文章最後更新時間: 2018-08-26 / 作者: 小剎
虹吸式咖啡影片教學 | 又到了小剎廚房的時間了，今天是《咖啡教學》系列第3集，中歆義式美學館的Live老師來分享《如何煮出一杯好喝的虹吸式咖啡？》，塞風壺煮咖啡真是挺有趣的耶~ 趕快一起來看看吧~
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本文摘要
虹吸式咖啡 影片教學
主持人：小剎、攝影：J女神、來賓：LIVE老師 (歡迎訂閱，可收到最新影片通知)
《小剎廚房》料理節目影片系列：
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甜點教學
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西餐教學
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咖啡教學
☑ 虹吸式咖啡 怎麼煮？ | 煮咖啡居然還要蓮花指？ 賽風壺心得
☑ 手沖咖啡影片教學 | 如何在家手沖一杯好咖啡 手沖咖啡原來要站37步？！
☑ 冰滴咖啡影片教學 | 如何在家做出好喝冰滴咖啡 咖啡氣泡飲 咖啡檸檬札片
日式料理教學
☑ 薑汁燒肉米漢堡
☑ 塔塔雞腿三明治
☑ 營養滿分的親子丼
虹吸式咖啡 塞風壺器具
【材料】
咖啡豆………30g (3人份，研磨顆粒度3.5)
【器具】
☑ 磨豆機
☑ 光爐
【作法】
1.準備好30g新鮮咖啡豆，ㄧ般電動磨豆機大約3.5的刻度即可（二砂糖大小）。
2.放入咖啡粉，然後輕柔的攪拌。
3. 30秒後進行第二次攪拌。
4. 再煮80秒，關火前再進行最後一次攪拌，關火再把咖啡倒入即可。
鹵素燈的顏色好漂亮~
倒出來就完成囉~
喝起來溫度比一般的煮要燙口一點，不過對我來說有濃濃的懷舊風情，一下子又陷入回憶裡，好舒服啊~
特別感謝
中歆義式美學館
地址：台中市南屯區惠文路363號
電話：(04)2382-2242 (參觀採預約制，請先打電話)
官網：點我
粉絲團：點我
簡介：基於對義大利文化的熱愛與追求高品質的堅持，中歆義式美學館引進義大利原地生產COMPREX時尚廚房、與位於義大利最富饒的土地托斯卡尼國寶STOSA廚具，邀您一窺當代居家廚具資訊，為『家』描繪出與歐洲零時差的居家提案。
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