象堡餐車 | 台中西屯區美食 一間有背包故事的溫暖手作早午餐 招牌象堡好吃 從草屯出發現在到台中啦!

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象堡餐車 | 今天小剎來介紹一間新開不久的台中早午餐象堡餐車」,原先在草屯是以餐車形式經營,現在在台中有店面了,裝潢很繽紛,每次經過很難不看到它,招牌象堡是一種澳洲烘蛋堡,表面煎到微微焦酥,裡面是軟嫩的口感挺特別的,需要一些等待時間但我覺得很值得喔~

 

象堡餐車

裝潢還蠻特別的,顏色很繽紛,之前經過就很有印象,於是就找一天來吃了,當天我們半日遊的行程是 象堡餐車 → 分子藥局 → 春梅家,從我家出發挺順路的,呵~

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中平路皇城街比較少人知道在哪,所以幫大家做個地圖攻略,基本上路邊還蠻好停車。

象堡餐車門口有一個三輪車改造的餐車,後來跟老闆聊天才知道,原來是有故事的!

2年前他們在草屯就開始營業了,當時就開這台餐車到處跑,口碑不錯聚集不少粉絲,後來生意慢慢做起來,覺得餐車較小冷藏能力也不足,想找店面經營但都沒找到很好的點,剛好朋友在台中有點,就決定來台中試試,於是就從草屯搬來台中了,聽起來很冒險,但人生不就是一場大冒險嗎?哈

更妙的是幾年前他們還去澳洲打工渡假,所以整家店有乘載著他們滿滿的回憶~

外帶區,如果趕時間建議大家可以先打電話預訂,再來取餐會比較快。

為什麼還有一個大石里辦公處的門牌XD

象堡餐車店內空間不太大,廚房就在左手邊,加上是鐵皮屋,雖然有電風扇所以我覺得還是有點熱,建議老闆以後有賺錢記得裝冷氣喔~

至於店名象堡的由來,他們有寫在牆上的布上,大家有興趣可以去看看,都是老闆澳洲旅行時發生的故事,如果有空他們也很樂意跟你分享那些往事。

這大概是店內最涼的位置XD

他們的餐點都是手工現點現作,招牌象堡其實是一個「烘蛋堡」,是他們在澳洲打工渡假時,外國朋友教他們的食譜,上面的那層厚烘蛋放很多蔬菜,製作大約要10分鐘左右,所以如果可以提早訂餐就不用久等了,另外他們的蛋餅聽說也很厲害,下次再來吃;還有飲料名字都是他們澳洲好朋友的名字,真是有趣。

象堡餐車 菜單

▲ 菜單,價格從15~65元不等。如果趕時間上班的話,點左下的漢堡、吐司會比較快。

▲ 週二到週五都有不同的優惠套餐,都可以折5元。

等餐時看到旁邊還有蜜餞試吃,好像也是他們自己做的,亞亞吃了一個檸檬片之後好像就開胃了,一直吵著要吃漢堡,呵

▲ 餐具、醬料自取。

▲ 方西紅茶 15元、摩尼卡鮮奶茶 35元

喝起來略甜,不過還不錯,不會有澀味。

▲ 馬拉桑豬肉佐蛋 50元

用的是全麥漢堡,烤過之後再放上烘蛋、美生菜等,這個烘蛋還真是厚,表面煎到有點”赤赤”微微焦酥,看起來很可口。

咬開之後才發現原來有這麼多食材在裡面,紅蘿蔔、洋蔥…等,口感外酥內軟嫩,加上他們自己做的木瓜醬取代美奶滋,好吃耶! 而且感覺很健康、也沒啥油。

我點的是馬拉桑豬肉,中間有手工里肌肉塊

▲ 緹娜玉米起司佐蛋 50元

這個就很適合小朋友吃,有起司又有玉米。

看~亞亞吃到都拍手了,呵呵

 

食後總評論:

整體來說象堡餐車是一間挺用心的小店,有自己的堅持使用好食材,不用一些便宜但不健康的調味料,招牌象堡確實很特別,雖然需要一些等待時間但我覺得很值得,建議大家可以提早打電話預訂,再去取餐會比較好,另外年輕老闆勇敢追夢的故事也是很加分的,希望再吃到更多澳洲特別的料理,其實我還蠻愛英式馬芬的,老闆有空要不要也做一下?哈

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象堡餐車 Elephants Rock

地址:台中市西屯區中平路127號

電話:0972 079 892

營業時間: 6:30 – 12:30

8月固定公休:星期一

粉絲團:點我

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第13年,採訪國內外超過3000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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