若柳一筋 | 今天小剎來介紹台中好吃牛肉麵,「若柳一筋」獨特的乳白色湯頭,喝起來濃郁且順口不會油膩,配上Q彈的手打麵,真的很特別,10幾年來味道都沒什麼變,大家有吃過嗎?快一起來看看~…
台中麵店 | 牛肉麵
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董媽涼麵 | 今天小剎來介紹台中北區美食,「董媽涼麵」是台中還蠻低調的涼麵老店,重新裝潢後多了文青感,用餐環境更加舒服,招牌涼麵芥末加辣椒是我每次必點,濃郁的麻醬加上芥末的嗆、辣油的辣,那可真是過癮啊~…
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螺旋風小廚 | 還記得第一次吃「螺螄粉」是朋友從中國帶回來的,那時連這麼能吃辣的我也被辣到不要不要,現在北區有一家新開的「螺旋風小廚」招牌就是道地的廣西螺螄粉,吃起來又酸又辣非常過癮,還有新加坡海南雞、麻辣水煮魚、香辣回鍋肉等,想到我口水又快要流下來了~…
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鮮見麵 | 今天小剎來介紹大里美食,「鮮見麵」招牌是好吃的湯包,咬開有滿滿的湯汁,皮薄餡多滋味好,還有捲餅、餡餅也都不錯,74線下去沒多久就到囉~跟我一樣喜歡麵食類的鄉親快一起來看看吧! (2021更新菜單)…
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金飽滿手作餃子 | 今天小剎來介紹台中北平路美食,「金飽滿手作餃子」的招牌冰花煎餃,會在底部形成一層漂亮的冰花,外皮酥脆像餅乾一樣,裡面內餡飽滿多汁,水餃、金拌麵也都很好吃,餃子控們快一起來看看吧~…
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青承麵舖 | 今天小剎來介紹台中東區美食,「青承麵舖」是90年老電器工程行改建,主打麵食類,有炸醬麵、麻醬麵、雙醬麵,再搭配紅燒肉、豬耳朵、餛飩湯等,環境乾淨且不貴,是東區簡單飽餐一頓的好地方。…
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黃家園蒸餃館 | 今天小剎來介紹台中西區美食,「黃家園蒸餃館」是模範街上的20年老店,最近搬了新址用餐空間變的更舒服,蒸餃、蝦仁炒飯都挺好吃又平價,大家快一起來看看吧~ (2022.7月更新 黃家園蒸餃館菜單)…
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你好牛肉麵 | 今天小剎來介紹台中南屯區美食,「Ordinary lllllike 你好」是享譽國際的設計大師 劉經瑋所開的台式餐廳,工地風裝潢設計感十足,賣的居然是牛肉麵、海產粥等台味料理,大家快一起來看看吧~…
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盛煎鍋貼 | 今天小剎來介紹台中中友美食,新開幕的「盛煎鍋貼」文青風裝潢,加上手包餃子、現點現煎的製作方式,並使用日本進口煎餃機,煎出來外酥內多汁,一推出就受到許多人的喜歡,像煎到脆皮的「手感鍋貼」、顏色很繽紛的「超人氣水餃」還有跟小庭找茶聯名合作的「梅煎茶」都是必點,大家快一起來看看吧~…
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上海未名麵點 | 今天小剎來介紹台中中區美食, 「上海未名麵點」剛拿到台中米其林必比登推薦,在中區已經是60年老店,招牌菜色有豬排麵、擔擔麵等,還有各式特色小菜,及老闆娘爽朗的麥克風點菜聲,大家快一起來看看吧~(2022.7更新菜單) 「上海未名麵點」入選台中必比登推介名單: ■ 看完整名單: 《台中米其林指南2020》台中必比登推介21間 你想吃哪一道? 本文也收錄在「台中米其林摘星一日遊」: […]…
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迦南海陸牛肉麵 | 今天小剎來介紹台中北區美食,來自布袋的「迦南海陸牛肉麵」把布袋鮮蚵、無刺虱目魚肚、鮮蝦等海鮮,跟用了17種中藥材熬煮的牛肉湯頭融合在一起,牛肉也燉煮至軟爛好吃,再加老闆自己炒的「麻辣牛油」根本一絕,加湯不用錢還有冰淇淋吃到飽 (已歇業)…
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嵐肉燥專賣店 | 今天小剎來介紹台中第二市場美食,這家「嵐肉燥專賣店」一直是口袋名單,創立於1992年距今已經是28年老店,雖然開在台中第二市場那種傳統市場裡,但環境整齊清淨,主打純手工製造肉燥,像是肉燥丸仔飯、意麵加雞捲都蠻好吃的,大家快一起來看看吧~ 本文收錄於《台中第二市場吃起來》: ■《第二市場吃起來》第二市場美食懶人包 在地老饕老闆分享 私藏11家口袋名單…
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御如意麵點 | 今天要來介紹太平美食「御如意麵點」,這家是J女神親弟一家發現的,這天剛好跟他們約去坪林公園溜小孩,晚餐就提議來這裡吃,沒想到一吃驚為天人,據說老闆是前軍功路大北京餐廳麵點主廚,現在傳給年輕第二代,師傅手工現桿現煎不管是豆沙鍋餅、蔥花油餅、湯包、蒸餃、酸辣湯都好吃,二訪更新:牛肉捲餅、牛肉麵、喜愛北方麵食的朋友千萬別錯過~ (已搬至:台中市北屯區樹孝路650號)…
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永豐鍋貼公賣局 | 今天小剎來介紹台中北區美食「永豐鍋貼公賣局」開在巷弄之中不太醒目,我們經過時發現店名取的很有趣,就決定去吃看看,發現原來最早是開在彰化,後來輾轉才搬到現址,專賣鍋貼、蒸餃、酸辣湯,蒸餃非常大顆,肉餡飽滿又多汁,我覺得挺好吃的,大家快一起來看看吧~(5/22更新二訪:雙花蒸餃、牛肉捲餅、蛋餅)…
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傻瓜麵一中店 | 今天小剎來介紹一中商圈美食,「東記傻瓜麵」於2016年搬到現址不少人以為消失了,現在每天生意還是很好,仍然是學生、小資族們的好朋友,傻瓜麵最大的特色就是可以自己調整口味.加醬油、烏醋、辣油、辣渣隨你喜歡,還有我最愛也吃不膩的「招牌豆腐」大家快一起來回味一下吧~…