立花壽司 | 台中北屯區美食 台中民俗公園旁的好吃握壽司 (2019菜單)

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立花壽司 | 今天小剎來介紹台中日本料理,這家位於北屯區民俗公園旁的「立花壽司」,主打現點現捏的日式握壽司,嚴選台灣越光米製作,醋飯微酸微甜,米粒Q彈好吃,生魚片新鮮有彈性,愛吃壽司的朋友快一起來看看吧~

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立花日式壽司

地址:台中市北屯區大連路二段223號

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

電話: 04-22470858

粉絲團:點我

ps:無服務費,好停車,有兒童餐具、兒童椅。

立花壽司位於熱河路跟大連路交叉口,民俗公園的斜對面,最近我們常常帶亞亞去民俗公園騎滑步車,所以也蠻常在附近吃飯,像是品嘉茶餐廳客林義大利麵,都是不錯的選擇!

▲ 立花壽司 門口,從外面看玻璃有點暗、黑黑的看不太到裡面,我們從這邊經過不知道幾次但都沒有進去,這次終於有機會去吃了~哈

另外,開車的朋友可以停到民俗公園停車場,再走幾步路就可以到立花壽司

立花壽司 用餐環境

座位數其實不多,四人桌有4桌,其他是吧台位,用餐時間一到馬上就客滿了,建議還是先打個電話預定一下。

▲ 主廚(應該是中間這位),看冷檯冰箱裡的食材擺放,及生魚片處理,感覺主廚應該有兩步七仔(好功夫)!

立花壽司 菜單

▲ 握壽司,可選 1貫/6貫,最便宜從1貫25元起,不知怎麼選或像我第一次來習慣就是先點套餐來試試,有8貫或12貫的可以選擇。

▲ 炙壽司、生魚片

▲ 卷壽司、軍艦壽司、手卷

▲ 隱藏菜單寫在小黑板,我覺得價格都蠻公道的,大家可以安心點吧!

▲ 立花握壽司 320元/12貫

先點個招牌壽司來吃看看,有握壽司、有軍艦、有卷壽司等,看起來賣相很不錯,生魚片的部份會因為每天進貨狀況有所調整,大家仔細看看生魚片切的很漂亮、且大小一致,魚肉本身上面還有刀痕,這可以讓口感變的更好!

鮭魚、海鱺、旗魚、鮪魚、鯡魚等握壽司,上面有刷上一點醬油,所以你吃的時侯只要再抹上芥末即可,這點非常貼心!

比較可惜是芥末是比較嗆辣那種,不是現磨生山葵。

生魚片都很新鮮,甜味盡在口中,醋飯酸甜度洽到好處,入口之後就馬上化開成米粒,口感不會黏在一起,好評!

鮭魚卵顆顆飽滿且晶瑩剔透,而且不會太鹹,我們又加點一顆給亞亞(單點70元),兩顆都是他吃的,吃的好爽XD

▲ 嚴選握壽司 210元/8貫

這個套餐的食材就比較一般一點,不過師傅處理的還是很不錯,比起一般壽司連鎖店還是好很多,像這個鮭魚就很好吃,下次我應該就會「自由配」把想吃的組成一大盤,哈哈

▲ 海鱺生魚片也好吃,沒什麼腥味。

▲ 大蝦握壽司

▲ 味噌湯 20元

食後總評論:

整體來說,立花壽司確實好吃,網路上討論的熱度不高,不過生魚片刀工不錯,食材新鮮且價格公道,是個想吃握壽司、生魚片時的好選擇,個人覺得比元手壽司好吃很多,只是座位比較少記得先訂位,下次再去吃吃其他菜色~

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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