文章最後更新時間: 2019-03-20 / 作者: 小剎
小剎廚房 | 今天中歆義式美學館的Willy老師來示範輕食食譜「蟹肉波菜三明治」,準備好各式配料再夾到全麥麵包裡就完成了,食譜非常簡單,在家也能輕鬆吃早午餐、輕食三明治啦~
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本文摘要
蟹肉波菜三明治 影片食譜
▲ 主持人:小剎、攝影:J女神、燈光:家甫、剪輯:PAUL、來賓:Willy老師 (歡迎訂閱,可收到最新影片通知)
《小剎廚房》料理節目影片系列:
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蟹肉菠菜三明治 食材
蟹肉………100g
菠菜………50g
杏仁………25g
檸檬汁/皮………1顆
紫洋蔥………20g
酸豆………3顆
酸黃瓜………1條
鯷魚奶油………30g
蒜頭………1顆
美乃滋………30g
馬斯卡彭起司………30g
番茄………3片
生菜………3片
麵包片………2片
蟹肉菠菜三明治 做法
1.將菠菜洗淨後放入水中燙熟並擠乾水分切碎備用
2.預熱烤箱 將杏仁片烤熟備用
3.將紫洋蔥切成丁狀後泡水去除辛辣味 水份瀝乾備用
4.酸豆以及酸黃瓜切碎備用
5.再調理機中放入軟化奶油 以及鯷魚打至均勻成鯷魚奶油
6.再調理盆中放入生菜番茄奶油以外材料 混合均勻
7.麵包片抹上鯷魚奶油 放上生菜 番茄 蟹肉即可完成三明治
8.食用時 搭配本次挑選酒款
▲ 其實還蠻簡單的,把食材準備好再組合起來就OK囉~ 要當午餐、下午茶都很棒!
▲ 馬上跟Willy老師一起吃看看。
乾杯! Willy老師 對紅白酒、香檳都很有研究,所以每一集都會搭一種酒,真的是很棒!
警語:開車不喝酒,在家喝最好
中歆義式美學館 Willy老師
人又帥又會做料理,大家想上他的廚藝課嗎?哈
主持人 小剎
特別感謝
中歆廚具
地址:台中市南屯區惠文路363號
電話:(04)2382-2242 (參觀採預約制,請先打電話)
官網:點我
粉絲團:點我
簡介:基於對義大利文化的熱愛與追求高品質的堅持,中歆廚具引進義大利原地生產COMPREX時尚廚房、與位於義大利最富饒的土地托斯卡尼國寶STOSA廚具,邀您一窺當代居家廚具資訊,為『家』描繪出與歐洲零時差的居家提案。
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