大七湯包 | 今天小剎來介紹台中南屯美食,「大七湯包」在網路上有4.6星好評,最近搬了新址之後,用餐環境變的更加舒服且好停車,「招牌湯包」肉鮮湯汁多,「高麗菜水餃」吃得到高麗菜的脆甜,還有讓我很難忘的「紅油擔擔麵」又香又辣很過癮,及亞亞吃到停不下來的「紅豆沙鍋餅」大家快一起來看看吧~…
台中麵店 | 牛肉麵
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鹽水麵店 | 今天小剎來介紹勤美商圈美食,「塩水麵店」從開幕吃到現在,印象中也有7年左右時間了,肥瘦各半的肉燥淋在寬扁軟Q的意麵上香氣十足,敢吃的人可以再加入「小魚乾辣椒」,你就會發現加完才是完全體,好吃到都想直接買整瓶回家,快一起來看看吧~…
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六六順牛肉麵 | 今天小剎來介紹台中好吃牛肉麵,「六六順牛肉麵」因紅燒湯頭濃郁,牛肉軟嫩入味,而且份量大,是不少網友推薦的牛肉麵老店,這次回訪生意還是非常好,居然中午不到12點就客滿,大家快一起來看看吧~…
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小鄒牛肉麵 | 小剎來介紹台中好吃水餃,位於水湳市場旁的「小鄒牛肉麵」創立於1997年已經是25老店,之前在粉專分享過他們家的牛肉麵,非常大碗CP值非常高,當時就有人留言其實「水餃」才是最厲害的,今天終於吃到,果然好吃又飽滿大顆啊!…
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老士官擀麵 | 最近小剎做了清水在地美食攻略,發現有許多是媒體曝光較少,但在地人才知道或是才會去的店,今天就繼續來介紹這家 ,跟另一家「士官長擀麵」是系出同門都是一家人,現在是爸爸跟弟弟在經營,「老士官擀麵」則是哥哥一人獨自經營,有吃過的朋友都說他們更好吃,而且常會推出一些創意料理像酸辣豆腐,小剎去吃完覺得還真不錯,那個麵條的Q度真不是蓋的,愛吃麵的朋友千萬別錯過~ (2021.12更新二訪)…
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製餃研所 | 今天小剎來介紹台中好吃煎餃,「製餃研所」原先在各市集擺攤,現在終於在綠光計劃2樓落腳,店內座位不多,但裝潢的挺有味道,「招牌煎餃」有6種內餡及5種醬汁加起來居然有30種口味變化,酥脆的冰花酥皮也是吸睛重點,愛吃餃子的你千萬別錯過囉~…
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Chill men | 今天小剎來介紹台中老宅炒麵, 「Chill men」是70年老宅改裝而成,老闆跟老闆娘兩人把傳統的炒麵、紅糟肉、豬血湯做出了新變化,台式小吃注入新靈魂,還有甜點「豬血糕、阿嬤牌提拉米鮮」也是必點!大家快一起來看看吧~…
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可口牛肉麵 | 今天小剎來介紹台中好吃牛肉麵,「可口牛肉麵」在地經營10多年,今年獲得台中必比登推介,生意變的更好了,常常一位難求,主打牛肉麵,有清燉及紅燒口味,尤其「紅燒牛肉麵」湯頭用了35種中藥熬煮而成,鹹香帶些微辣,牛肉大塊且入口即化,確實挺不錯的,大家快一起來看看吧~…
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Gubami 牛肉麵 | 對我們來再熟悉不過的牛肉麵,還能有什麼變化呢?這題的答案就讓台中樂沐新品牌「Gubami」來告訴你,運用法式熬湯的技巧,熬湯光是湯底熬了8-10小時,再加上日本A5和牛一碗900元,到底好不好吃呢? 小剎馬上來告訴你~ 「Gubami」入選2021台中必比登推介名單: ■ 2021台中米其林指南 | 33間必比登推介名單 「台中肉員、陳明統爌肉飯、饕之鄉」都入選啦~…
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何家吉祥涼麵 | 今天小剎來介紹台中好吃涼麵,「何家吉祥涼麵」創立於1982年至今已快40年,在水湳市場原本是攤販開始,近幾年有了新的店面,涼麵麵條Q、醬料選擇性多且獨立包裝,大份涼麵麵量超多,大家快一起來看看吧~ (2023.5月更新)…
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饕之鄉李姐的店 | 今天小剎來介紹台中外帶美食,「饕之鄉李姐的店」是20多年老店,主打小籠湯包、捲餅、綠豆沙鍋餅及麵類…等,這次帶了「小籠湯包、牛肉捲餅、榨菜肉絲乾麵」回家吃,沒想到小籠湯包的湯汁挺多,捲餅皮很酥脆,大家快一起來看看吧~…
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台中牛肉麵懶人包|說到台灣經典麵食代表,牛肉麵一定榜上有名,更被列入來台旅遊必吃小吃!剎有其食團隊精選13間人氣牛肉麵,從平價款紅燒湯頭、清燉湯頭、及海陸雙拼牛肉麵、還有必比登推薦的和牛牛肉麵,無牛不歡的朋友們,快來看看心屬的那碗牛肉麵是否上榜呢?…
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御如意麵點菜單 | 今天要來介紹台中北屯區美食「御如意麵點」,老闆是前軍功路大北京餐廳麵點主廚,現在傳給年輕第二代,師傅手工現桿現煎不管是豆沙鍋餅、蔥花油餅、湯包、蒸餃、酸辣湯都好吃,今年3月搬至新址擴大營業,喜愛北方麵食的朋友千萬別錯過~…
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天津路炒麵 | 今天小剎來介紹台中北區美食,「天津路炒麵」經營超過30年,是不少北區人從小吃到大的的早午餐,主打炒麵、炒米粉、還有各種湯,每天半夜3點半開賣,有兩大拌麵神器「東泉、眼鏡醋」,大家快一起來看看吧~ (2022.8月更新)…
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昌平炒麵 | 今天小剎介紹台中北屯區美食,「昌平炒麵」是網友們跟我推薦的口袋名單,招牌炒麵、鴛鴦麵都挺好吃的,還有一早就能喝到「虱目魚肚湯」,平價好吃份量大、口味上不死鹹,難怪每天都客滿,大家快一起來看看吧~…