文章最後更新時間: 2024-09-20 / 作者: 小剎
今天小剎來介紹台中海鮮餐廳,這家「五星海鮮宴會釣蝦KTV」以活海鮮、菜色多樣好吃、價格公道而打出名聲,香港師傅坐陣「招牌燒鵝、黃金蟹避風塘、上湯奶油蝦」都超好吃,吃完還可以「釣蝦、KTV」待上5-7小時沒問題,加上營業時間較晚、有包廂、宴會廳、好停車,是許多公司行號、社團、家庭聚餐的首選、尾牙春酒都很適合,台中聚餐餐廳大家快一起來看看吧~
本文摘要
五星海鮮宴會釣蝦KTV 影片搶先看
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五星海鮮宴會釣蝦KTV
五星海鮮宴會釣蝦KTV
地址:台中市北屯區敦富東街125號
電話號碼:0909020666
餐廳:11:30-02:30
釣蝦場:10:00-05:00
KTV:11:30-06:00
粉絲團:點我
ps:門口有停車格。
五星海鮮宴會釣蝦KTV 在哪?
「五星海鮮宴會釣蝦KTV」位於敦富東街、敦富二街交叉口,附近就有「COSTCO北屯店、總站夜市」,門口就說設有停車格,停車很方便,這裡是越晚越熱鬧,生意非常好,記得早點訂位喔~
五星海鮮宴會釣蝦KTV 店內環境
「五星海鮮宴會釣蝦KTV」是一間複合式的餐廳,一樓是餐廳 (含包廂)、釣蝦場,二樓有宴會廳、KTV,我覺得這個設計超棒的,可以下午先約釣蝦、然後吃晚餐,吃完晚餐續攤到樓上唱KTV,一站式服務不用再移動真是方便,而且營業時間很長,難怪這些熟客這麼愛這裡,哈哈
建議假日一定要先訂位,不然可是一位難求的喔~
我們到的早,趁人還沒進來趕快拍張空景,以8-10人大桌為主,挑高的天花板不會感覺到有壓迫感,第一印象是寬敞且乾淨。
一到用餐時間人潮整個衝進來,不誇張真的瞬間客滿,大多是朋友、家人聚餐,還有不少工商團體聚餐,現場氣氛非常熱鬧。
「五星海鮮宴會釣蝦KTV」以當季生猛活海鮮為主打,都是水產貿易行出關直接送到店,從水族箱就可以看到,老闆希望大家都能吃到便宜又新鮮好吃的海鮮,價格非常公道實惠,而且現場明碼標價,我現場看到龍虎斑 990元、黃金蟹特價 1299元、水姑娘1899元…等 (價格每日會不太一樣,以現場公告為準),收費非常透明讓消費者更放心!
五星海鮮宴會釣蝦KTV 餐廳包廂
「五星海鮮宴會釣蝦KTV」 一樓設有包廂,最多可以容納4張十人桌(40位),低消12000元,可以單點也可以用桌菜菜單,需先預訂。
另外,二樓有「宴會廳」空間非常大,照片中這樣只有使用一半而己,屏風打開最多可擺24桌,另外有投影幕、麥克風系統可使用,使用時間為3小時,聽店長說還有人帶Switch來做團康活動,很棒耶~
五星海鮮宴會釣蝦KTV 菜單
五星海鮮宴會釣蝦KTV 菜單
有燒鵝、鹽水鵝、吊燒雞、香酥豬蹄、三杯鐵板系列、煲類、各式現炒、下酒菜、雞湯、炒麵、炒飯還有現流漁獲可以到生猛海鮮區挑選。
五星海鮮宴會釣蝦KTV 好吃嗎?
今天我們約了好朋友跟我們一起同樂,點了13道店內的招牌菜色來吃看看,大家可以依照自己的人數、食量來調整或是請店員介紹也很OK喔~
冷筍沙拉
冷筍沙拉 220元
非常經典的一道開胃菜,印象中小時候被爸媽帶出門吃桌菜,很有機會吃到這道「冷筍沙拉」,選用大坑竹筍來製作,爽脆的口感配上香甜的美奶滋非常開胃。
招牌燒鵝
招牌燒鵝1/4隻 580元
聽店長介紹說「五星海鮮宴會釣蝦KTV」有香港師傅坐陣,所以可以吃到很多經典粵菜,難怪有這麼多專程來用餐,像這道「招牌燒鵝」就是菜單排行榜上的前幾名。
「招牌燒鵝」選用7斤以上的鵝來製作,要先泡自製蔬果酵素24小時再風乾24小時才能製作,烤過之後外皮油亮且帶脆感,聞起來好香!
外脆內軟Q非常好吃,再沾一點酸甜醬汁,好銷魂啊~
吊燒雞
吊燒雞半隻 550元
做法類似「招牌燒鵝」,採用黑羽土雞來製作,一樣要經過先泡自製蔬果酵素24小時再風乾24小時的步驟再去烤,吃起來外皮微酥,裡面是軟Q的,這道也很好吃耶~
烤鹹豬肉
烤鹹豬肉 220元
古早味手工製作的「鹹豬肉」,豬皮不會硬,軟中帶Q,鹹度也不會太重,沾一點蒜醋醬非常開胃。
胡椒活魚
胡椒活魚 390元
是用水族箱裡的「珍珠石斑」來製作,都是活體現殺的,鮮度自然沒話說,這道有點類似”胡椒蝦”的調味,放上師傅特調胡椒、魚露再去蒸,胡椒鹹香帶微辣,超級香~
「珍珠石斑」肉質好軟嫩且完全無腥味,胡椒醬汁超下飯,根本就是白飯殺手!
