五星海鮮宴會釣蝦KTV | 台中聚餐餐廳 「招牌燒鵝、黃金蟹避風塘、上湯奶油蝦」好吃必點 還有釣蝦、KTV一站搞定

文章最後更新時間: 2024-09-07 / 作者: 小剎

今天小剎來介紹台中海鮮餐廳，這家「五星海鮮宴會釣蝦KTV」以活海鮮、菜色多樣好吃、價格公道而打出名聲，香港師傅坐陣「招牌燒鵝、黃金蟹避風塘、上湯奶油蝦」都超好吃，吃完還可以「釣蝦、KTV」待上5-7小時沒問題，加上營業時間較晚、有包廂、宴會廳、好停車，是許多公司行號、社團、家庭聚餐的首選、尾牙春酒都很適合，台中聚餐餐廳大家快一起來看看吧~

五星海鮮宴會釣蝦KTV 影片搶先看

五星海鮮宴會釣蝦KTV

五星海鮮宴會釣蝦KTV 在哪？

「五星海鮮宴會釣蝦KTV」位於敦富東街、敦富二街交叉口，附近就有「COSTCO北屯店、總站夜市」，門口就說設有停車格，停車很方便，這裡是越晚越熱鬧，生意非常好，記得早點訂位喔~

五星海鮮宴會釣蝦KTV 店內環境

「五星海鮮宴會釣蝦KTV」是一間複合式的餐廳，一樓是餐廳 (含包廂)、釣蝦場，二樓有宴會廳、KTV，我覺得這個設計超棒的，可以下午先約釣蝦、然後吃晚餐，吃完晚餐續攤到樓上唱KTV，一站式服務不用再移動真是方便，而且營業時間很長，難怪這些熟客這麼愛這裡，哈哈

建議假日一定要先訂位，不然可是一位難求的喔~

我們到的早，趁人還沒進來趕快拍張空景，以8-10人大桌為主，挑高的天花板不會感覺到有壓迫感，第一印象是寬敞且乾淨。

一到用餐時間人潮整個衝進來，不誇張真的瞬間客滿，大多是朋友、家人聚餐，還有不少工商團體聚餐，現場氣氛非常熱鬧。

「五星海鮮宴會釣蝦KTV」以當季生猛活海鮮為主打，都是水產貿易行出關直接送到店，從水族箱就可以看到，老闆希望大家都能吃到便宜又新鮮好吃的海鮮，價格非常公道實惠，而且現場明碼標價，我現場看到龍虎斑 990元、黃金蟹特價 1299元、水姑娘1899元…等 (價格每日會不太一樣，以現場公告為準)，收費非常透明讓消費者更放心！

五星海鮮宴會釣蝦KTV 餐廳包廂

「五星海鮮宴會釣蝦KTV」 一樓設有包廂，最多可以容納4張十人桌(40位)，低消12000元，可以單點也可以用桌菜菜單，需先預訂。

另外，二樓有「宴會廳」空間非常大，照片中這樣只有使用一半而己，屏風打開最多可擺24桌，另外有投影幕、麥克風系統可使用，使用時間為3小時，聽店長說還有人帶Switch來做團康活動，很棒耶~

