文章最後更新時間: 2021-02-24 / 作者: 小剎
三喜蛋餅 | 今天小剎繼續來介紹台中好吃蛋餅，這家「三喜蛋餅」位於一中商圈，原本是在騎樓的小店，今年3月終於有了自己的店面，生意變的更好了，他們家的蛋餅是手工麵糊的那種，現點現作挺好吃的，大家快一起來看看吧~
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▲ 三喜蛋餅
▲ 三喜蛋餅位於三民路跟太平路交叉口附近，斜對面就是「健美先生激炸滷味」。
我們是在假日的早上9點半到場，一路上我們還在覺得假日路上沒啥人，是不是大家都還在睡之類的話，結果天啊~~ 人是不是都擠到這裡了XD
早上5點半就開始營業了，到下午1點半。
人潮真是多到不要不要的，店內大約7桌左右而己，翻桌率算是蠻快的，不管是內用還是外帶都先排隊點餐。
再找座位、聽叫號自助取餐。
牆上有他們以前的照片，不知道剎粉們有沒有人是吃他們蛋餅長大的，呵
三喜蛋餅 2020菜單
▲ 菜單
主要就是蛋餅，口味還蠻多種的，從25~40元不等，其他還有飲料及一些炸物。 特色是選了口味之後還要選醬料，有6種可以選。
點完餐之後會給你號碼牌，你等叫號再過來取餐即可，點剛完餐也無法閒下來，因為座位搶奪戰開始啦！
點餐時可以後方廚房在如火如荼製作中，因為現點現作所以要小等一下，大家看看右邊，他們的蛋餅真的是從麵糊開始煎的，還配置2名煎蛋餅手，真的不是蓋的！
等了15分鐘，我們的蛋餅終於來了~居然是用這種仿竹編的盤子裝的。
▲ 燒肉蛋餅 40元
我點的是雙醬，有淋上辣椒醬跟醬油膏，吃起來其實還不錯，只是感覺都是醬的感覺，我特別先挑了一片比較少醬汁的蛋餅來吃，蛋餅煎到外皮酥酥的，裡面的蔥放的不少，蔥香味跟蛋香味混合起來還真香，確實是不錯！
中間夾的肉排感覺有先醃過，口感Q彈好吃。
▲ 蔬菜蛋餅 30元、薯餅 15元
蔬菜蛋餅加的是蕃茄醬，中間加了蔬菜，我覺得口感也不錯。
▲ 紅茶豆漿 15元、鮮奶茶 20元
因為兩杯看起來一樣，就用一杯來代替，據說他們用的是高大鮮乳，不錯喝~
食後短評：
整體來說確實用料實在且手工現作，不會用很多半成品，是值得再訪的好吃蛋餅，只是醬料我覺得淋的太多，有點吃不太到原味；生意這麼好，下次決定先打電話再去，才不會久等~呵呵
食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
三喜蛋餅
地址：台中市北區太平路58號
開放時間：05:30–13:30
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