麵屋かとむら 台中一中店 | 在東京有好幾家分店的「麵屋かとむら」由台灣王滝股份有限公司引進開來台灣了,第一家分店就在一中,有別於一般拉麵是乾拌麵,可以隨喜好加入醋、辣油拌一拌再吃,有點像「傻瓜麵」的吃法,喜愛吃拉麵的朋友快一起來看看吧~…
台中拉麵
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大心新泰式麵食勤美店 | 瓦城集團旗下有5個品牌,包括 瓦城泰國料理、非常泰概念餐坊、1010湘湖南料理、大心新泰式麵食,及今年8月才在上海新開的「十食湘BISTRO」,強烈的展現他們的企圖心,其中大心新泰式麵食勤美店也開來台中了囉~…
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北海道拉麵館|在2016年底開幕的麗寶Outlet Mall,擁有超吸睛全台最大的摩天輪,更為中部地區最大的Shopping Mall,裏頭除了有各式櫃位外,還貼心規劃1000個座位的美食廣場,及獨家引進四間北海道拉麵來搶攻大家的味蕾!在北海道拉麵館內分別有炎神、虎鐵、次郎長、清田這四間各具特色的道地北海道口味拉麵,喜歡拉麵的朋友們絕不要錯過囉,趕緊先來和我們一起看看吧~…
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益多家 | 台中不知從哪時開始也變成是日本和牛的戰場了,今天小剎要介紹這家益多家鑄鐵燒專門店是赤鳥拉麵的新品牌,自己進口和牛,少了中間代理商的利潤,把成本降至最低,根本就是挑戰台中最便宜A5日本宮崎和牛,我們也幫大家做了和牛牛排、拉麵及鑄鐵燒一次全攻略,快一起來看看吧~ (文末幫大家爭取到讀者優惠囉~)…
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蔦拉麵台中 | 台中最新的米其林一條街「J-Mall商場」於12/5重新開幕,這次引進三間包括「添好運」、「了凡香港油雞飯‧麵」、「蔦拉麵」米其林一星美食,引起熱烈討論,小剎也去幫大家試試口味,第一篇就先來介紹來自東京巢鴨開業於2012年的蔦拉麵,2016年被評為米其林一星,也是全世界首家米其林一星的拉麵,大家快一起來看看吧~…
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一幻拉麵 台中 | 新店快報!今天小剎繼續來介紹台中中友百貨美食,這家「一幻拉麵」本店是在北海道,台灣目前有台北店及中友店,是由知名胡同燒肉所代理的新品牌,特色是用蝦頭熬製的湯頭,剛開幕沒多久就蠻多人排隊嘗鮮,喜愛拉麵的朋友快一起來看看吧~…
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赤鳥拉麵台中 | 今天小剎要來介紹一家深夜食堂「赤鳥深夜炙燒拉麵」,於2015年創立短短2年時間全省已有6家店了,特色是用韓國銅鍋裝日式拉麵,加上泡菜、炙燒起司做調味,變成一碗韓風日式的好吃平價拉麵,招牌炙燒肋排拉麵,每日限量20份而己,大塊的豬肋排香氣逼人,用手拿起啃真是爽快,最近要辦週年慶活動,拉麵控們快一起看過來吧!(文末有週年慶活動)…
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拉瑪泰式拉麵 | 小剎剛從沖繩回來,不過還是要繼續更新台中美食,今天來介紹一家最近吃到不錯的台中泰式拉麵「拉瑪泰式拉麵 」,湯頭熬得好不會重油重鹹,還有我愛吃的叻沙麵,重點是不貴!喜愛泰式的朋友一定不要錯過囉~…
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鹿兒島豚骨拉麵 | 新店快報! 台中拉麵又有新生力軍了,11月11號才剛開幕的「鹿兒島豚骨拉麵 勘場」,鹿兒島位於日本南九州,最酷是還有世界上少有的活火山「櫻島火山」,當然鹿兒島拉麵也是去旅遊時不能不吃的,現在我們不用去鹿兒島在台中就能吃到啦~ 日本主廚每天熬湯、現場煮麵給你吃,果然是湯濃麵Q好好吃,拉麵控們快一起來看看吧~(已歇業)…
