文章最後更新時間: 2018-11-27 / 作者: 小剎
麵屋かとむら 台中一中店 | 在東京有好幾家分店的「麵屋かとむら」由台灣王滝股份有限公司引進開來台灣了，第一家分店就在一中，有別於一般拉麵是乾拌麵，可以隨喜好加入醋、辣油拌一拌再吃，有點像「傻瓜麵」的吃法，喜愛吃拉麵的朋友快一起來看看吧~
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麵屋かとむら 台中一中店
地址：台中市北區太平路75巷22號
電話：04-22296338
營業時間：11:30~22:00 下午沒休息
粉絲團：點我
▲ 麵屋かとむら 台中一中店 從adidas旁邊巷子轉進來，步行1分鐘就可以到了，原來是間老宅改建的喔~離之前寫過的「翁記泡沫廣場」、「燒肉眾台中一中店」、「三喜蛋餅」都蠻近的。
採先在外面點餐，再進來找座位的用餐方式。
▲ 開幕活動參考
麵屋かとむら 台中一中店 自助點餐機
▲ 點餐機螢幕很大，操作還蠻簡單的，照著上面的流程操作就沒問題，而且可以使用100元、500元、1000元紙鈔及硬幣，算是比較方便的機型，不像有些機台限制只能用紙鈔。
點餐攻略：
■ 選：原味、麻辣、蒜味
■ 再選麵量：1球、1.5球、2球、3球及5球
■ 選配料：叉燒、筍片、蔥花、海苔絲、起司粉、美奶滋等。
付完錢記得拿「右上方」的單據交給店員。
麵屋かとむら 台中一中店 用餐環境
磨石子地板加上日式裝潢散出濃濃的復古懷舊風，座位是做成像小火鍋一樣U型座位。
有兒童椅、兒童餐具很加分！
飲料、開水、湯都要自取。
飲料是麥茶，我覺得有點甜，可以加冰開水稀釋一下。
桌上還有調味料，像是醋、辣油、辣椒、胡椒還有小菜。
這辣椒炒的非常香，但其實不太會辣，建議吃到一半再加一點來改變味道。
▲ 小菜，海帶、洋蔥等有加入醋調味，吃起來酸酸的很爽口。
▲ 麻辣油そば並盛 +叉燒 230元、原味油そば中盛 +海苔 190元
今天2大1小來攻略，先點兩碗來吃看看，真的是乾麵耶！
▲ 原味油そば中盛 +海苔 190元
原本的配料有筍乾、叉燒、蔥，海苔是亞亞想吃我們另外點的，上桌時已經直接加到麵中。
叉燒為了配合拌麵所以切成絲狀，口感算紮實但不會太硬卡牙縫，不過我還是喜歡大塊沒有切的口感。
吃之前記得要先拌一拌，而且必須快一點不然麵會容易糊在一起，因為是U型座位所以可以看到對面的客人，大家一起拌麵的畫面還挺有趣的。
麵條就像我們在吃沾麵的那種中捲麵，吃起來非常Q，外層滑滑的很容易「咻咻咻」吸入口中，還蠻喜歡咀嚼時的口感，而且很吸汁。
▲ 麻辣油そば並盛 +叉燒 230元
原本配料是肉燥、蔥花、海帶、辣醬；叉燒則是另外自己加點的。
辣醬跟桌上的辣醬不太一樣，比較辣一點，另外拌著像擔擔麵裡的「碎肉」一起吃，口感一樣也不錯。
食後總評論：
整體來說，麵屋かとむら 台中一中店的出現，確實為台中拉麵界多了一個新選擇，拉麵麵條還蠻Q的，不過小剎建議第一次先點原味試看看就好(已有筍乾、蔥花)，加點其他配料並不會比較加分，另外下午沒休息，離鋒時段比較不用排隊喔~
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