文章最後更新時間: 2023-02-10 / 作者: 小剎
老三元爌肉飯 | 今天小剎來介紹台中豐原美食,這家「老三元爌肉飯」是去拍完新建案「富宇大宅豐鼎」後,專程繞過來吃的,在地人從小吃到大,每到了中午門口都有長長的排隊人潮,爌肉飯、排骨飯、豬腳都蠻好吃的,大家快一起來看看吧~
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本文摘要
老三元爌肉飯
老三元爌肉飯
地址:台中市豐原區豐洲路70號
營業時間:10:30–15:00 (週日公休)
電話:04-25227981
粉絲團:無ps:有網友說店家會休息到4月,提醒大家不要白跑一趟~
老三元爌肉飯 營業時間?
老三元爌肉飯 有外送嗎?
「老三元爌肉飯」的google評分有4.2分、1389則評論,以老店來說算是挺高的!
老三元爌肉飯 在哪?
「老三元爌肉飯」在豐洲路、圓環北路交叉口,「葫蘆墩親水公園」的對面,每到了中午用餐時段,門口就會聚集長長的排隊人潮,我經過好幾次看到這麼多人在排隊,覺得很好奇,這次終於吃到了~
對了,他們只有開中午時段,最晚到下午3點,算起來只有營業時間4.5小時,想吃可得抓緊時間啦!
老三元爌肉飯 排隊盛況
「老三元爌肉飯」雖然排隊的人很多,不過隊伍前進的速度算是蠻快的,外帶、內用的客人算是一半一半。
老三元爌肉飯 菜單
老三元爌肉飯菜單
菜單只有賣5種飯,每種飯除了主菜之外都有2種配菜跟滷蛋,主菜也能另外單點。
老闆算是蠻親切的,有不少熟客都會跟他聊天,雖然只有5種菜色,不過是可以客製化的,像是加飯(需加購)、單買主菜。
看著這一大鍋爌肉,醬色滷到超入味,看起來好好吃喔~就決定是你啦!
湯居然給了2種,有味噌湯跟海帶湯,都可以自取。
老三元爌肉飯 店內環境
點好之後就可以去找座位了,座位大約20幾席,一下子就客滿了,還好有找到2個面牆的座位。
門口也有兩桌。
老三元爌肉飯 好吃嗎?
我們點了「爌肉飯、排骨飯」跟單點「豬腳」來吃看看,飯量比我想像中還要多,還聽到旁邊客人說要加飯,真的是大胃王來的嗎?哈
爌肉飯
爌肉飯 90元
飯都是用這種大碗裝,配菜疊的滿滿的,看不到底下的飯,那那先來吃「爌肉」好了,我請老闆挑一個瘦肉多一點的。
咬下去肥肉的部份真的入口即化,豐厚的油脂但不會覺得膩,瘦肉的部份不會乾柴,醬色較深,但其實不會很鹹,不需要配飯單吃也OK,意外好吃耶!
底下的配菜有高麗菜、空心菜、半顆滷蛋跟蘿蔔,調味上因為有淋上醬汁,所以都被醬汁味道帶走了,「空心菜」煮到稍軟,有點小可惜。
底下的白飯我覺得偏軟,沒有很喜歡,喜歡軟飯的J女神倒是覺得不錯。
桌上的辣椒可以拌飯吃,不太辣就是了。
排骨飯
排骨飯 90元
其實菜單要寫「滷排骨」比較精準,這塊滷到油亮油亮的排骨也是我想吃的,一口咬下也是軟嫩入味,滷汁鹹中帶甜,單吃不配飯也行的程度,好吃!
單點豬腳
想說難得來排一次,想吃的都給他點起來,這豬腳比我想像中的還要大,豬腳飯是100元、單點豬腳是80元的樣子(有錯請指正),醬色比前面兩道都要深,不知道是不是有加入紅麴?
豬皮軟中帶Q,吃完嘴唇像是上了一層油口紅,黏黏的,醬汁比前面兩種要鹹一點,配飯吃是正解,整體算是好吃的~
食後心得
食後心得
整體來說,「老三元爌肉飯」平實價格加上大份量又有2種湯可以免費喝,算是誠意滿滿,難怪這麼多豐原人從小吃到大,小缺點是環境比較簡單,客人太多桌面來不及收,很介意環境的人建議外帶囉~
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