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Taco風箏豚骨拉麵 | 今天小剎要來介紹一家大里平價拉麵「Taco風箏豚骨拉麵」,開業4年吸引不少忠實消費者,大家都是為了他們的湯頭而來,用豬骨、雞骨及蔬果精燉的湯頭精華,喝起來濃郁不死鹹,連小朋友都喝的很開心,大里本店還多了許多限定口味,還有超大碗的大盛豚丼,喜歡拉麵的朋友快一起來看看吧~…
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心心拉麵 | 日本山形縣是日劇《阿信》的故鄉,我想大多數人對山形的印象僅只止於此,沒關係!山形縣當地人氣拉麵【心心拉麵】也來台中展店了,除了有招牌豚骨拉麵、蔬菜比麵多的男氣拉麵之外,還有夏天才吃得到的日式中華涼麵及冷湯醬油拉麵喔~(原址結束營業,已搬至逢甲幸運星,也改成100多元拉麵,詳情請見官方粉絲團,以下食記僅供參考 (2017更新)…
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大海豚骨拉麵 | 新店快報! 台中平價拉麵先驅【大海拉麵】 過了這麼多年,終於要在台中開第一家分店了,小剎吃了好幾年也寫過不少篇介紹文章,不過我想還有很多人都不知道大海拉麵的老闆是日本人,而且大家還有可能 在電視節目上看過他,今天這集要深入介紹給大家,文末也有他們慶祝新分店開幕所辦的活動,愛吃拉麵的朋友請一定不要錯過囉~ 用餐時間:2016.07.22 [sc:回應AD1 ] ▲ 大海豚骨拉麵 […]…
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台中美食 台中美食懶人包 台中拉麵 | 烏龍麵 台中無菜單料理 台中日式料理 | 日式餐廳
台中日本料理懶人包 @ 81家日式餐廳情報 壽司、丼飯、食堂、拉麵、沾麵、烏龍麵、咖哩飯、燒肉、鍋物、居酒屋、串燒、無菜單料理 (6/22更新)
台中日本料理懶人包 | 日式料理一直是我網站中查詢很熱門的項目,幾年下來累積資料很多,小剎幫大家做個總整理+過濾,如果發現有一些我覺得二訪品質不佳或是讀者反應不優的店家,可能已經刪除 了,目前這些店家評價也會再調整,也歡迎大家提供店家或是回饋食後心得,以做為參考,謝謝~當然如果覺得本篇實用的話,請大家加到我的最愛或是書籤,也歡迎分享囉~ (6/22:目前更新81家情報) [sc:回應AD1 ] […]…
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勝面台中 | 新店快報!台北人氣排隊麻辣牛肉麵【勝面】來台中開展店了,讓小剎這個麻辣控 期待己久,終於在今天5/19正式開幕了,他們的麵很特別是以道地眷村四川味,加上日式拉麵,湯底更是熬了72小時的牛骨湯頭,我吃完覺得真的是不錯,愛吃辣的人一定不要錯過,菜色種類不少,文末有附上點菜攻略啦~ 用餐時間:2016.05.19 [sc:回應AD1 ] ▲ 勝面 位於公益路上,今天第一天開幕,外面還有 […]…
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御麵屋 | 小剎才剛從大阪採訪回來,就覺得很懷念日本味,就到處找日本料理,這家【御麵屋】位於金典商圈附近,走的是九州博多系列,使用吳寶春愛用「鳥越製粉」,用料配料也很要求品質,是間可以再訪的小店,愛吃拉麵的鄉親快一起來看看囉~ 用餐時間:2016.03.12 ▲ 御麵屋 外觀有點像日本福岡屋台設計,外面也有4個座位可以坐 開在一個蠻微妙的地方,為什麼說微妙呢? 因為你一定常常經過 […]…