文章最後更新時間: 2018-07-10 / 作者: 小剎
漢來上海湯包 台中店 | 新店快報！被稱為南霸天的「漢來集團」最近動作頻頻搶攻台中市場，像是漢來軒及漢來蔬食加入台中廣三SOGO，而旗下的漢來上海湯包 台中店則是到了中友百貨B棟15樓，已經於 9/7正式開幕，可以近距離看到師傅手桿麵皮、捏湯包，小剎覺得上海生煎湯包、鮮魚煨湯麵都挺好吃的，大家快一起來看看吧~
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漢來上海湯包 台中店
地址：台中市北區三民路三段161號 中友百貨公司 B棟 15F
電話：04-22211858
營業時間：平日午餐 – 11:30 ~ 14:30
平日晚餐 – 17:30 ~ 21:30
假日 – 11:30 ~ 21:30
粉絲團：點我
座位數：122、有兒童椅
漢來上海湯包台中店在中友百貨B棟15樓，如果你是搭B棟電梯的話，電梯一出來就是了非常找好！
必看排隊攻略
目前漢來上海湯包台中店新開幕，嘗鮮人潮不少，建議大家可以找平日前往，小剎當天是下午5點10分左右到，他們平日下午5點半才開始營業，不過下午5點就開放登記訂位，建議大家一定要在5點時去登記，現場叫號或打電話通知，人太多的話可能會排到第二輪(大約6、7點了)，所以想辦法登記到第一輪才不會久候啊~
左邊這個面板本來是用來提示排隊號碼的，但那天看好像還沒有使用。
登記完無聊也可以來旁邊看看師傅們包湯包，透明的廚房可以看到製作過程，雖然不像鼎泰豐那麼壯觀，但現包看起來就是特別好吃，哈
老師傅看起來技法很純熟，一個接一個就像變戲法一樣，一下子就捏好了，形狀好漂亮。
▲ 一進來就覺得裝潢挺年輕化，木桌椅加上花紋地板、圓形吊燈，沒有看到餐飲老品牌的包袱，總座位數是122席，中間區域以6-8人的圓桌為主，外區是2人、4人的座位，看是要三五好友小聚、或是家族聚餐也都很OK，不過看起來應該是沒有包廂。
有需要坐兒童椅的話就沒辦法坐這種沙發席了，所以我們被安排在4-6人座的圓桌，哈
漢來上海湯包 台中店菜單
招牌是上海湯包、上海生煎泡湯，其他還有香煎蔥餅、鮮魚煨湯麵、排骨等都是招牌菜，菜單第一頁就有TOP 10，如果有選擇困難症的人一定要參考一下。
價錢部份看起來比鼎泰豐便宜一些，菜名後面都有寫上顆數方便分食。
需收10%服務費。
服務人員會問你要不要喝茶，有香片、烏龍、普洱、鐵觀音可選，1人20元茶資，如果不選茶的話，他們會送上一壺水。
桌上有吃湯包不可少的薑絲、醬油跟醋，另外我還跟他要了生辣椒來加，不過服務人員訓練還不太行，跟第一位講完等了15分鐘沒來，再跟另一位講才來，我湯包都快吃完了XD
▲ 上海生煎湯包 8顆 160元
煎湯包還是第一次吃到，想說怎麼白白的，一翻過來才露出煎到微焦香的那面，看起來真是誘人！
J女神咬一口驚呼了一聲「唉呀」，原來是湯汁噴出來啦~~ 哇賽裡面湯挺多的！
我也來吃看看，底下這層煎到金黃香酥的口感非常好，咬開之後記得先拿個湯匙準備，因為湯汁馬上要流出來了！底下滿滿的鮮肉湯汁，好鮮甜啊~
裡面的肉餡也很紮實，但不會乾柴，是很鮮嫩的口感，好吃耶！算是有被它驚豔到。
亞亞也好喜歡這個煎湯包，一個人就吃了3顆，呵呵 他現在比較會用湯匙吃東西了，不過喝湯還是得餵他，不然圍兜兜跟地板一定會濕透XD
▲ 上海湯包 8顆 160元
據說有傳說中的18褶，不過我也沒認真數，因為好不好吃真的比較重要，哈
從外觀就可以看到這湯包皮不錯，薄到可以隱約看到裡面的湯汁，對~ 是該啟動正確的吃湯包模式了，拿個湯匙來接湯汁，不然流下去沒喝到就可惜了。
哇~~你看看這湯汁，整個超多湯汁，我是為了拍斷面秀給大家看才這樣吃的，不然應該是咬開一個小孔，先把湯汁吸光，再吃剩下的部份才是王道。
肉餡非常鮮嫩，不沾醬可以吃到淡淡的甜味，好吃！
第二顆就可以加點薑絲、醬油來提味，也很好吃。
▲ 鮮魚煨湯麵 160元
本想說給亞亞喝湯才點的，但這道意外的好吃，尤其是湯頭啊！
湯頭喝起來濃郁鮮甜，感覺是用魚骨或魚肉去熬的，上面還有一層膠原蛋白，喝完嘴唇上有淡淡一抹魚油，好涮嘴啊！我覺得這湯如果拿去做火鍋應該也很棒~
帶皮魚肉肉質軟嫩細滑，我覺得姐妹們、小朋友一定要多吃一點。
麵條部份泡久會變軟影響口感，建議還是早點吃完。
▲ 飄香排骨 130元
這排骨外皮微酥、口感軟嫩，我覺得也蠻好吃的耶，雖然一片就130元不便宜，但點一份來嘗鮮還是不錯的。
▲ 馬打滾 2顆 70元
有點像湯圓的感覺，外層沾上花生粉，中間是紅豆餡，當作飯後甜點剛剛好。
離開時看到外面還是一堆人在排隊~~非常慶幸自己有提早到場登記，哈哈
食後總評論：
整體來說餐點是挺有水準的，不愧是南霸天「漢來集團」，尤其是上海生煎湯包、鮮魚煨湯麵都有超乎我的預想，價格也不會太貴，我們2大小吃了748元(含服務費)，如果要吃飽的話一個人抓300-350元差不多，不過覺得服務還是要加強訓練，才能跟上餐點水準；另外剛忘了講，排隊攻略雖然排到了第一輪，但也因為同時間進場，點餐順序也會影響出菜，所以你先想好要點什麼，這樣就不會花到太多時間了~
推薦菜色：上海生煎湯包、上海湯包、鮮魚煨湯麵、飄香排骨。
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