開鍋囉小火鍋 | 今天小剎來介紹台中平價小火鍋，新開幕的「開鍋囉小火鍋」賣的是百元平價小火鍋 ，自己熬煮的湯頭有14種口味可以選，白飯、王子麵、布拉芙冰淇淋、爆米花吃到飽，還有飲料無限暢飲，CP值挺高，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
開鍋囉小火鍋
開鍋囉小火鍋
地址：台中市北屯區大連西路19號
營業時間：11:00–22:00 (下午沒休息，21:00後只有外帶)
電話：04-22955277
粉絲團：點我ps：內用白飯、冰淇淋、爆米花、飲料無限暢飲，外帶每鍋折價10元。
開幕日：2023/7/16
開鍋囉小火鍋 在哪？
「開鍋囉小火鍋」位於「中清路二段、大連西路」交叉口附近，店週邊都是小巷子，不太好停車，不過中清路上就有停車場，步行2分鐘就可以到餐廳，更棒的是它還是捷運文心中清站美食。
「開鍋囉小火鍋」是2023年7月新開幕的小火鍋店，營業時間很長從11:00–22:00，你想中午吃、當下午茶或是宵夜都可以，對錯過正常吃飯時間的人來說非常友善。
開鍋囉小火鍋 店內環境
「開鍋囉小火鍋」剛開幕生意就挺好的，所以我們決定一開門就到，座位數不少，有2人、4人及6人桌，是一人一鍋的形式，冷氣也蠻涼，一進來店員就讓我們自己找位子，劃好單先去櫃台結帳。
正中午人潮就都來了，記得早點來~
開鍋囉小火鍋 菜單
開鍋囉小火鍋菜單
「大腸臭臭鍋、麻辣鴨血鍋、咖哩鍋、牛奶起士鍋、獅城叻沙鍋」等湯頭有14種之多，肉片可選豬肉、豬五花、牛肉、牛五花、羊肉及「一鍋一燒」，鍋裡有基本的蔬菜及火鍋料，想吃別的可以另外加點，最便宜170元起，也有素食的選擇喔~
共鍋以2人為限，兒童身高高於110公分收共鍋費70元、可折抵消費，用餐時間限90分鐘；外帶是折10元，不過就沒有自助吧了。
開鍋囉小火鍋 自助吧吃到飽
「開鍋囉小火鍋」點完餐就可以拿自助吧了，集中在這一區，我
有醬料區、爆米花、王子麵、滷肉、白飯，底下有餐具可以拿。
醬料區
「醬料區」有沙茶醬、豆瓣醬、蔥花、辣椒、辣椒子、蒜汁、醬油、醋。
「爆米花」是甜的，等火鍋時可以先開開胃。
「滷肉飯」滷肉是沒有大塊肉、偏肉末的那種，滷汁鹹中帶甜，我覺得還行。
開鍋囉小火鍋 飲料自助吧
「飲料自助吧」有冬瓜茶、可樂、七喜、芬達、蘋果汁、柳橙汁，無糖的有「綠茶、氣泡水、飲水機」
開鍋囉小火鍋 好吃嗎？
獅城叻沙鍋
獅城叻沙鍋 200元 + 牛肉 15元
上桌時是未熟的狀態，要煮滾後再吃。
鍋底有蔬菜、豆腐、豆皮、火鍋料、魚片、蝦子等，看起來還蠻豐富的，叻沙味道還挺香的。
據說湯底是他們每天花3-4小時熬煮的，「叻沙」湯味道我覺得還行，有檸檬葉、南薑、香茅等南洋料理常用香料的濃郁味道，鹹中帶點微微辣，
牛肉口感普通。
叻沙湯頭很有味道，煮王子麵超適合，而且是無限供應，想吃幾包就吃幾包😆
自製叻沙麵
自製叻沙麵
我還特地把蝦子留下來，就變成叻沙麵了，是不是很聰明？哈
咖哩鍋
咖哩鍋 210元 + 一鍋一燒 30元
J女神跟亞亞點了咖哩鍋，因為是共鍋需加點70元的關係，所以又多點了一份羊肉片剛好是70元。
「開鍋囉小火鍋」居然也有一鍋一燒耶，好久沒吃了，點來吃看看 (照片右半邊)
一鍋一燒的鍋子的設計挺特別，可以一邊烤肉一邊煮火鍋，亞亞看著看著也想自己烤，呵呵
豬肉跟加點的羊肉片，店員說點「一鍋一燒」的肉片量會多一點，還會附上一個醬油沾醬，肉片本身沒啥記憶點。
「咖哩鍋」味道還算濃郁，微鹹不會辣，火鍋料跟「獅城叻沙鍋」不一樣，少了魚肉跟蝦子，其他配料差不多。
後來J女神妹妹一家來找我們，我們就帶他們來吃，這次點了「麻辣鴨血鍋」，湯頭辣度是微辣帶有一點甜甜的，跟想像中不太一樣，不過還行。
「牛奶起士鍋」喝起來不會很甜，小朋友接受度挺高。
開鍋囉小火鍋 冰淇淋吃到飽
這裡提供的是「布拉芙冰淇淋」，我第一次看到，查了一下網路發現原來是馬來西亞的品牌，有5種口味，當天吃到芒果、蘿芙草莓、巧克力脆片、彩虹焦糖、雙倍巧克力。
後來拿了「彩虹焦糖」來吃看看，顏色很特別耶~
小朋友的快樂就是這麼簡單，有冰淇淋吃就開心😆
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