[台中] 六六大順的六六順牛肉麵

台中美食台中麵店 | 牛肉麵台中中式料理 | 台式料理 2011-03-31

文章最後更新時間: 2017-02-20 / 作者: 小剎

上次小剎有提到PTT鄉民口耳相傳的台中三大牛肉麵
「六六順」、「菜根香」還有「提督府」，提督府之前寫過了(前情提要點這裡)
菜根香倒了，所以今天就來介紹六六順好了

六六順開在南屯路上，這區真的很少來
聽說最近換了新裝潢，不過下方50嵐的招牌真的比較明顯XD

店外還設了「外帶區」
內用的就直接往裡面走
因為澳洲牛肉上漲，所以牛肉商品都漲10元

店內大概有9桌，30幾個位子
不過建議大家還是早點來，因為我們一坐下沒多久，就客滿了XD

裡面的菜單我好像忘了拍，直接寫出來給大家參考
牛肉麵：大140 / 小110
牛肉湯：100元
牛肉湯麵：大90/小70
榨菜肉絲麵：大70/小60
小菜有豆干、海帶、豬耳朵、花生
每盤都是20元
直接跟右邊那位阿姨店員點菜就可以

PS：不過加湯一匙要20元XD

透明開放式的廚房
這些阿姨手腳非常俐落，上菜速度蠻快的
小菜有限，也是先搶先贏

▲ 豬耳朵 20元
切的很薄，大部份的部位都蠻好吃的
但有軟骨的部位有點硬，我喜歡吃滷的軟一點的

▲ 榨菜肉絲麵小60元
哇~好大一碗，我不是叫小碗的嗎？XD
上面加了很多有碎肉的肉燥

切絲的榨菜也放了很多
不過榨肉的味道有點被肉燥蓋過去了，並不太明顯

湯頭比較普通，也是比較多的肉燥味
真是成也肉燥，敗也肉燥啊~ 呵呵

▲ 牛肉麵小碗110元
紅燒口味的湯頭，也是一樣的大碗
我看到別桌點大碗的，整個被嚇到，接近臉盆的大小XD
我想這份量應該是鄉民們愛它的原因之一

牛肉塊，滷的很入味
但口感有點乾柴，跟提督府相比的話，真的有差
我個人是偏愛軟爛的，不過應該還是有人喜歡這種

麵條部份就不太合我口味了
因為它是軟麵！我是硬麵控，喜歡Q一點的口感
麵條很吸汁，吸完會有點膨脹
吃的時侯也要注意，湯會一直變少XD

紅燒的湯頭不會過鹹，配上酸菜還不錯
不過裡面也是沒有放青菜

自己炒的辣油
一定要加！

牛肉斷面秀
如果可以再軟爛一點就更好了(攤手)

好孩子還是完食了XD

六六順牛肉麵
地址：台中市南屯路一段19號
電話：04-2371-6607
營業時間 : 上午11點~下午2點，下午5點~7點半
(每逢國曆五、十五、二十五日公休)

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寫一下評論
1. 份量很夠，兩個去吃建議可以點大碗分食
價格很OK，絕對吃的飽
2. 牛肉入味，但能軟爛會更好
麵條太過軟爛，應該跟牛肉交換一下人生會更好
3. 湯頭比起來我覺得最好吃的還是吳家莊
食記給大家參考囉~