聽說在地人都吃這一家!「大雅牛肉麵」隱藏在巷弄裡的超人氣牛肉麵 早上9點開賣

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聽說在地人都吃這一家!「大雅牛肉麵」隱藏在巷弄裡的超人氣牛肉麵 早上9點開賣

大雅牛肉麵 | 今天小剎來介紹台中好吃牛肉麵,那天去「皇上級享」喝飲料時問老闆附近有什麼好吃的?老闆就跟我們分享了一家在地人都會吃的牛肉麵「大雅牛肉麵」,早上9點就開始營業了,位子非常隱密,不過常常需要排隊,紅燒湯頭好喝不油膩,牛肉大塊軟嫩好吃,滷味也不錯,大家快一起來看看吧~

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大雅牛肉麵

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大雅牛肉麵

地址: 台中市大雅區中清東路118巷26號
營業時間:09:00–15:00 (週日公休)
電話:04-25681346

大雅牛肉麵 在哪?

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大雅牛肉麵」的位子比較隱密,位於中清東路118巷裡面,幫大家做一個地圖攻略,如果你也是從中清東路來的話,可以認這家「金剛娛樂城」,轉進去就對了!

開車的朋友可以把車停在「帝一食補碳燒薑母鴨大雅店」斜對面的停車場,再步行3分鐘就可以到餐廳囉~

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繼續往裡面走,會看到右手邊有一個涼亭,接著右轉。

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涼亭旁邊有幾個停車位,不過都被在地人停光了,外車比較不容易有位子停,而且裡面是死巷子喔,所以不建議把車開進來,還是去停「帝一食補碳燒薑母鴨大雅店」斜對面的停車場會比較方便一點。

大雅牛肉麵 店內環境

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大雅牛肉麵」就隱身在一排平房當中,如果沒有上面的招牌真的會以為自己走錯了XD

大雅牛肉麵」有2個店面,照片中有2個箭頭,點餐要先去左邊那間,煮麵、切小菜也都在那邊,座位比較少一點,點完餐店員叫我們去隔壁的隔壁那間找位子坐。

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這間座位就比較多了,有兩人桌及六人圓桌。

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桌子旁邊的牆上有這種置物架,直接把辣油、筷筒、醬油都放在上面,很方便耶!

大雅牛肉麵 菜單

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大雅牛肉麵菜單

有牛肉麵、牛肉湯麵、牛肉湯、陽春麵、乾麵及蛋花湯、滷味,「牛肉麵」110元起在市區算是便宜的,不過「牛肉麵」小碗跟大碗只有差10元,不知道差別在哪?是麵量比較多嗎?

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我們大約是平日中午1點左右到的,滷味已經快被買光了,剩下透明櫃中的這幾盤而己,我點了牛肚跟豆乾絲來吃看看。

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因為 J女神吃完「吳記陝西肉夾饃」還在飽,所以我只有點一碗小的牛肉麵跟滷味。

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牛肉麵(小) 110元

上面有灑上蔥花、酸菜,他們家的牛肉麵湯頭是介於紅燒跟原汁牛肉麵之間,看起來很清澈,都能看到底下的麵條,但其實牛肉麵湯頭喝起來濃而不油膩,醬油味反而沒那麼多,也不會死鹹,算是蠻爽口的湯頭。

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牛肉是半筋半肉的,帶筋的部份吃起來是有Q度的,不會整塊都是軟的,不錯吃耶!

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這塊就是入口即化的口感,而且印象中小碗的也放了5塊牛肉,我覺得很可以啊~

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麵條部份我就覺得有點太軟,我喜歡硬、Q一點的口感。

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滷牛肚、豆乾絲

沒有寫價格,然後我也忘了記XD

切好裝盤之後會淋上醬汁及蔥花,「滷牛肚」口感很彈牙,我覺得還不錯,醬汁有點略鹹,可以沾辣油一起吃會更棒。

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豆乾絲」我覺得也不錯,聽說「滷花生、豆皮」都有人推,下次再來吃😆

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大雅美食吃起來

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