是的！又到了我們每週開心聊美食的時間，今天的主題可是頭一遭就是「ma-li-moo-moo 原住民美食篇」，ma-li-moo-moo就是排灣族「好吃」的意思~光是我們兩個聊原住民不夠過癮，今天特別邀請我們台中住民婦女會何理事長來跟我們分享原住民美食想知道原住民在慶典都吃些什麼美食嗎？ 快一起來聽聽吧~ 節目日期：11/21 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎來賓：台中市原住 […]…
![[廣播] 11/21 飛碟電台。台中真善美。ma-li-moo-moo 原住民美食](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1353497256-16548952991.jpg "[廣播] 11/21 飛碟電台。台中真善美。ma-li-moo-moo 原住民美食")
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![[台中] 海鮮新鮮健康吃 正妹們愛去的 Aqua Pica火鍋創意料理](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1353346169-40307441591.jpg "[台中] 海鮮新鮮健康吃 正妹們愛去的 Aqua Pica火鍋創意料理")
是的！冬天的好朋友就是「火鍋」，冷冷的天氣喝一碗熱湯，整個身體就暖呼呼，真是太幸福了~今天小剎要介紹一家很厲害的火鍋店，食材很新鮮、也完全不用味精，海鮮採用冷凍進口的，還有專為姐妹們設計的「美白鍋」、「瘦身鍋」創意鍋物，愛吃鍋物的大家千萬不要錯過這集囉~~ ▲ Aqua Pica 位於金典綠園道3樓，手扶電梯一上來就可以看到了地下也有停車場，算是蠻方便的 店家自介： 結合了東西方的 […]…
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![[試吃會] 很歡樂又好吃的 第18次剎有其食試吃會 大西部美墨料理 (已歇業)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/1353250964-107564739.jpg "[試吃會] 很歡樂又好吃的 第18次剎有其食試吃會 大西部美墨料理 (已歇業)")
活動時間：2012/11/18 是的！謝謝大家的熱烈支持，第18次試吃會已經順利落幕72人報名，69人報名成功，名額16人，入選率23.1%，不過這次報名有一點小狀況原先是在Momo pasta舉辦，但後來店家準備不及要延後舉辦，剛剛好「大西部美墨料理」就因此補上也算是這次幕後的小插曲，呵呵~ 報名人數還比上次多，小剎在此謝謝大家支持 很抱歉囉，這三位超過報名時間，下次請早啊~~ […]…
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![[試吃會] 很歡樂又好吃的 第18次剎有其食試吃會 大西部美墨料理](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1353250964-1075647394.jpg "[試吃會] 很歡樂又好吃的 第18次剎有其食試吃會 大西部美墨料理")
活動時間：2012/11/18 是的！謝謝大家的熱烈支持，第18次試吃會已經順利落幕72人報名，69人報名成功，名額16人，入選率23.1%，不過這次報名有一點小狀況原先是在Momo pasta舉辦，但後來店家準備不及要延後舉辦，剛剛好「大西部美墨料理」就因此補上也算是這次幕後的小插曲，呵呵~ 報名人數還比上次多，小剎在此謝謝大家支持 很抱歉囉，這三位超過報名時間，下次請早啊~~ […]…
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![[台中] 開PARTY囉！勤美天地聖誕村 勤美術館 (至2013.1.1)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1353073836-20852711991.jpg "[台中] 開PARTY囉！勤美天地聖誕村 勤美術館 (至2013.1.1)")
續上集： [台中] 必看新景點升級版 勤美術館 CMP Block Museum of Arts 還有好吃的光之乳酪 不知道大家還記不記得7月小剎介紹過的「勤美術館」？那時造成各大媒體報導，2週就創造10萬人次參觀！今天小剎又接到勤美璞真文化藝術基金會的邀請，說他們又變裝了？！ 而且這次邀請了WoodMan、貓王不討喜、木匠兄妹、王艾莉、大可意念…等35個創意團隊合作，以不同的裝置 […]…
