[台中。霧峰] 披薩工廠PizzaFactory@ 派大星披薩好吃 飲料免費喝到飽的 (樹仁路商圈) (改為Bravo’s Pasta 霧峰店)

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是的,小剎今天還是在宮城縣仙台採訪,說不定已經在吃烤牛舌了,科科
先拋開快樂的時刻,熱血的食記還是要繼續連載下去!今天小剎要介紹霧峰樹仁路商圈的美食
像之前寫過的「老牌羊肉」、「口福牛肉麵」,我一直覺得霧峰的美食不輸給大里,
有些都是幾十年老店,最近也開了越來越多年輕人愛去的餐廳,快一起來看看囉~ (我要繼續吃牛舌了XD)

用餐時間:2013/1/12

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▲ 披薩工廠 PizzaFactory

可能大家沒去過、也沒聽過「樹仁路商圈」,我來形容一下你就懂了
這附近有學生宿舍,像這家店的對面就是一整棟新蓋的宿舍,(應該是朝陽的同學居多吧?)
加上附近都是賣吃的,有一點像逢甲的便當街的感覺,所以也是非常難停車的,有看到停車場就不用思考了

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去年才新開的店,裡面的裝潢色系很年輕
裡面的客人也都是學生正妹跟小家庭居多,假日中午也是呈現客滿狀態

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座位除了一般二人座、四人座之外,還有高腳椅
忽然發現高腳桌子有一個貼心設計,就是有一個掛勾可以放包包

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大約32席左右,桌子的設計也很適合聚餐
有一個最被同學們推薦的服務,就是他們的飲料是無限提供,而且也有熱飲也是無限提供
汽水機就是可樂那些,熱飲有巧克力麥芽熱奶茶兩種口味,多喝幾杯就回本了(大誤)

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雪梨茶還不錯喝,我喝了兩杯

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▲ 菜單

免服務費 (推)、全部都是單點,加69元可以有沙拉、麵包跟甜點
有沒有發現奧秘之處,也就是說飲料本來就是免費的!

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義大利麵有青醬、清炒、蕃茄、奶油還有主廚特調系列
價位都在120~180之間,果然是學區的價格,呵~

麵也可以選義大利麵及筆管麵

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第三頁是披薩,價位也不貴在140~200之間
也可以外帶,外帶還可以打9折!

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▲ 沙拉,有冰過,吃起來酸酸甜甜,忘了是什麼醬XD

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▲ 濃湯,有麵包丁、洋蔥、紅蘿蔔
濃湯有奶油味,而且不會因為便宜就加水稀釋

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▲ 麵包

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烤過的法國麵包再塗上他們自己做的松露奶油醬
有點像白醬的感覺,甜甜的,松露的味道吃不出來,感覺普通

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▲ 泰式青檸檬鮮魷義大利麵 180元

這盤子也太像「魯夫」或「陳雷」的帽子了吧?!

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份量其實不少,只是盤子太大了

曾經有跟義大利餐廳的廚師(不是這家的)聊過這個問題:為什麼盤子要這麼大、那麼深?!
原來就是保溫的效果,盤子會先加熱,義大利麵剛煮好就馬上塞入那個洞,這樣接觸空氣的面積也會變少
也不會那麼快降溫,這也是為什麼廚師排盤時會把麵捲起來的原因了~~

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泰式青檸檬的醬汁我覺得挺好吃的,有檸檬的清香及酸甜、真的有放泰式香料
而且醬汁有給足,夠沾每一口麵,花枝也還算脆

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麵條部份我覺得雖然有Q,但我寫「發現義大利專欄」那麼久了,感覺還是比百味來的麵遜色許多
但醬汁調的好,加分不少~~

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▲ 波隆那酸奶派大星披薩 190元

之前在鏟子吃過「星星披薩」之後,就沒看到有店家跟進
沒想到在這裡居然吃到了!! 可以說是星星披薩的「平民和藹可親版

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他已經幫忙切好了,5個角剛好就是五塊
上面的肉醬給的滿滿都是,還有黑橄欖切片、中間拉開有一點「牽絲」效果
五個角的部份還塞了花菜XD

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背後也有烤出虎斑紋,餅皮是Q的,跟義式薄脆的不同
我推測應該是電烤箱,不是窯烤的~

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星星角裡有酸奶,吃起來不會很酸,綿密的感覺像冰淇淋
整體吃起來這個價格算CP值不錯的了

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最後,我們外帶「韓式泡菜豬肉披薩」,原價170元
結果外帶有打9折變成153元,哈~

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[披薩工廠PizzaFactory霧峰店] 讀者限定優惠:(時間至9/18)

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,而且電話報名字訂位才有,歡迎大家多加利用囉~

 


食後總評論:

1) 調味不錯,雖然用料不像知名披薩店那麼高級,但料多實在,CP值有中上水準
加上飲料免費喝到飽,難怪會變成學生們愛去的店~

2) 星星披薩也很有梗,很適合聚餐時點來吃,
但至於+69元升級套餐就沒那麼推了,沒吃飽也是可再去吃碗口福牛肉麵XD

3) 推薦菜色:波隆那酸奶派大星披薩、泰式青檸檬鮮魷義大利麵

◎ 推薦度★★★ (可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~~~
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披薩工廠 PizzaFactory(改為Bravo’s Pasta 霧峰店)

地址:台中市霧峰區樹仁五街12號
電話:(04) 2339-2221
營業時間:平日 11:30~15:00、17:00~21:30
五六日  11:00~15:00、17:00~21:30  (每周二公休)


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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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