文章最後更新時間: 2024-10-30 / 作者: 小剎
今天小剎來介紹台中燒餅,「珍功夫手工燒餅」賣的是手工現做燒餅,現場還可以看到從揉麵團開始製作,外皮很香且非常酥脆,這次吃到「Q軟蛋餅、私房豆干」兩個口味都蠻好吃的,新開幕環境乾淨且營業時間超長,可以從晚餐、宵夜一直吃到早餐,台中北屯區美食快一起來看看吧~
本文摘要
珍功夫手工燒餅 影片搶先看
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珍功夫手工燒餅
珍功夫手工燒餅 在哪?
「珍功夫手工燒餅」位於北平路三段、綏遠路二段交叉口,我印象中原本是一間豆漿店,沒想到忽然變成一家新開的中式燒餅早餐店,營業時間從晚上6點到隔天中午11點,可以從晚餐、宵夜吃到早餐,哈哈
珍功夫手工燒餅 店內環境
「珍功夫手工燒餅」剛開幕用餐人潮還蠻多的,採自助式點餐,可以外帶也有提供內用區,目前剛開幕還在磨合出菜速度,如果急著上班上課,建議提早打電話預訂比較不用久等。
現場可以看到燒餅製作,是從揉麵團開始,而且還是女師傅👍
櫃台旁邊有醬料、餐具可以自取。
除了騎樓用餐區之外,裡面也有內用區,冷氣還開的很涼,整體還算是乾淨。
珍功夫手工燒餅 菜單
珍功夫手工燒餅 菜單
以燒餅為主,但其實菜單品項非常多,中式有饅頭、肉包、煎包、小湯包、蛋餅、粽子、鐵板麵到西式的吐司、漢堡都有,下次半夜想吃燒餅還是蘿蔔糕就不怕沒地方了,呵呵
點完餐後,聽叫號取餐。
珍功夫手工燒餅 好吃嗎?
第一次來點了「Q軟蛋餅」跟「私房豆干」的功夫燒餅來吃看看,真是很妙的兩種口味,另外還有「鮮奶茶 45元」,是固定微糖,喝起來還不錯,沒有一般大冰奶的”清腸效果”🤣
私房豆干功夫燒餅
私房豆干功夫燒餅 40元
這燒餅烤的真香~ 上面滿滿的芝麻,外皮烤的好酥脆,就是邊吃會邊掉屑的那種XD
來看看另外一面,中間有生菜、蕃茄片,「荷包蛋」是開幕活動送的,售價是15元,可選全熟、半熟,這樣組合起來就是中式漢堡了耶,哈哈
豆干在最裡面,是炒過酸菜的豆干,口感軟嫩帶些鹹香味,整體搭配下來還蠻好吃的,讓我想起「漆蛋餅」的「噴汁豆干蛋餅」中間包的也是豆干~
口感很豐富且有層次,是我沒吃過的燒餅口味,有推!
Q軟蛋餅功夫燒餅
Q軟蛋餅功夫燒餅 50元
再來是我點的口味,沒想到燒餅居然包蛋餅?!
蛋餅還比燒餅長,看起來挺逗趣~
底下的蛋餅口感QQ的,就是我們中式早餐店吃到那種蛋餅,外酥內Q的口感意外好吃,當然再加個蛋就更讚了!
吃一口原味之後,覺得味道稍微單調,決定來加辣,加了「東泉、辣油」之後整個美味升級😆
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