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![[台中] 日式炭火真功夫 溫暖鍋物新上市的 Puro(プロ)鳥串燒專門店](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352118902-1858047031.jpg "[台中] 日式炭火真功夫 溫暖鍋物新上市的 Puro(プロ)鳥串燒專門店")
之前小剎介紹過不少家居酒屋，但以串燒為主打的並不多，因為串燒非常費工其中又以日式炭火串燒更是如此，師傅必需忍受濃煙、碳火的熱度，很有耐心的翻烤著串燒而且不同的肉質需要的火力也不同，所以還是適時的添加木碳，還要小心不能烤焦 今天小剎要介紹這家就是，還是雞為主題的串燒專門店，而且細分雞的各部位只簡單的用鹽、醬調味，帶出食材的原味，喜愛串燒、小酌的朋友千萬不要錯過這集啦！ ▲ プロ(Puro)鳥串燒專 […]…
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![[廣播] 11/14 飛碟電台。台中真善美。烤箱達人到你家](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352885247-20531628871.jpg "[廣播] 11/14 飛碟電台。台中真善美。烤箱達人到你家")
▲ 照片由 萊法小館 提供 是的！又到了我們每週開心聊美食的時間，今天的主題一樣很精彩，而且要更正大家對它的想法主題就是「當我們烤在一起之烤的好！烤的好！烤箱料理到你家」印象中烤箱只能烤麵包、熱沒吃完的披薩，其實烤箱達人要教你烤箱還可以蒸蛋？！烤箱要怎麼選購？還有烤箱除臭秘技要分享給大家，千萬不要錯過這集囉~~ 節目日期：11/14 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎來賓：萊 […]…
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![[台中美食]牛排愛好者不容錯過之「Ruth's Chris茹絲葵經典牛排之家」](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352773028-1969001258.jpg "[台中美食]牛排愛好者不容錯過之「Ruth's Chris茹絲葵經典牛排之家」")
30歲生日禮物，是老婆送我的茹絲葵大餐！ 其實肖想這一餐已經很久了， 不過如果不是重要的節日，還真的捨不得花錢吃這麼好。 （謎之音：在日本就捨得花錢XD） 台中的茹絲葵，就位於這個看起來很普通的商業大樓的頂樓。 若是沒有外面的大看板，也許根本不會知道這裡有牛排餐廳。 坐電梯直升26樓，走出來真是別有洞天。 木頭質地以及暖色調的照明，以及親切的服務， 馬上讓我 […]…
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![[台中] 貓耳朵 彈牙好勁道 傳祥園素食麵館](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352687237-30562887161.jpg "[台中] 貓耳朵 彈牙好勁道 傳祥園素食麵館")
續上集：[台中] 每天只營業三小時的排隊素食 夏安居草食堂上次吃完夏安居，整個吃太飽，就在大容東、西街週邊散步消化，結果發現這附近悄悄聚集很多餐廳這一區居民不少，每一家到假日也都門庭若市一位難求，其中又讓我發現一家素食餐廳居然還有賣少見的「貓耳朵」，決定找一天來吃看看，繼續大家喜愛的「素食特集」 ▲ 傳祥園 查了一下網路文章，發現原來以前是開在大容東一街，現在已經搬到大容西街了！這一區不太好停車 […]…
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![[剎有其食×大西部美墨料理] 第18次剎有其食試吃會 (報名開始至11/14)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351599963-9399123061.jpg "[剎有其食×大西部美墨料理] 第18次剎有其食試吃會 (報名開始至11/14)")
是的！這個月才剛辦完第17次試吃會，隔一週又要辦第18次了所以把這個月稱為「試吃月」也不為過，哈哈 上一次的盛況：[試吃會] 燒烤達人教學大滿足 第17次剎有其食試吃會 日月燒烤 這次是在「大西部美墨料理」舉辦，愛吃美式料理的你一定不能錯過啦~~ 時間：11/18 (日) 下午2點~4點 (11/14中午報名截止) 地址：台中市巿政北一路1號2樓 (新國自 […]…
