龍莊烤乳豬 | 大坑美食 沒想到台中也吃得到烤乳豬 口感超級酥脆 煲仔飯也好吃 (2019菜單/好停車)

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龍莊烤乳豬 | 今天小剎繼續來介紹大坑美食,逛完了全家台中情人店之後,我們決定去吃烤乳豬,沒想到台中也有烤乳豬可以吃,就在「龍莊烤乳豬」是香港師傅坐陣,烤乳豬吃起來超級酥脆,還有獨創的烤乳豬五吃,大家快一起來看看吧~ (2019.04.17更新2訪)

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龍莊烤乳豬 在哪?

龍莊烤乳豬

地址:台中市北屯區東山路二段1巷8弄8之1號

營業時間:11:00–22:00

電話: 04-22391338 、非營業時間請打:0953000213

粉絲團:點我官網

ps: 部份餐點需前1-2天預約,可以在訂位時先說。

龍莊烤乳豬位於東山路二段1巷,跟東山路二段的交叉口旁,如果是從市區方向來的話就是照著上圖中的黃色箭頭進去就可以了;如果從另一邊方向,那條路是單行道,建議可以從東東芋圓旁邊的小路左轉就可以到達餐廳的後方。餐廳前後各有一個停車空地,非常好停喔~

龍莊烤乳豬附近可以接紙箱王、東東芋圓,車程不用3分鐘就可以到了,非常適合安排在一起。

龍莊烤乳豬 停車場

當天是平日,我看到還有一團騎重機的客人來用餐,假日團體用餐都還蠻多的,建議提早打電話預約。

龍莊烤乳豬 用餐環境

龍莊烤乳豬弄的像庭園餐廳,外面有一些植栽、魚池,裡面也有養鸚鵡、松鼠之類的小動物,帶小朋友來的話也不會無聊,一進來就可以看到老闆在烤乳豬的照片,想必大家都是來吃烤乳豬的吧?哈

廚房外面有兩隻吊好待烤的乳豬,不過很可惜當天沒有看到烤乳豬的過程,服務人員說可能是因為我們只有點1/4隻,師傅提早先做好了,下次直接點一隻應該就可以看到了吧XD

▲ 2訪是假日去的,果然架上的烤雞、乳豬就多了很多,想看現場烤乳豬的話還是得挑假日啊~

不一會兒就看到師傅開始烤烤乳豬了,師傅邊烤邊轉,烤的時間大約30分鐘左右,邊烤還要邊戳,豬油滴下來變成熊熊火熖,用自己的油來烤自己根本是自體燃料啊,哈哈

越烤越香,聞到香味真是越來越餓了!

等餐的時侯我們帶亞亞出來逛逛,跟鸚鵡講「你好」,它也會跟你說「你好」喔~ 還有魚飼料賣10元還蠻大包的,光是這三種亞亞就可以玩了好久,玩到菜都上來了我們還不知道。

第2次來,亞亞跟表姐表妹一起坐車車,也是玩的很嗨啊~

不少節目都有來拍過龍莊烤乳豬,我們還是第一次來。

龍莊烤乳豬裡面都是8-10人圓桌,我們2大1小也是坐在圓桌,中間用屏風當作隔間,也有舞台、麥克風音響等設備,看起來蠻適合當作多人聚餐場所;另外一邊也有包廂,有需要的人可以打電話去問看看。

龍莊烤乳豬 2019菜單

來看看菜單,以單點菜色為主,沒想到烤乳豬居然有5吃,我們這次攻略人員太少,看來下次得要揪些人一起來。

▲ 海鮮、蔬菜。

▲ 湯、點心、白飯類,也有流沙包跟奶皇包耶!老闆不愧是香港師傅。

▲ 另外也有各種不同人數的桌菜可以選擇,全部都能吃得到乳豬。

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完成之後居然直接送一瓶烏梅汁耶!烏梅汁好喝不會很甜。

▲ 烤乳豬 小份460元

我們只有2大1小,點菜其實不太好點,抱著想嘗鮮的心理點了幾道想吃的,烤乳豬、家鄉炸肥腸、培根高麗菜、豬油肉燥飯,也是吃的挺飽的!

烤乳豬其實主要是吃它的皮!

烤乳豬據說工序非常複雜,我第一次吃烤乳豬是在澳門,不過那是葡式烤乳豬的做法完全不一樣,比較起來我更愛是我們吃到這種,切成6塊左右,還有附上花生可以配著吃。

豬皮超級脆的,咬下去口感像餅乾一樣,越咬越香,而且不會覺得油膩,底下的肉比較少,但可以感覺的出不愧是乳豬,肉質非常鮮嫩細緻,吃過那個口感真的很難忘,好好吃喔~

醬汁很香,我覺得如果給多一點拿來拌飯也是很OK的,哈

 
 
 
 
 
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超級脆的烤乳豬!

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▲ 用說的實在很難表現出它到底有多脆,拍了一段影片給大家看囉~記得開聲音,哈哈




▲ 2訪來我們人比較多,在打電話預訂時就先訂了半份 2300元,同行的家人大多也都是第一次吃,一邊覺得很驚奇、一邊覺得很酥脆,呵呵

半份的果然吃的很爽,外脆內嫩,好吃!

▲ 脆皮玉米烤雞 半隻 350元

這也是需要先預訂的菜色,用多種香料像是肉桂、茴香粉等醃製約四小時,再烘烤1小時而成,外皮一樣很酥脆,裡面雞肉不會太乾柴,還不錯吃耶~

▲ 港式煲仔飯 小份280/大份480 (需預訂)

因為老闆是香港人來的,所以菜色忽然出現這道港式煲仔飯也是不奇怪,不過這可是隱藏菜單來的,想吃提早一天以上預約才吃得到,我們點了大份的來吃,好大一鍋啊,剛上桌就滋滋作響,香氣一直飄出來~真香!

鍋子非常熱,如果想吃鍋巴的話就晚點再拌,底下會是滿滿的硬脆鍋巴~

臘肉、香腸、臘腸平鋪在煲仔飯上面,鹹香好吃而且都很入味。

白飯上也淋了醬汁,怎麼覺得越吃越餓啊~~XD

▲ 豬油肉燥飯 20元

點了一碗飯給亞亞吃,他挺愛肉燥飯的,他們家的豬油肉燥飯,豬油香拌著肉燥,白飯整個不太夠吃,怎麼連扒個幾口就沒有了XD

▲ 培根高麗菜 160元

還蠻大盤的,三個人吃剛好,高麗菜脆口又甜,吸收了培根香氣。

▲ 家鄉炸肥腸 260元

炸肥腸是我的愛,這樣一大盤居然只要260元。實屬良心之作,炸肥腸處理的很乾淨,吃起來外酥內Q,亞亞看我吃的很開心,說他也想吃看看,結果一吃也覺得很喜歡(要有酥脆的才行,滷大腸就不愛了)

沾點椒鹽,我都想配啤酒了呢~哈



餐後水果。

📌 食後總評論:

整體來說,龍莊烤乳豬比想像中還要好吃,烤乳豬雖然單價高一點,但確實好吃,而且可以最少買1/4份,不用一次買半隻或是整隻,對小家庭、少人數用餐來說算是很貼心,聽說他們家的煲仔飯(需提早1天預訂)也很好吃,下次再去吃看看囉~

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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