[台中/南屯] 披薩工廠公益店大四喜披薩好討喜 @三店新開幕平價美味再升級

台中美食台中義式料理 | 披薩燉飯義大利麵西洋南洋 2013-12-20

是的！受年輕朋友歡迎的披薩工廠又有新店要大家見面了，短短時間就開了第三家分店，真的是非常厲害！
這次也趁新店開幕推出了很特別的長型披薩，一次可以吃到四種口味，另外在義大利麵方面也做了改版進化再升級
喜愛義大利料理的朋友千萬不要錯過這集，快跟小剎一起來看看吧~

用餐時間：2013.12.16

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▲ 披薩工廠 3店(公益店)

位於台中市公益路二段637號，是在跟永春東七路的交叉口，旁邊就是一個新成立的黃昏市場，
好像也有賣不少美食，下次再找時間來做個黃昏市場攻略好了，哈~

霧峰店食記：https://safood.tw/p1894
一中店食記：https://safood.tw/p2028

對了，公益店可是有特約停車場的，就在黃昏市場這邊的入口，跟市場的客人共用
只要是披薩工廠的消費者都可以使用，這附近停車不易，所以有停車場真的是很重要的！

再來介紹一下這次的裝潢設計風格，我好喜歡這間的風格，是【北歐+工廠風】
最近剛好在找房子，順便看了室內裝潢，發現北歐風給人感覺好舒服，一進來這裡我就在心裡大叫「北歐風」，哈

用了大量的木頭元素，配合鐵件主體延伸，有軟硬適中的感覺，也不會太冰冷，

這一整個牆面是不是很有趣，有像鹿角，又在上面裝飾了燈光當照明，感覺聖誕節可以下面掛襪子，呵呵

樓中樓的設計除了增加空間利用，也把用餐環境做了區域劃分，斜斜的天花板也不會有壓迫感
像這裡就很適合公司聚餐、辦活動、或是同學會之類的，還有我們試吃會也很適合喔~ (老闆要不要考慮一下，哈)

這次也引進了兩大品牌進駐，希望給大家有一個飲食新體驗！
一個我們熟悉的好朋友：百味來義大利麵，小剎之前有跟他們合作一個專欄「發現義大利」，很久沒更新了，
不知道大家還有沒有印象XD 也因為連吃了好幾年百味來，現在真的吃不太慣其他家麵條，Q彈又耐煮，真的很好吃~

另一個是Musetti，新引進台灣的義大利咖啡品牌，致力於產品品質，不斷提高技術與創新，採購CSC【特等咖啡認證】，
為了延續義大利咖啡的文化與傳統，大家不妨也試試看他們的口味

店裡還有很多小驚喜等著大家發掘，像是調味料也放在一個鐵櫃裡，呵

▲ 菜單

這次一樣有義大利、燉飯、披薩，前菜點心、飲料
價位也跟店員一樣親切，50~280元的消費，加69元就可以升級為套餐

▲ 沙拉(套餐)

是經典款的油醋口味，我也很喜歡這種，微微的酸，伴隨橄欖油的滑順
生菜都有冰過，非常脆口感覺很新鮮

▲ 麵包(套餐)

麵包口感不會太硬，我喜歡軟Q一點的口感，上面的白醬也不錯，有點甜甜的！

▲ 濃湯(套餐)

目前是巧達湯，也會不定期更換，也挺好喝的，尤其冬天喝碗熱濃湯很棒的，一下子身體就暖起來了

▲ 炙燒季節海鮮沙拉 220元

這道一上來就覺得好香，上面淋了巴薩米可醋，獨特的香氣我很喜歡
店員解說海鮮都有經過「先煎後烤」，上面都有炙燒過的香氣，好香喔~~

裡面有魴魚(又稱多利魚)，口感相當好吃的魚，軟中帶Q，不會很硬，外層很香

裡面還有小章魚，一整個超豐富的，拌著生菜沙拉一起吃，好開胃！
如果你不是很餓的話，也可以點一盤，然後再點飲料跟朋友聊天也是很棒~

▲ 澎湖透抽茄汁燉飯 (壽司米) 280元

之前吃過他們用「米型麵」做的燉飯，這次來試試看壽司米，米粒有吸飽醬汁，米心也有煮透，但不會太過軟爛
也是挺好吃的耶，怎麼辦？下次再來就會很難選，兩種都很好吃 (苦惱)