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![[彰化] 像藝術品捨不得吃的御品一刀肉 霖園川菜美食館 (讀者限時優惠至1/31)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352293031-26034341201.jpg "[彰化] 像藝術品捨不得吃的御品一刀肉 霖園川菜美食館 (讀者限時優惠至1/31)")
最近小剎吃了不少中式料理，其中最難忘的應該就是「御品一刀肉」了，這道菜原先是宮庭御膳料理工序非常複雜，不僅費工也費時，這道菜在台中也非常少見，沒想到居然被我在彰化吃到了~~哈哈而且還吃到辣的過癮的川菜「水煮魚」真的是太開心了，愛吃川菜、江浙菜的鄉親一定不能錯過這集啦~~ ▲ 霖園川菜美食館 成立至今已經十八年了，以川菜、江浙菜、上海菜為其特色，第一次來的朋友可以從這句話當中，就知道他們的經營理念 […]…
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![[台中] 溫暖美食企劃第3彈 YMCA愛心專櫃 開心坊 阿Q胖媽 傻妞 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351672386-16020884711.jpg "[台中] 溫暖美食企劃第3彈 YMCA愛心專櫃 開心坊 阿Q胖媽 傻妞 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)")
續上集：[台中] 溫暖美食企劃第2彈 YMCA愛心專櫃 25℃麵包工坊 (廣播檔) 「溫暖美食企劃」推出第一彈之後，廣受好評，真的是「人間有溫暖、處處有美食」所以小剎要繼續送溫暖啦~ 上週跟大宇一起到了YMCA，他們很有愛心的辦了「愛心專櫃」是一個支持單親婦女創業的脫貧服務，不少媽媽來這裡學會料理、做些小吃、麵包…等，經過我們採訪之後，發現真的是臥虎藏龍，食材新鮮、用 […]…
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![[台中] 湖南味的好對手 隱藏在巷弄中的 湖北徐家牛肉麵水餃館](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352170160-29527145911.jpg "[台中] 湖南味的好對手 隱藏在巷弄中的 湖北徐家牛肉麵水餃館")
是的！牛肉麵特集又來了，這次小剎接到線報，說有一家隱藏在巷弄中的超好吃牛肉麵，湯頭濃郁、牛味十足只是可能因為太隱密了，所以網路上的討論文章非常少，更是引起我的好奇心(熱血！)後來皇天不負愛吃鬼，真的有被我找到，喜愛牛肉麵的鄉親快來看看這集吧~~ //…
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![[試吃會] 燒烤達人教學大滿足 第17次剎有其食試吃會 日月燒烤](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352084149-27332526191.jpg "[試吃會] 燒烤達人教學大滿足 第17次剎有其食試吃會 日月燒烤")
活動時間：2012/11/04 是的！謝謝大家的熱烈支持，第17次試吃會已經順利落幕75人報名，66人報名成功，名額16人，入選率24.2%，不過這次報名公告時間比較急促，只有6天而己還有這麼多人報名，小剎在此謝謝大家支持 這次的試吃會在日月燒烤舉辦，是燒烤吃到飽餐廳，之前我也有辦過一次燒烤餐廳的試吃會那次店家方面人手嚴重不足，送菜就忙不過來了，介紹方面就比較少，有點小可惜 記起了那次的經驗，又 […]…
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![[台中] 很適合揪團攻略的 50盎司戰斧牛排 大西部美墨料理 (已歇業)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/1351599976-2594227794.jpg "[台中] 很適合揪團攻略的 50盎司戰斧牛排 大西部美墨料理 (已歇業)")
是的！好久沒有介紹美式料理了，自從一些美式品牌進攻台中之後，也掀起一陣熱潮！ 常見的美式料理有漢堡、牛排都有被單獨拿出來做成主打，今天要介紹這家不只有這些，還有墨西哥捲餅 加上小酒吧的設計、又有球賽的播出，非常適合三五好朋友小聚，或是同學、同事聚餐， 愛吃美墨料理的朋友千萬不要錯過這集囉~ 用餐時間：2012/10/27 ▲ 大西部美墨料理 位於新國自在的二樓，這裡我很有印象，以前 […]…