五星海鮮宴會釣蝦KTV 菜單

五星海鮮宴會釣蝦KTV 菜單

有燒鵝、鹽水鵝、吊燒雞、香酥豬蹄、三杯鐵板系列、煲類、各式現炒、下酒菜、雞湯、炒麵、炒飯還有現流漁獲可以到生猛海鮮區挑選。

五星海鮮宴會釣蝦KTV 好吃嗎？

今天我們約了好朋友跟我們一起同樂，點了13道店內的招牌菜色來吃看看，大家可以依照自己的人數、食量來調整或是請店員介紹也很OK喔~

冷筍沙拉

冷筍沙拉 220元

非常經典的一道開胃菜，印象中小時候被爸媽帶出門吃桌菜，很有機會吃到這道「冷筍沙拉」，選用大坑竹筍來製作，爽脆的口感配上香甜的美奶滋非常開胃。

招牌燒鵝

招牌燒鵝1/4隻 580元

聽店長介紹說「五星海鮮宴會釣蝦KTV」有香港師傅坐陣，所以可以吃到很多經典粵菜，難怪有這麼多專程來用餐，像這道「招牌燒鵝」就是菜單排行榜上的前幾名。

「招牌燒鵝」選用7斤以上的鵝來製作，要先泡自製蔬果酵素24小時再風乾24小時才能製作，烤過之後外皮油亮且帶脆感，聞起來好香！

外脆內軟Q非常好吃，再沾一點酸甜醬汁，好銷魂啊~

吊燒雞

吊燒雞半隻 550元

做法類似「招牌燒鵝」，採用黑羽土雞來製作，一樣要經過先泡自製蔬果酵素24小時再風乾24小時的步驟再去烤，吃起來外皮微酥，裡面是軟Q的，這道也很好吃耶~

烤鹹豬肉

烤鹹豬肉 220元

古早味手工製作的「鹹豬肉」，豬皮不會硬，軟中帶Q，鹹度也不會太重，沾一點蒜醋醬非常開胃。

胡椒活魚

胡椒活魚 390元

是用水族箱裡的「珍珠石斑」來製作，都是活體現殺的，鮮度自然沒話說，這道有點類似”胡椒蝦”的調味，放上師傅特調胡椒、魚露再去蒸，胡椒鹹香帶微辣，超級香~

「珍珠石斑」肉質好軟嫩且完全無腥味，胡椒醬汁超下飯，根本就是白飯殺手！

香酥豬蹄

香酥豬蹄 360元

「香酥豬蹄」要先蒸2小時再去炸，炸到外酥內Q帶點微微黏牙的口感，可以搭泡菜或是蜂蜜芥末醬來吃。

看起來有點像「德國豬腳」，但實際吃起來口感要更軟嫩一點，調味上是鹹香我覺得更合台灣人的口味喔~

上湯奶油蝦

上湯奶油蝦 750元

這道吃起來有奶油白醬的香氣，完全吸附在蝦子上，香甜而濃郁非常好吃，配上白飯就像焗飯的感覺，也很適合小朋友的口味喔~

選用「泰國蝦(母蝦)」來製作，口感軟中帶Q，蝦殼也很好剝除，亞亞非常喜歡這一道，說是他最愛的第一名！哈

黃金蟹避風塘

黃金蟹避風塘 1299元

我們都很喜歡「避風塘」的港式做法，以前去香港玩也會特別去找避風塘炒蟹來吃，沒想到這裡也吃得到！

用了個頭很大的黃金蟹來製作，有切到很小塊的的蒜酥、辣椒、蔥段、豆豉等配料一起快炒，整個香氣逼人，這道非常考驗師傅的快炒功力，因為火太大就會糊、焦了就有苦味，火不夠又不香，這道做的剛剛好，鹹香帶點微辣，讓人吮指回味，太超過了~~

那個蒜酥、辣椒我直接拌白飯可以連吃2碗😆

港式臘味炒飯、枸杞水蓮、上湯娃娃菜、蝦仁茄子煲

港式臘味炒飯 130元、枸杞水蓮 150元、上湯娃娃菜 190元、蝦仁茄子煲 180元

「港式臘味炒飯」炒到粒粒分明，帶有鍋氣，裡面有臘腸、蝦仁，口感非常有層次，炒飯控的同伴連吃好幾碗，這可以列入必點~

「蝦仁茄子煲」這鍋我也很愛，茄子仍保持漂亮的紫色，裡面放的不是一般蝦仁而是「海大蝦」，不愧是海鮮餐廳完全不怕大家吃，鹹甜適中也很適合拌飯。清脆爽口「枸杞水蓮」也是許多人的最愛。

「上湯娃娃菜」是用「上湯」當湯底來製作娃娃菜，上面還放了干貝絲一整個鮮上加鮮，味道提升好幾個層次！

黑蒜頭雞

黑蒜頭雞 680元

「黑蒜頭」營養成份非常豐富，不少人也會拿來入菜，像這道「黑蒜頭雞湯」就很多人點，選用「紅羽土雞」來製作，並加入黑蒜頭、蛤蜊、枸杞…等食材，喝起來味道有點像是老菜脯燉雞湯那種濃郁感，湯頭更鮮更甜。

喝上一碗整個身體都暖了起來，很好喝耶~

釣蝦、KTV收費

「釣蝦」有分母蝦池、綜合池，「母蝦池」一小時300元、二小時550元、三小時 700元，續時每小時250元；「綜合池」一小時350元、二小時600元、三小時 750元，續時每小時280元 (費用有包含釣桿租借)

「KTV」有12間大小包廂價位不一樣，最便宜每小時700元起，平日有買3小時送3小時的優惠活動 (以現場公告為準)

釣蝦初體驗

左圖是綜合池、右圖是母蝦池，我們假日下午4點到場，居然是滿滿人潮，等了一下才有位子，真是太夯了！

發現還有不少是親子活動，爸媽帶小朋友來體驗釣蝦，我們都是釣蝦初體驗，請工作人員教學之後就開始自己體驗了，他們建議新手可以先選母蝦池，上勾率好像比較高，另外裡面有冷氣所以不會熱。

每整點放蝦

每整點放蝦量一竿半斤，而且是採現砰現放，一放完果然就釣到了，果然是新手的運氣嗎😆

烤蝦DIY

釣到的蝦可以自行「烤蝦DIY」，他們提供烤箱、鹽給大家自己處理，我看到大家怎麼那麼會釣蝦，整串整串的烤蝦也太厲害了吧！

KTV歡唱包廂

最後再帶大家來看看「KTV歡唱包廂」，11間包廂(約坐8~12人)、1間豪華包廂(約坐12-15人) 跟1間VIP包廂( 約坐30-40人)，裡面設備齊全、裝潢各有不同風格，最棒是還可以叫樓下餐廳的菜色上來吃😆

這次我們也體驗了最大的「VIP包廂」最多可坐30-40人，裡面還有獨立廁所，真的真的超級大，我覺得全班同學或是同事聚餐都很OK，麥克風有分有線跟無線，這樣不需要換位子也唱的到😆

我們還把沒喝完的雞湯拿上來繼續享用，真的可以體會到熟客們說的「這裡好吃又好玩，可以待上7-8小時」的感受了😆

五星海鮮宴會釣蝦KTV 食後心得

整體來說「五星海鮮宴會釣蝦KTV」真的很厲害！生猛活海鮮新鮮且價格公道，料理方式也很好吃，這次點的這幾道都很好吃，尤其是「招牌燒鵝、黃金蟹避風塘」讓人回味不已；另外還有「釣蝦、KTV」都很有意思，很適合一家大小同樂，同時也解決了續攤移動不便，可以玩上5-7小時沒問題，加上營業時間較晚，一直是許多公司行號、社團、家庭聚餐的首選，大家快找時間訂位囉~

推薦必點：招牌燒鵝、香酥豬蹄、黃金蟹避風塘、上湯奶油蝦、黑蒜頭雞湯。

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