文章最後更新時間: 2022-12-27 / 作者: 小剎
肉尬雞滷飯 | 今天小剎來介紹霧峰美食，「肉尬雞滷飯」9月才開始試營運，復古文青風的裝潢很有FU，用的卻是最潮的手機點餐，招牌「雞滷飯、滷肉飯、雞丁飯」都挺好吃的，還有「麻辣滷肉飯、蔥鹽雞、老譚酸菜雞、草莓蛋蜜汁」也是必點，大家還不快吃起來~(2022.12月更新2訪)
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本文摘要
肉尬雞滷飯
肉尬雞滷飯
地址：台中市霧峰區四德路61號
電話：0907267088
營業時間：11:00~20:00
粉絲團：點我內用低消80元，無10%服務費，12歲以下兒童不限。
ps：目前他們正在籌備2店，所以暫訂每週五公休，最新情報請見官網。
「肉尬雞滷飯」的英文店名「LOWKA」，logo設計的有點微妙。
肉尬雞滷飯 在哪？
▲ 「肉尬雞滷飯」位於四德路、樹仁路交叉口，對面就是我們很喜歡的「趙記串烤」，吃完「肉尬雞滷飯」再買幾串燒烤回家當宵夜，真的很完美，哈哈
肉尬雞滷飯 店內環境
▲ 「肉尬雞滷飯」店內走復古文青風，座位以兩人桌為主，如果有2人以上也可以併桌，也有兒童椅。
▲ 搖搖鴨、投幣式公共電話都被他們搬來了XD
還有展售跟設計師合作的文青商品，有名信片、杯墊、磁鐵、老車徽章等。
店內所使用的飯都是「霧峰益全香米」來製作的，產地直送、就地取材這點很ok啊！
餐具、醬料要自取，中間那瓶「東泉辣椒醬」就不用多介紹了吧，有擺出來就給讚！哈
飛機餅乾免費吃
居然還有提供復古的「飛機餅乾」免費吃，在等餐時可以先來解解饞，小心不要讓小朋友吃太多，不然飯就吃不下了XD
另外也有自己炒的辣椒，這個也很讚！
肉尬雞滷飯 手機點餐及菜單
▲ 「肉尬雞滷飯」是霧峰第一間使用手機點餐的餐廳，非常潮啊！
一入席之後，店員就會給你一張印有QRCODE的小紙卡，只要用手機掃碼就可以連上點餐頁面，直接在手機上點餐、加點，吃完最後再結帳即可。
那一定有人會問，萬一沒有帶手機怎辦？
我們就有看到一位伯伯進來，就沒有帶手機，就是也有提供紙本菜單，完全不用擔心喔~
肉尬雞滷飯 菜單
▲ 菜單，全都是單點，飯類有「雞滷飯、辛口滷肉飯、滷肉飯、雞丁飯」，其他還有小菜、單、湯品、飲料等，飯類可選中碗或大碗，點完之後會顯示總金額，最後確認無誤後按送出就可以完成點餐了，這時就聽到櫃台那邊馬上出了一張單，點餐還算是蠻順暢的~
這次再訪發現菜單不一樣了，多了「套餐」的選擇，有包含主食、小菜、飲品或貢丸湯選一，點起來會比單點划算喔~
另外「超嫩雞系列」也是新菜色，有單點也能做成套餐。
餐點好了會叫號，就要去櫃台取餐及付款。
今天我們2大1小來攻略，難得到霧峰來，當然要放開來吃，猛點一波結果吃到超飽的啦~哈哈
雞丁飯
雞丁飯 40元
「雞丁飯」有別於一般雞肉飯，用的是雞丁，口感非常軟嫩，切成雞丁口感又更棒了，上面還有淋上醬汁及油蔥，尤其是那個油蔥超級香，拍照時一直聞到，天啊~好餓！
滷肉飯 45元
「滷肉飯」是手切肥瘦比適中的豬肉，慢慢煸炒出油油亮亮的膠質，再加入紅蔥頭一起煸炒，吃起來鹹甜適中，嘴巴還有一點黏黏的，很好吃耶！
麻辣滷肉飯
麻辣滷肉飯 45元
二訪來吃看看新推出的「麻辣滷肉飯 」，發現配菜把「酸菜」換成了口感更脆的「瓠瓜」，搭著一起吃還不錯喔~
辣度算是小辣程度，鹹香中帶些辣，一秒就可以進入扒飯模式，爽啦！
肉尬雞滷飯
肉尬雞滷飯 50元
如果想吃雞丁飯、又想吃滷肉，那就一定要點這一道，兩種都吃得到！
現在擺盤也換成了各放一半，中間用「瓠瓜」隔開來，有種半半雞肉飯的感覺，呵呵
吃起來真的很涮嘴，好吃不死鹹。
涼拌小黃瓜 40元
很家常的味道，蒜味香且口感爽脆。
關東貢丸 40元
就是新竹貢丸、菜頭的組合，新竹貢丸的Q彈也不用我多說，菜頭煮到超軟爛，就是胡椒鹽灑的有點多，亞亞有被嗆到XD
蔥鹽雞
蔥鹽雞 100元
這道「蔥鹽雞」是老闆是多次測試，還去請教香港師傅最後測試出來的做法，一大塊雞腿肉吃起來好嫩，有點類似舒肥後的感覺，但又比那個狀態要更Q彈一點，有軟嫩、不過熟但又能有Q度，覺得好神奇！好好吃喔~
旁邊還有「蔥鹽醬」可以沾著吃，一整個蔥到極點，讚啦！
滷豆腐 20元
看看這個孔洞裡面吸滿了滷汁，咬一下就整個噴汁，好好吃啊~
老譚酸菜雞 120元
「老譚酸菜雞」這道好好喝，到了這年紀對這種酸菜雞就是無法擋，腦波一弱就必點，也沒有在考慮喝不喝得完這件事，哈
不要看它單價稍高，但裡面其實有一整隻大雞腿，雞肉煮到軟爛但不失雞肉味，酸菜的味道非常香，而且酸的很酸爽，越喝越涮嘴。
蒜香金針雞 120元
看這金針的量就知道是真材實料了吧？！裡面也有一隻一樣軟爛入味的大雞腿，雞湯裡金針味道濃郁帶有一點蒜味，我覺得也很好喝。
最後我們還試吃了即將上市的「滷肉麵、雞肉麵」，老闆說因為太多人敲碗了(包括我)，他們一直在尋找適合的麵條，剛好拿給我測試，一種細、一種粗，其實兩種都蠻Q彈的，再加一點「麻辣醬」就超好吃的，拜託！趕快推出吧~~~
鹹檸七 50元、草莓蛋蜜汁 50元、冬瓜檸檬 50元
飲料的選擇也不少，「鹹檸七、冬瓜檸檬」較常見，「草莓蛋蜜汁」蛋蜜汁很久沒喝到，沒想到居然有草莓口味的，喝起來像草莓牛奶，亞亞一個人就喝了一杯，哈
整體來說，「肉尬雞滷飯」外表看起來像是網紅店，但骨子裡就是挺有實力且認真的中式餐廳，用料實在、調味不死鹹，真的很好吃，我個人推薦必點是「雞滷飯、滷肉飯、雞丁飯、香辣雞、老譚酸菜雞、草莓蛋蜜汁 」，大家快找時間去吃看看囉~
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