,除了皮之外其他都是滿滿的肉餡,口感很紮實,咀嚼起來的感覺瘦肉是比較多的,不沾醬其實也有味道,算是好吃的耶~

三鮮湯包

三鮮湯包 | 好吃的鮮肉湯包 絲瓜湯包 健行路美食 

地址:台中市北區健行路753號

開放時間:11:00–14:00, 16:00–20:00 (星期日公休)

電話: 04-22071868

這家三鮮湯包有賣「鮮肉、鮮瓜、鮮蝦」三種湯包,皮薄餡多滋味好,咬下去還會噴汁,用餐時間排到不要不要的,大家快一起來看看

▲ 鮮蝦湯包 80元

鮮蝦湯包裡面有一整隻蝦,個頭雖然不大,但仍可以吃到蝦肉的Q彈,另外也有鮮瓜湯包可選擇

孫湯包

孫湯包 | 30年湯包老店 蛋餅也好吃

地址:台中市北屯區天津路四段280巷3號

電話:0921004439

營業時間:早上5:45~11:00

來介紹台中北屯區早餐,「孫湯包」是朋友推薦的台中30年湯包老店,沒什麼招牌非常低調,現桿現蒸的湯包,內餡鮮美又多汁,還有自製蛋餅皮的蛋餅也很好吃

▲ 湯包 15元1顆

肉餡本身還蠻鮮美的,雖然湯汁多但不會覺得油膩,而且調味上不會覺得很甜,算好吃耶~

老舖子湯包

老舖子湯包 | 30年湯包老店 皮薄餡多好噴汁

地址:台中市西屯區福星路646號

營業時間:05:00–13:00 (星期三公休)

電話:04-27028313

老舖子湯包」這家也是在寫「孫湯包」時,粉絲留言才知道的,一查發現原來已經是30年老店了,有湯包、炒麵、蔥油餅、蛋餅、漢堡、吐司等,中西式合併,生意非常好,假日人潮眾多都要排隊,大家快一起來看看

▲ 湯包 5顆/籠 75元

這湯汁完全不輸「信義街無名湯包」的量,肉餡也挺紮實,鮮肉+蔥就是一個經典組合,鹹中帶甜,好吃!

天津苟不理湯包 (信義街無名湯包)

天津苟不理湯包 (信義街無名湯包) | 超大顆噴汁湯包 根本肉餡游泳池

地址:台中市東區信義街63號

營業時間:05:30–11:30 (星期一公休)

電話:04-22201790

這家「信義街無名湯包」本名是天津苟不理湯包,不管平、假日生意都非常好,特色就是手工現做湯包且非常大顆,肉餡鮮美咬下去還會噴汁,根本就是肉餡游泳池,大家快一起來看看吧~

▲ 湯包16元

底下滿滿的都是湯汁,哇塞!這裡面根本就是「肉餡的游泳池」吧,肉餡紮實且鮮美好吃,桌上有蒜蓉醬油、辣椒醬加一點更夠味。

天津小狗子湯包

天津小狗子湯包 | 超大顆噴汁手工現做湯包 30年老店早餐好朋友

地址:台中市北區永興街236號

營業時間:03:30–11:00

電話:04-22303491

天津小狗子湯包」,創業於民國76年已經是台中30多年老店,招牌菜色就是老闆每天手工現場製作的超大顆湯包,咬開發現好噴汁,菜單不只中式連西式也有,選項很多唷~

▲ 湯包 一籠5顆 90元

天津小狗子湯包」現做的手工湯包真的很大一顆,大概差不多像我的拳頭大,吃過一次絕對印象深刻!湯包是鮮肉肉餡,它看起來好像泡在湯汁溫泉裡面一樣,算便宜、份量大又好吃

長江早餐店 

長江早點 | 每天排隊的中式早餐店 小籠湯包、燒餅、油條好吃

地址:台中市北屯區大連路一段343號

營業時間:05:45–11:00 (星期一公休)

電話:04-22925773

之前常經過「長江早點」發現都是大排長龍,聽說小籠湯包、燒餅好吃,加上有麻辣鍋餐廳還使用他們家的「油條」,讓我印象深刻,這次終於讓我吃到了!