你沒看錯，他們直接給你「一整隻澎湖透抽」！！口感很Q
又是先煎後烤的方式，所以有一個烤魷魚的那種香氣，口水都要流下來了XD

配料上顏色很豐富，有洋蔥、蕃茄丁、花椰菜、香菇…等，份量男生吃也是OK的
愛吃燉飯的朋友不妨點來吃看看喔~

▲ 乾煎海鹽牛肉義大利麵 280元 (筆管/直麵)

我點的是直麵，這麵條好吃就不用多說，吸收了茄汁香氣，Q彈的口感真的會讓你一口接一口吃不停

牛肉斷面秀，外層比較熟，裡面還是粉嫩的粉紅色，好好吃~

▲ 大四喜披薩 (25×60公分) (目前為公益店限定)

不管是麻將桌還是餐桌看到「大四喜」都還是很驚呀！哈
目前推出8種口味，一次吃到四種，真的挺嗨的~~

以下是我挑的四種新口味，都是之前未出現過的創意新口味

▲ 川味宮保雞丁

酷吧，中式口味都出現了，上面還有放上乾辣椒、花生，一整個很像，哈
裡面的醬汁也是跟宮保雞丁一模一樣，鹹中帶甜又有辣，好特別~

▲ 台東野放鹹豬肉

鹹豬肉也是他們自己醃漬的，並不會像傳統鹹豬肉那麼死鹹，豬肉也選的好，口感很紮實
帶皮的部份也不會太硬，加上蒜苗真是太有趣了，哈哈

▲ 遠洋船長鮪魚

鮪魚泥加上黑橄欖的組合也不錯，有一點甜甜的，女生應該會很愛！

▲ 霸氣黑椒牛肉丸

這個是不在8選4裡面的口味，我盧了好久店長才願意幫我做XD (乖孩子請不要模仿)
特色是有一顆顆肉丸，很像IKEA的那種牛肉丸~

從斷面秀可以看到，牛肉丸很紮實，調味也好吃

對了，食用時他們會附上「輪刀」給你使用，所以你愛切多大就切多大，很適合小鳥胃跟大食客的組合
長方型的披薩就是有這種好處，每個位置配料都蠻平均的，不過如果你發現有一個人只切中間，可以扁他XD

▲ 杏仁甜酒拿鐵(110元) + 藍莓果子茶(120元)

以往給人印象是提供汽水飲料的他們，現在可是不一樣了，一整個大升級！！

除了引進Musetti 咖啡之外還有德國進口有機花果茶，像右邊這杯藍莓果子茶
蔓越莓、覆盆子、山芙蓉…等，底下還有鳳梨、百香果、柳橙…等果粒丁，喝起來酸酸甜甜的，很好喝~

杏仁甜酒拿鐵也不錯，雖然沒有強調拉花，不過濃淳的奶泡很潤口，大家也可以試試囉~

食後總評論：

1) 大四喜披薩很有梗又好吃，一次可以吃到4種口味，很適合大家聖誕、過年或派對

2) 麵條、飲料的咖啡、花茶也都升級了，雖然是平價，但用心看得見！

3) 推薦菜色：大四喜、炙燒季節海鮮沙拉、澎湖透抽茄汁燉飯、乾煎海鹽牛肉義大利麵

◎ 適合：1~多人、朋友、同事、同學、家人聚餐
◎ 不適合：無 (奶蛋素OK)
◎ 推薦度：★★★★ (值得一試)