香酥豬蹄
香酥豬蹄 360元
「香酥豬蹄」要先蒸2小時再去炸,炸到外酥內Q帶點微微黏牙的口感,可以搭泡菜或是蜂蜜芥末醬來吃。
看起來有點像「德國豬腳」,但實際吃起來口感要更軟嫩一點,調味上是鹹香我覺得更合台灣人的口味喔~
上湯奶油蝦
上湯奶油蝦 750元
這道吃起來有奶油白醬的香氣,完全吸附在蝦子上,香甜而濃郁非常好吃,配上白飯就像焗飯的感覺,也很適合小朋友的口味喔~
選用「泰國蝦(母蝦)」來製作,口感軟中帶Q,蝦殼也很好剝除,亞亞非常喜歡這一道,說是他最愛的第一名!哈
黃金蟹避風塘
黃金蟹避風塘 1299元
我們都很喜歡「避風塘」的港式做法,以前去香港玩也會特別去找避風塘炒蟹來吃,沒想到這裡也吃得到!
用了個頭很大的黃金蟹來製作,有切到很小塊的的蒜酥、辣椒、蔥段、豆豉等配料一起快炒,整個香氣逼人,這道非常考驗師傅的快炒功力,因為火太大就會糊、焦了就有苦味,火不夠又不香,這道做的剛剛好,鹹香帶點微辣,讓人吮指回味,太超過了~~
那個蒜酥、辣椒我直接拌白飯可以連吃2碗😆
港式臘味炒飯、枸杞水蓮、上湯娃娃菜、蝦仁茄子煲
港式臘味炒飯 130元、枸杞水蓮 150元、上湯娃娃菜 190元、蝦仁茄子煲 180元
「港式臘味炒飯」炒到粒粒分明,帶有鍋氣,裡面有臘腸、蝦仁,口感非常有層次,炒飯控的同伴連吃好幾碗,這可以列入必點~
「蝦仁茄子煲」這鍋我也很愛,茄子仍保持漂亮的紫色,裡面放的不是一般蝦仁而是「海大蝦」,不愧是海鮮餐廳完全不怕大家吃,鹹甜適中也很適合拌飯。清脆爽口「枸杞水蓮」也是許多人的最愛。
「上湯娃娃菜」是用「上湯」當湯底來製作娃娃菜,上面還放了干貝絲一整個鮮上加鮮,味道提升好幾個層次!
黑蒜頭雞
黑蒜頭雞 680元
「黑蒜頭」營養成份非常豐富,不少人也會拿來入菜,像這道「黑蒜頭雞湯」就很多人點,選用「紅羽土雞」來製作,並加入黑蒜頭、蛤蜊、枸杞…等食材,喝起來味道有點像是老菜脯燉雞湯那種濃郁感,湯頭更鮮更甜。
喝上一碗整個身體都暖了起來,很好喝耶~
釣蝦、KTV收費
「釣蝦」有分母蝦池、綜合池,「母蝦池」一小時300元、二小時550元、三小時 700元,續時每小時250元;「綜合池」一小時350元、二小時600元、三小時 750元,續時每小時280元 (費用有包含釣桿租借)
「KTV」有12間大小包廂價位不一樣,最便宜每小時700元起,平日有買3小時送3小時的優惠活動 (以現場公告為準)
釣蝦初體驗
左圖是綜合池、右圖是母蝦池,我們假日下午4點到場,居然是滿滿人潮,等了一下才有位子,真是太夯了!
發現還有不少是親子活動,爸媽帶小朋友來體驗釣蝦,我們都是釣蝦初體驗,請工作人員教學之後就開始自己體驗了,他們建議新手可以先選母蝦池,上勾率好像比較高,另外裡面有冷氣所以不會熱。
每整點放蝦
每整點放蝦量一竿半斤,而且是採現砰現放,一放完果然就釣到了,果然是新手的運氣嗎😆
烤蝦DIY
釣到的蝦可以自行「烤蝦DIY」,他們提供烤箱、鹽給大家自己處理,我看到大家怎麼那麼會釣蝦,整串整串的烤蝦也太厲害了吧!
KTV歡唱包廂
最後再帶大家來看看「KTV歡唱包廂」,11間包廂(約坐8~12人)、1間豪華包廂(約坐12-15人) 跟1間VIP包廂( 約坐30-40人),裡面設備齊全、裝潢各有不同風格,最棒是還可以叫樓下餐廳的菜色上來吃😆
這次我們也體驗了最大的「VIP包廂」最多可坐30-40人,裡面還有獨立廁所,真的真的超級大,我覺得全班同學或是同事聚餐都很OK,麥克風有分有線跟無線,這樣不需要換位子也唱的到😆
我們還把沒喝完的雞湯拿上來繼續享用,真的可以體會到熟客們說的「這裡好吃又好玩,可以待上7-8小時」的感受了😆
五星海鮮宴會釣蝦KTV 食後心得
整體來說「五星海鮮宴會釣蝦KTV」真的很厲害!生猛活海鮮新鮮且價格公道,料理方式也很好吃,這次點的這幾道都很好吃,尤其是「招牌燒鵝、黃金蟹避風塘」讓人回味不已;另外還有「釣蝦、KTV」都很有意思,很適合一家大小同樂,同時也解決了續攤移動不便,可以玩上5-7小時沒問題,加上營業時間較晚,一直是許多公司行號、社團、家庭聚餐的首選,大家快找時間訂位囉~
推薦必點:招牌燒鵝、香酥豬蹄、黃金蟹避風塘、上湯奶油蝦、黑蒜頭雞湯。
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