文章最後更新時間: 2022-01-25 / 作者: 小剎
六六順牛肉麵 | 今天小剎來介紹台中好吃牛肉麵，「六六順牛肉麵」因紅燒湯頭濃郁，牛肉軟嫩入味，而且份量大，是不少網友推薦的牛肉麵老店，這次回訪生意還是非常好，居然中午不到12點就客滿，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
六六順牛肉麵
六六順牛肉麵
地址：台中市西區南屯路一段19號
營業時間：11:30–13:40, 17:20–19:20 (休息)
電話：04-23716607
粉絲團：點我
後來查了一下舊食記，原來我 2011年已經寫過了，也放上來給大家看看，其實變化不太大😆
六六順牛肉麵 在哪？
「六六順牛肉麵」位於南屯路跟五權路交叉口附近，附近店家林立，停車稍微有些困難，可以在南屯路上找找停車格。
六六順牛肉麵 店內環境
一進來就可以看到大玻璃窗後面是製作區，看得到製作過程，看起來蠻乾淨的，採自助式點餐，直接跟店員講要點什麼，再去找座位。
座位區有三排四人桌大約30多席，我們平日11點25分到場，只有2-3組客人，不過到了11點50分左右就已經客滿了，客人真的很像是說好一起來的，瞬間客滿很誇張😆
六六順牛肉麵 菜單
▲ 菜單，品項不多，就是「牛肉麵、牛肉湯、牛肉湯麵」，沒有牛肉的只有榨菜肉絲麵而己，另外小菜每盤30元。
餐具要自取，底下也有小碗方便分食。
今天我跟J女神2個人來攻略，點了牛肉麵、榨菜肉絲麵及2個小菜來回味一下。
豆干 30元
口感厚實，滷到淡淡入味，主要靠上面淋上的醬汁，味道還行。
海帶 30元
他們家的海帶很特別，切成長長一條像麵條一樣，口感軟中帶Q，我覺得還不錯吃。
牛肉麵(小) 140元
因為有了之前的經驗，我點小碗的就夠吃了，有看到別桌點大碗的，整個被嚇到，是接近臉盆的大小XD
紅燒湯頭喝起來非常濃郁，中藥味不會很重，而且不會死鹹，我覺得蠻好喝的，而且越喝越涮嘴~
牛肉滷的很入味，有帶筋的部位也滷到很入味，而且沒有上次來覺得乾柴，這次覺得更好吃。
斷面秀給大家看看，口感不會乾柴。
麵條硬度是中間偏軟，比細麵要再粗一點，特性是很吸汁，應該是他們經過測試後找到最適合這個湯頭的麵條，吃起來咻咻咻也是蠻爽的啦~
不過如果要更好吃，就要加一點店家自己炒的辣油。
不會辣就是增加辣椒香氣而已，我覺得加完才是完全體，呵呵
榨菜肉絲麵 70元
小碗的一樣份量很感人，上面除了榨菜之外，還有淋上肉燥，很像香菇肉燥飯的那種，味道還蠻香的，不過因為味道比較重，所以如果拌了之後會比較吃不到榨菜的味道 (剩下口感)，建議可以先吃幾口再拌。
沒拌均之前，湯頭清甜，只有蔥花、淡淡紅蔥頭的味道。
麵條跟牛肉麵的一樣。
這次回訪還是覺得挺好吃的，大家覺得呢？歡迎留言給我們。
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