▲ 小籠湯包 60元

一籠有8顆湯包,個頭並不算大,我可以一口一個,咬下去裡面確實是有湯汁耶!雖然不到非常噴汁,但肉餡有鮮甜,吃起來順口算是不錯~

立麒鮮肉湯包

立麒鮮肉湯包 | 豐原在地人愛吃的湯包老店

地址:台中市豐原區水源路590號 (豐農證券停車場)

電話:04 2528 8542

開放時間:11:00–20:00 (星期日公休)

豐原在地人推薦的「立麒鮮肉湯包」,距今創立26年原本是餐車現在已經是大店面的餐廳了,生意挺好中午排隊人潮不少,大家記得早點去,主打鮮肉湯包,皮薄肉鮮咬下去還會爆漿

▲ 鮮肉湯包 85元

咬開斷面秀給大家看看,底下有湯汁耶~ 雖然不像立早湯包那麼多汁,但也是挺不錯的!肉餡紮實,可以像貢丸一樣插起來XD



立早湯包

立早湯包 | 超好吃爆漿手工湯包 晚來真的吃不到

地址:台中市北屯區北平路四段23號

電話:0917-935611

時間:14:30–20:00 (賣光為止,星期日公休)

這家湯包最早是酒雄發現的,原先好像是在別的地方賣,去年8月底才搬到現址,不過依然不減排隊人氣,型男老闆現桿、現包、現蒸,小剎也去點了一籠來吃看看,一咬就爆漿,肉餡好像在麵皮裡面游泳一樣,也太好吃了吧

▲ 湯包 59元

把湯汁倒下來看看,居然快半個湯匙這麼多~一口吃下去, OMG~好啾西!而且內餡好好吃,有肉的鮮味,外皮很薄但口感也很Q彈,好吃!

曉明湯包

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曉明湯包 @早上3點半開賣的夜貓子湯包 一賣就是20幾年

地址:台中市西屯區漢口路二段235號

電話:04-23124790

營業時間:03:30–10:30

曉明湯包開在曉明女中附近,搬到現址已經10多年了,前後加一加在台中已經開業20多年,算是蠻多人的共同回憶,不少人是吃著它長大的,現換第三任老闆經營

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▲ 湯包 15元

外皮不會像包子那麼厚,口感軟綿,咬起來帶有麵粉的甜味,從斷面秀看起來肉餡蠻紮實的,豬肉+蔥的組合

漢來上海湯包 台中店

漢來上海湯包 台中店 | 上海生煎湯包 鮮魚煨湯麵

地址:台中市北區三民路三段161號 中友百貨公司 B棟 15F

電話:04-22211858

營業時間:平日午餐 – 11:30 ~ 14:30、平日晚餐 – 17:30 ~ 21:30、假日 – 11:30 ~ 21:30

被稱為南霸天的「漢來集團」最近動作頻頻搶攻台中市場,像是漢來軒及漢來蔬食加入台中廣三SOGO,而旗下的漢來上海湯包 台中店則是到了中友百貨B棟15樓,可以近距離看到師傅手桿麵皮、捏湯包

▲ 上海生煎湯包 8顆 160元

煎湯包還是第一次吃到,想說怎麼白白的,一翻過來才露出煎到微焦香的那面,看起來真是誘人!底下這層煎到金黃香酥的口感非常好,咬開之後記得先拿個湯匙準備,因為湯汁馬上要流出來了!底下滿滿的鮮肉湯汁,好鮮甜

台中湯包懶人包」以上食記給大家參考, 從早到晚都有湯汁滿溢的湯包可選擇,希望大家都能從中找到中意的湯包囉!也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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