汁流成河!湯包泳池再現「蒸心手工小籠湯包」鮮肉、鮮蝦 都爆漿好吃

台中美食 鹹小吃

蒸心手工小籠湯包 | 今天小剎來介紹台中好吃湯包,「蒸心手工小籠湯包」是無意間發現的,靠近水湳市場,賣的是手工現包現蒸的小籠湯包,有鮮肉、鮮蝦兩種口味,湯包不僅大顆、肉鮮味美而且湯汁超級多,咬開發現肉餡好像就泡在肉汁泳池一樣非常誇張!湯包控們快一起來看看吧~

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蒸心手工小籠湯包

 

蒸心手工小籠湯包

地址:台中市西屯區長安路二段125號
營業時間:10:00–13:30, 17:00–20:30
電話:0901300365
粉絲團:點我

蒸心手工小籠湯包 在哪?

蒸心手工小籠湯包」位於長安路二段、長安路二段70巷交叉口,對面是「小7」,應該是蠻好認的,開車的話可能要找文心路上路邊停車,或是「城市車旅停車場(文心三)」步行5分鐘。

蒸心手工小籠湯包 店內環境

蒸心手工小籠湯包」最早好像是在嶺東那邊開業,後來搬到長安路也已經有5年時間,我們也是最近才發現,有提供內用區可以現場吃,我覺得像這種蒸籠點心就是要蒸好現吃最好吃了~

蒸心手工小籠湯包」店內座位數不算多,大約只有20席而己,簡單裝潢但也算是乾淨,地板不會濕黏滑,右手邊可以看到師傅正在手工包製湯包,一顆顆手捏還稱重,看起來蠻不錯的。

蒸心手工小籠湯包 菜單

▲ 菜單,品項不多只有湯包(鮮肉跟鮮蝦)、玉米濃湯、小菜、紅茶及奶茶而己,採自助式點餐,劃好單交給店員並付款。

▲ 小菜有這幾種,不過我們當天還想吃別間就會沒有拿,下次再去試試。

沾醬、辣椒、餐具要自取,可惜只有免洗餐具。

今天2人來簡單吃,點了鮮肉湯包、鮮蝦湯包來試試看。

玉米濃湯(小) 20元

「玉米濃湯」裡面有火腿、蛋花,喝起來還行~

鮮肉湯包 7顆 70元

沒想到他們的湯包還蠻大顆的,放在紙盒裡每個湯包都擠在一起,白胖胖的樣子看起來很欠吃😆

湯包大顆、裡面的湯汁也很多,放在湯匙上很有重量,夾的時候要特別小心,不然會像我一樣不小心弄破一顆,造成湯汁大爆走就很可惜了。

咬開給大家看看,內餡看起來紮實,而且旁邊滿滿的都是湯汁啊!

讓我們再咬開多一點看看,哇賽!這真的是我吃過最多湯汁的湯包了,如果你嘴夠大的話,非常建議一口吃掉,鮮嫩的肉餡配上鮮甜的湯汁在口中爆發,真的好爽~

吃的時候我覺得不太需要沾醬,配一點薑絲一起吃就很棒了,他們家的醬油也是選用比較帶甜味的那種。

因為湯包太多湯汁所以很重、而且湯包擠在一起不太好夾起來,所以不小心造成「汁流成河」的情形XD

鮮蝦湯包 5顆 80元

再來換吃「鮮蝦湯包」,一份只有5顆,咬開斷面秀發現一樣是走湯包泳池路線,滿滿的湯汁,肉餡看起來就好像泡在裡面一樣,哈

一口咬下,原本鮮美的肉餡又加上脆甜的鮮蝦,口感更有層次了!好好吃喔~

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