[台中。霧峰] 披薩工廠PizzaFactory@ 派大星披薩好吃 飲料免費喝到飽的 (樹仁路商圈) （改為Bravo’s Pasta 霧峰店）

文章最後更新時間: 2019-01-25 / 作者: 小剎

是的，小剎今天還是在宮城縣仙台採訪，說不定已經在吃烤牛舌了，科科
先拋開快樂的時刻，熱血的食記還是要繼續連載下去！今天小剎要介紹霧峰樹仁路商圈的美食
像之前寫過的「老牌羊肉」、「口福牛肉麵」，我一直覺得霧峰的美食不輸給大里，
有些都是幾十年老店，最近也開了越來越多年輕人愛去的餐廳，快一起來看看囉~ (我要繼續吃牛舌了XD)

用餐時間：2013/1/12

 

▲ 披薩工廠 PizzaFactory

可能大家沒去過、也沒聽過「樹仁路商圈」，我來形容一下你就懂了
這附近有學生宿舍，像這家店的對面就是一整棟新蓋的宿舍，(應該是朝陽的同學居多吧？)
加上附近都是賣吃的，有一點像逢甲的便當街的感覺，所以也是非常難停車的，有看到停車場就不用思考了

去年才新開的店，裡面的裝潢色系很年輕
裡面的客人也都是學生正妹跟小家庭居多，假日中午也是呈現客滿狀態

座位除了一般二人座、四人座之外，還有高腳椅
忽然發現高腳桌子有一個貼心設計，就是有一個掛勾可以放包包

  

大約32席左右，桌子的設計也很適合聚餐
有一個最被同學們推薦的服務，就是他們的飲料是無限提供，而且也有熱飲也是無限提供
汽水機就是可樂那些，熱飲有巧克力麥芽跟熱奶茶兩種口味，多喝幾杯就回本了(大誤)

雪梨茶還不錯喝，我喝了兩杯

▲ 菜單

免服務費 (推)、全部都是單點，加69元可以有沙拉、麵包跟甜點
有沒有發現奧秘之處，也就是說飲料本來就是免費的！

義大利麵有青醬、清炒、蕃茄、奶油還有主廚特調系列
價位都在120~180之間，果然是學區的價格，呵~

麵也可以選義大利麵及筆管麵

 

第三頁是披薩，價位也不貴在140~200之間
也可以外帶，外帶還可以打9折！

 

▲ 沙拉，有冰過，吃起來酸酸甜甜，忘了是什麼醬XD

 

▲ 濃湯，有麵包丁、洋蔥、紅蘿蔔
濃湯有奶油味，而且不會因為便宜就加水稀釋

▲ 麵包

 

烤過的法國麵包再塗上他們自己做的松露奶油醬
有點像白醬的感覺，甜甜的，松露的味道吃不出來，感覺普通

▲ 泰式青檸檬鮮魷義大利麵 180元

這盤子也太像「魯夫」或「陳雷」的帽子了吧？！

份量其實不少，只是盤子太大了

曾經有跟義大利餐廳的廚師(不是這家的)聊過這個問題：為什麼盤子要這麼大、那麼深？！
原來就是保溫的效果，盤子會先加熱，義大利麵剛煮好就馬上塞入那個洞，這樣接觸空氣的面積也會變少
也不會那麼快降溫，這也是為什麼廚師排盤時會把麵捲起來的原因了~~

   

泰式青檸檬的醬汁我覺得挺好吃的，有檸檬的清香及酸甜、真的有放泰式香料
而且醬汁有給足，夠沾每一口麵，花枝也還算脆

麵條部份我覺得雖然有Q，但我寫「發現義大利專欄」那麼久了，感覺還是比百味來的麵遜色許多
但醬汁調的好，加分不少~~

▲ 波隆那酸奶派大星披薩 190元

之前在鏟子吃過「星星披薩」之後，就沒看到有店家跟進
沒想到在這裡居然吃到了！！ 可以說是星星披薩的「平民和藹可親版」

他已經幫忙切好了，5個角剛好就是五塊
上面的肉醬給的滿滿都是，還有黑橄欖切片、中間拉開有一點「牽絲」效果
五個角的部份還塞了花菜XD

背後也有烤出虎斑紋，餅皮是Q的，跟義式薄脆的不同
我推測應該是電烤箱，不是窯烤的~

星星角裡有酸奶，吃起來不會很酸，綿密的感覺像冰淇淋
整體吃起來這個價格算CP值不錯的了

 

最後，我們外帶「韓式泡菜豬肉披薩」，原價170元
結果外帶有打9折變成153元，哈~

 

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食後總評論：

1) 調味不錯，雖然用料不像知名披薩店那麼高級，但料多實在，CP值有中上水準
加上飲料免費喝到飽，難怪會變成學生們愛去的店~

2) 星星披薩也很有梗，很適合聚餐時點來吃，
但至於+69元升級套餐就沒那麼推了，沒吃飽也是可再去吃碗口福牛肉麵XD

3) 推薦菜色：波隆那酸奶派大星披薩、泰式青檸檬鮮魷義大利麵

◎ 推薦度：★★★ (可以一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~~~
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披薩工廠 PizzaFactory（改為Bravo’s Pasta 霧峰店）

地址：台中市霧峰區樹仁五街12號
電話：(04) 2339-2221
營業時間：平日 11:30~15:00、17:00~21:30
五六日  11:00~15:00、17:00~21:30  (每周二公休)

檢視較大的地圖 

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